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"Al Ponte" Risto-Degustazione

Italiana Contrada Ponte San Nicola 1, 95012 Castiglione di Sicilia (CT)

"Al Ponte" Risto-Degustazione è in Contrada Ponte San Nicola 1 a Castiglione di Sicilia (CT): cucina italiana, telefono +393426165619. Il menu ha 5 sezioni e 25 prodotti.

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Menù della casa

  • Menù della casa

    Carrellata di 13 antipasti tipici siciliani con salumi e formaggi locali, mezze maniche ai profumi dell'Etna (funghi porcini, guanciale croccante e crema di patate), secondo a scelta tra grigliata mista o arrosto di coppa di maiale con contorno a scelta tra insalata verde o patate al forno. Acqua, vino della casa, altre bevande, liquori e dolci inclusi

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Taglieri

  • Il tagliere del Ponte

    Salumi, formaggi, confetture sottolio, fritture miste, sfinci di pane

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  • I salumi

    Prosciutto crudo, lardo, speck, pancetta, salame nostrano, mortadella d'asino, porchetta, coppa

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  • I formaggi

    Pecorino fresco della Valle Alcantara, pecorino stagionato, provola fresca, provola con peperoncino, piacentino ennese DOP, ricotta fresca, ricotta al forno da tavola, Nero di Sicilia, Nerello dell'Etna

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  • Aperimeat (per 2 persone)

    Costata di vitello con osso, salsiccia, involtini alla messinese, polpette in foglia di limone, alette di pollo fritte, ribs di maiale in salsa barbecue, patate fritte

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  • Costolette di agnello alla griglia

    Con insalata verde

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  • La T-bone

    Con verdure di stagione saltate in padella e patate al rosmarino

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La pala del fornaio (pinsa)

  • Margherita

    Pomodoro, fiordilatte, basilico

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  • Norma

    Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

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  • La tonnara

    Fiordilatte, cipolla caramellata, straccetti di tonno

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  • Golosa

    Straccetti di manzo, rucola, pomodori confit, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico

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  • Deliziosa

    Fiordilatte, gorgonzola, pere, noci, miele

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  • Colonnata

    Fiordilatte, pecorino arrosto, lardo di Colonnata, miele

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  • Pistacchiosa

    Stracciatella, mortadella, crema e granella di pistacchio

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Sfizi e capricci

  • Patate fritte

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  • Bruschetta al pomodoro (4 pezzi)

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  • Mix di bruschette (4 pezzi)

    Stracciatella e pomodori confit, gorgonzola, crudo e miele, lardo di Colonnata, salsiccia

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  • Mix di fritturine

    Anelli di cipolla, arancinetti, crocchette di patate, patate fritte, wurstel fritti

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  • Montanara

    Pizza fritta, pomodoro, fiordilatte, lardo pancettato, pecorino stagionato

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  • La burrata

    Pizza fritta, mortadella, pistacchio e burrata

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  • La porchetta

    Pizza fritta, porchetta dei Nebrodi, ricotta fresca, pepe nero

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  • Pani cunsatu

    Filoncino di pane, acciughe, pecorino fresco, olive, pomodori secchi, olio EVO, sale, origano, pepe nero

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I dolci della nostra terra

  • Tiramisù

    Savoiardi imbevuti di caffè e crema al mascarpone

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  • Pannacotta

    Al caramello, al cioccolato o ai frutti di bosco

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  • Cuore caldo al pistacchio

    Morbido tortino al pistacchio con un cuore caldo e cremoso

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Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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