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"Al Ponte" Risto-Degustazione

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Menù della casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù della casa Carrellata di 13 antipasti tipici siciliani con salumi e formaggi locali, mezze maniche ai profumi dell'Etna (funghi porcini, guanciale croccante e crema di patate), secondo a scelta tra grigliata mista o arrosto di coppa di maiale con contorno a scelta tra insalata verde o patate al forno. Acqua, vino della casa, altre bevande, liquori e dolci inclusi
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il tagliere del Ponte Salumi, formaggi, confetture sottolio, fritture miste, sfinci di pane

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Domande di questo prodotto nessuna
I salumi Prosciutto crudo, lardo, speck, pancetta, salame nostrano, mortadella d'asino, porchetta, coppa

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Domande di questo prodotto nessuna
I formaggi Pecorino fresco della Valle Alcantara, pecorino stagionato, provola fresca, provola con peperoncino, piacentino ennese DOP, ricotta fresca, ricotta al forno da tavola, Nero di Sicilia, Nerello dell'Etna

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Domande di questo prodotto nessuna
Aperimeat (per 2 persone) Costata di vitello con osso, salsiccia, involtini alla messinese, polpette in foglia di limone, alette di pollo fritte, ribs di maiale in salsa barbecue, patate fritte

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Domande di questo prodotto Cottura

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Costolette di agnello alla griglia Con insalata verde

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La T-bone Con verdure di stagione saltate in padella e patate al rosmarino

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Domande di questo prodotto nessuna

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La pala del fornaio (pinsa)

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Margherita Pomodoro, fiordilatte, basilico

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Norma Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

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La tonnara Fiordilatte, cipolla caramellata, straccetti di tonno

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Golosa Straccetti di manzo, rucola, pomodori confit, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico

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Deliziosa Fiordilatte, gorgonzola, pere, noci, miele

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Colonnata Fiordilatte, pecorino arrosto, lardo di Colonnata, miele

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Pistacchiosa Stracciatella, mortadella, crema e granella di pistacchio

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Sfizi e capricci

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Patate fritte

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Bruschetta al pomodoro (4 pezzi)

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Mix di bruschette (4 pezzi) Stracciatella e pomodori confit, gorgonzola, crudo e miele, lardo di Colonnata, salsiccia

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Mix di fritturine Anelli di cipolla, arancinetti, crocchette di patate, patate fritte, wurstel fritti

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Montanara Pizza fritta, pomodoro, fiordilatte, lardo pancettato, pecorino stagionato

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La burrata Pizza fritta, mortadella, pistacchio e burrata

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La porchetta Pizza fritta, porchetta dei Nebrodi, ricotta fresca, pepe nero

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Pani cunsatu Filoncino di pane, acciughe, pecorino fresco, olive, pomodori secchi, olio EVO, sale, origano, pepe nero

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I dolci della nostra terra

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Tiramisù Savoiardi imbevuti di caffè e crema al mascarpone

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Pannacotta Al caramello, al cioccolato o ai frutti di bosco

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Domande di questo prodotto Gusto

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Cuore caldo al pistacchio Morbido tortino al pistacchio con un cuore caldo e cremoso

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