Sesto 6 Senso

Antipasto caldo

Patatine fritte, panelle e crocchette

Caprese di Parma

Crudo di Parma 24 mesi, burrata, pomodoro

Tris di montanarine

Crema pomodoro arrosto, pecorino romano, basilico; mortadella, stracciatella vaccina, polvere di pistacchio; rucola, salmone affumicato, bufala, limone

Pizza in doppia cottura (fritta ed infornata)

Salsa sfincione, acciughe, caciocavallo, pangrattato

Frittatina di pasta alla siciliana

Salsa di pomodoro strinciuto, melanzane fritte, ricotta salata

Insalata estiva

Pomodoro, lattuga, tonno, mais

Patatine fritte

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, wurstel, olive nere

Paperino

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Casale

Pomodoro, mozzarella, speck, rucola, grana

Madonita

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini, caciocavallo

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Nonna Vincenza

Mozzarella, salmone affumicato, rucola, mozzarella di bufala, limone

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Margherita D.O.P.

Pomodoro San Marzano D.O.P. Nolano, mozzarella di bufala D.O.P., basilico

Parmigiana a modo mio

Crema di pomodoro arrosto, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, pomodorini rossi semi-dry, crema di ricotta fresca

Roma 1937

Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alla brace Villani, funghi cardoncelli saltati, carciofo alla romana, olive greche Kalamon

Cromatica

Salsa di pomodoro giallo, mozzarella fior di latte, friarielli, funghi cardoncelli saltati, pomodorini rossi e gialli semi-dry

2.0

Mozzarella fior di latte, mortadella al tartufo Villani, burrata vaccina, pomodorini gialli semi-dry, polvere di pistacchio

Parma

Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, crudo di Parma D.O.P. 24 mesi Addobbo Villani

Evoluzione

Crema di pomodoro arrosto, mozzarella di bufala D.O.P., filetti di tonno pinna gialla, cipolla fritta, colatura di alici, prezzemolo

Sentimento

Mozzarella fior di latte, alici di Licata, pomodorini rossi e gialli semi-dry, stracciata vaccina, basilico

Marinara in Sicilia

Salsa sfincione, origano di montagna, pangrattato aromatizzato all'aglio, frutti del cappero

A mani nude

Mozzarella fior di latte, piacentinu ennese D.O.P., gorgonzola dolce D.O.P., pecorino semi stagionato, ragusano D.O.P.

Ripieno estivo del contadino

Mozzarella fior di latte, taleggio D.O.P., salsiccia paesana, porchetta artigianale, verdure di stagione, crosta di pecorino semi stagionato

Margherita ruota di carro

Impasto sottile e croccante, diametro tra 35 e 45 cm. Pomodoro, mozzarella, basilico

Marinara ruota di carro

Impasto sottile e croccante. Pomodoro, aglio, origano

Sfincionella

Pomodoro, mozzarella, acciughe, caciocavallo, cipolla, pangrattato

Provola e pepe Pizza dei Pizzaioli

Pomodoro, provola fresca affumicata, pepe nero

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, salsiccia e friarielli

Acqua naturale o frizzante 75 cl

Vino al calice

Coca Cola 1 L

Bibita 25 cl

Birra Menabrea 66 cl

Birra Baffo d'Oro 66 cl

Birra Daura gluten free 33 cl

Birra Messina Cristalli di Sale 50 cl

Birra artigianale 33 cl

Birra artigianale 75 cl

Digestivo

Caffè