Bottega dei Due Monti

Boscaiolo

Coppa siciliana, provola sfoglia stagionata, olive schiacciate

Campagnolo

Capocollo piccante, provola fresca, funghi sott'olio

Elicona

Il nostro cotto, caciocavallo dolce, melanzane sott'olio

Maialotto

Mortadella casereccia, pepato fresco, melanzane sott'olio

Montalbano

Il nostro crudo, pecorino stagionato, melanzane sott'olio

Nostrano

Salame con pistacchio, provola dolce, funghi piccantini

Paesano

Salame nostrano, pan di provola affumicata, carciofi

Prataiolo

Salsiccia secca con finocchietto e peperoncino, primo sale, funghi sott'olio

Prelibato

Pancetta piccante, schiacciata di provola, peperoncino di 7 anni a pezzi

Villano

Salame casereccio, primo sale con peperoncino, porcinelli

Sorpresa

A fantasia del Mastro Norcino Biagio

Calanebro

Pancetta di suino nero, primo sale con pistacchio, insalatina piccantina, crema di peperoncino

Spizzicoso

Crudo affumicato, caciotta, funghi champignon, crema di peperoncino

U Paninu du Zù Bastianu

Capocollo di suino nero, lardo, tumazzu, peperoncino di 7 anni

Delicato

Crudo di suino nero, pan di provola, marmellata di fichi d'india

Delizioso

Mortadella casereccia al pistacchio, ricotta fresca, marmellata di fichi

Succulento

Maialino a forno, treccione affumicato, pomodoro fresco, maionese

Porchettaro

Arrotolato di maialino al forno, ricotta infornata, pomodori secchi

Panino del nonno

Pancetta steccata del nonno, maiorchino stagionato, insalatina piccantina

Montanaro

Lonzino dolce, lardo di suino nero, peperoncino di 7 anni con acciuga

Squisito

Mortadella di suino nero, ricotta fresca, scorza di limone, pepe nero

Magnifico

Bresaola, lardo di suino nero, porcini

Raffinato

Crudo di suino nero, primo sale con pistacchio, rucola, paté d'olive

Coi fiocchi

Cotto artigianale, lattuga, tuma fresca, pomodoro fresco

Appetitoso

Lardo di suino nero, maiorchino d'annata, peperoncino di 7 anni con acciuga

Tricolore

Pomodoro fresco, lattuga, ricotta infornata, pesto di pistacchio

Sopraffino

Crudo affumicato, pomodoro fresco, crema di tonno, maionese

Saporito

Culatello saraceno, provola fresca, peperoncino di 7 anni a pezzi

Energetico

Bresaola, ricotta fresca, miele d'ape nera sicula

Gustoso

Pancetta tesa, pecorino primo sale, olive schiacciate, paté di pomodoro secco

Pistacchioso

Mortadella siciliana, crema di pistacchio dolce

Malandrino

Maialino a forno, maiorchino d'annata, pesto di pistacchio

Contadino

Acciughe sott'olio, primo sale, pomodoro fresco, olive schiacciate, origano, pepe nero

Spinnicchio

Cotto di suino nero, ricotta fresca, acciughe sott'olio

Paffutello

Mortadella siciliana, pesto di pistacchio, mozzarella di bufala sicula

Due Monti

Pancetta casereccia, primo sale con pistacchio, pomodoro fresco, olive schiacciate

U' Sicilianu

Lardo di suino nero, maiorchino a scaglie, pomodoro fresco, peperoncino di 7 anni a pezzi

Tipico

Salumi tipici, formaggi nostrani, misto sott'olio

Nero

Salumi di suino nero dei Nebrodi, misto sott'olio, miele d'ape nera sicula

Bianco

Formaggi tipici con maiorchino d'annata, ricotta fresca, marmellata d'agrumi

Nebrodi

Arrosto di maiale, burrata di bufala sicula, peperoncino di 7 anni a pezzi, pomodoro fresco, culatello saraceno, provola fresca

Isolano

Pomodoro fresco, tonno di Sicilia, mozzarella, peperoncino 7 anni con acciuga, olive schiacciate

Brontese

Salame con pistacchio, pistacchio sgusciato, formaggio con pistacchio, pesto di pistacchio, mortadella con pistacchio di Bronte, misto olive nostrane

Siculo

Salsiccia secca con finocchietto, burrata di bufala sicula, lardo di suino nero, pecorino di primo sale, olive schiacciate, misto sott'olio

Amuri e Sapuri

Mortadella di suino nero, pomodori secchi sott'olio, mozzarella di bufala sicula, maialino a forno, ricotta fresca, marmellata di fichi