Jungle Tao

01. Edamame

Bacelli di soia al vapore

10. Nuvole di drago

11. Patatine fritte

12. Zuppa di cocco

Zuppa di cocco con gamberi e ginger

13. Tempura gamberoni (3 pezzi)

Gamberoni fritti in tempura

14. Rock shrimp

Gamberetti fritti con crema spicy mayo

15. Stick (3 pezzi)

Involtini di gamberoni ed edamame

2. Rolinhos de primavera

Involtini di verdure e spaghetti di soia

200. Zuppa di cozze rossa

201. Cozze marinara

202. Polpo con patate

Massimo 1 porzione

208. Cocktail di gamberi

3. Rolinhos vietnamitas

Involtini di carne, verdure e spaghetti di soia

300. Involtino moscova (8 pezzi)

Involtino con carta di riso, pollo fritto, mango, philadelphia

4. Rolinhos de salmao

Fagottino di salmone avvolto in pasta filo con pomodorino e crema di patate giapponese

5. Zuppa di miso

Fermentazione di soia con tofu e alghe

6. Pollo fritto

Bocconcini di pollo in tempura con salsa Peri Peri

8. Tempura di gamberoni e verdure (3 pezzi)

Gamberi fritti e mix di verdure

9. Takoyaki (3 pezzi)

Polpettine di polpo cotto a bassa temperatura

Pane dolce (2 pezzi)

Pane cinese fritto accompagnato da latte condensato

17. Thai salad

Insalata mista con polpo, gamberetti, mela e salsa thai

19. Wakame

Insalata di alghe giapponesi in salsa ponzu

20. Sashimi salmone (8 fette)

Sashimi di salmone crudo

21. Sashimi tonno (8 fette)

22. Sashimi mix (8 fette)

2 salmone, 2 tonno, 1 branzino

40. Sushi salmone flambé (8 pezzi)

Flambato in salsa onion dressing e teriyaki

41. Sushi salmone (8 pezzi)

42. Sushi mix

Classico con salmone, tonno, orata e polpo

43. Sushi ventresca di tonno

2 nigiri al tonno flambé con salsa spicy mayo

23. Bis scampi e gamberi

Scampi e gambero rosso con salsa al mango

24. Cev salmao

Dadolata di salmone marinato nel lime con cipolla, peperoncino, coriandolo e zenzero

25. Cev pescado

Dadolata branzino e polpo marinato con lime e cipolla di Tropea

26. Cev mix

Dadolata di branzino, polpo e salmone marinati al lime e ponzu

27. Tartare di salmone

Salmone, guacamole e salsa ponzu agli agrumi con mandorle

28. Tartare di tonno

Tonno, guacamole e salsa ponzu al tartufo con chips di cipolla croccante

29. Carpaccio di salmone

Con salsa ponzu all'arancio e mango

30. Carpaccio di tonno

Con chips e ponzu dressing

31. Carpaccio di branzino

Con maio tartufata

32. Millesfoglie tonno

Sfoglie di pasta fritta con filetto di tonno, stracciatella e olio tartufato

35. Tacos salmone (3 pezzi)

Tartare di salmone con guacamole, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki

36. Tacos tonno (3 pezzi)

Tartare di tonno con guacamole, chips di cipolla, salsa spicy e philadelphia

37. Tacos branzino (3 pezzi)

Tartare di branzino con pomodorini e salsa al basilico

38. Tacos pollo (3 pezzi)

Pollo piastrato con salsa teriyaki, guacamole e salsa agrodolce

44. Gunkan salmone

Avvolto con salmone e philadelphia

44A. Gunkan fruit

Alga di soia, frutta di stagione, philadelphia

44B. Gunkan snow

Alga di soia, philadelphia e latte di cocco

44C. Gunkan cha

Salmone piccante con philadelphia, latte di cocco e alga di soia

44D. Gunkan Sicilia

Gambero rosso crudo e stracciatella con salmone (massimo 1)

44E. Gunkan tonno

Pomodoro panko con basilico e glassa di aceto balsamico

44F. Gunkan jalapeño

Tartare di branzino e salsa jalapeño

44G. Gunkan gratin

Avocado con gratin di gamberi e salmone (massimo 1)

48. Salmon rouge (2 pezzi)

Fiore di zucca con salmone scottato, philadelphia e salsa teriyaki

55. Nigiri salmon kiwi (2 pezzi)

Salmone flambato e kiwi, salsa jalapeño

56. Nigiri salmon fragola (2 pezzi)

Salmone flambato, fragola, philadelphia e salsa al cocco

57. Nigiri salmon mango (2 pezzi)

Salmone flambato e mango, salsa mango, philadelphia

58. Nigiri tuna tartufo (2 pezzi)

Tonno e crema tartufata

51. Gyoza (2 pezzi)

Ravioli di carne alla piastra

52. Haar gad (2 pezzi)

Ravioli di gambero e carne macinata al vapore

53. Mini bao (2 pezzi)

Ravioli di carne al vapore

54. Ravioli mix (3 pezzi)

47. Bao gamberi

Con rock shrimps

45. Bao di maiale

Con maiale stufato

46. Bao di pollo

Con pollo piccante

60. Jungle salmao

Salmone marinato nella soia e cotto alla brace

61. Spiedini di pollo

In salsa teriyaki

65. Polpette di gamberi

Cotti alla brace in salsa teriyaki

66. Spiedini di gambero

In salsa al burro di arachidi

67. Tonno tataki

Sashimi di tonno scottato con mango e yuzu dressing

68. Salmone tataki

Salmone scottato con guacamole e yuzu

72. Polpo cotto

Polpo grigliato con salsa chimichurri

75. Pokè salmao

Riso bianco con dadolata di salmone, avocado, mango, alghe e mandorle in salsa ponzu all'arancio

79. Pokè vegetariano

Riso bianco con avocado, cetrioli, mango, patate dolci, edamame e alghe wakame

80. Rio Brazil

Salmone con menta, avocado e philadelphia, avvolto da salmone flambato in salsa mango e pistacchi

81. Super spicy salmone

Salmone con avocado e tartare di salmone esterna piccante con chips di cipolle fritte

82. Salmao mandorle tartare

Salmone, avocado e philadelphia, avvolto da tartare di salmone, mandorle e salsa teriyaki

83. Tempura futomaki

Rotolino di salmone, mango e philadelphia in tempura con salsa teriyaki

84. Nido salmone (4 pezzi)

Rotolino di avocado e philadelphia con tartare di salmone speziato e pasta filo croccante

85. Salmon flo

Gamberoni impanati con tartare di salmone, avocado e fiori di zucca in tempura e salsa teriyaki con sesamo

86. Black mango

Riso nero con salmone, avocado e mango avvolto da gamberi cotti con salsa al mango

87. Mr. Crunchy

Salmone impanato avvolto da salmone flambato in salsa onion dressing con pasta filo

301. Cube roll

Roll con cube di tonno piccante e stracciatella

88. Tuna mediterranea

Tonno cotto avvolto da avocado, salsa basilico, patate croccanti e pomodorini

89. Spicy tuna

Tartare di tonno con avocado avvolto da salsa piccante e flambata e chips di cipolla fritta

90. Mexican

Tartare di tonno con avocado e philadelphia avvolto da granella di nachos con guacamole e salsa spicy mayo

91. Black tuna

Riso nero con tonno e philadelphia avvolto da tartare di tonno e guacamole

92. Nido tonno

Rotolino di avocado e philadelphia avvolto da tartare di tonno e pasta filo croccante

93. Tuna dinamite

Tartare di tonno con avocado e philadelphia avvolto da tartare di tonno piccante e chips di cipolla

94. Tuna tartufo

Tempura di gamberi avvolti da tartare di tonno e crema di tartufo

95. Black basil

Riso nero con tonno cotto e maionese avvolto da carpaccio di branzino, pomodorini e salsa basilico

96. Gratin roll

97. Jalapenjo roll

98. Sicilia roll

Gamberi fritti avvolti con avocado, stracciatella e olio tartufato

100. Ebiten sbagliato

Tempura di gamberi con mousse di philadelphia, patate croccanti e salsa teriyaki

101. Tiger

Tempura di gamberi con philadelphia avvolti da salmone flambato in salsa spicy mayo e teriyaki

102. Salmone ceviche

Tempura di gamberi avvolti da tartare di salmone marinato con lime, guacamole e mais tostato

103. Tuna chevice

Uramaki con tonno e gambero fritto, salsa guacamole e chicco di mais

104. Black arcobaleno

Tempura di gamberi avvolto da carpaccio di pesce misto, pomodorini, patate croccanti e salsa al basilico

107. Nido passione

Rotolino di avocado e philadelphia avvolto da pasta filo con tartare di gamberi rossi e salsa al mango

108. Black dina

Tempura di gamberi avvolti da carpaccio e avocado con granchio gratinato al forno

110. Riso saltato con gamberi

Riso saltato con uova, verdure in salsa chimichurri

111. Riso saltato con verdure

Al wok con verdure e uovo

113. Riso saltato con pollo

Con pollo e teriyaki al wok

114. Bimbimpap manzo

Riso cotto nel coccio con manzo al pepe nero e uovo

115. Bimbimpap mare

Riso cotto nel coccio con misto di pesce al pepe nero

120. Spaghetti di soia verdure

Saltati con verdure al wok

121. Spaghetti di soia mare

Con verdure e frutti di mare

122. Pad Thai

Tagliatelle di riso con gamberetti, arachidi e lime

124. Ramen di carne

Ramen in brodo con uovo e manzo

125. Ramen di mare

Ramen in brodo con uovo e frutti di mare

126. Udon saltati mare

Spaghetti di grano saraceno con frutti di mare al curry

127. Udon saltati verdure

Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure

205. Spaghetti di ragù di verdure

204. Penne salmone

130. Pollo al curry verde

Pollo saltato con zucchine e cipolla rossa in salsa curry verde

131. Pollo fritto al limone

133. Gamberi al curry

Gamberi saltati con salsa curry verde e verdure

137. Riso bianco

138. Gamberi sale pepe

139. Gamberi agrodolce

206. Polpo alla griglia

207. Spigola vernaccia

Insaporito con olive nere e vernaccia (massimo 1 porzione)

49. Rice popper salmone (4 pezzi)

Riso impanato con panko e tartare di salmone

50. Rice popper tonno (4 pezzi)

Riso impanato e fritto con tartare di tonno

12A. Zuppa Tom Yum

Zuppa con latte di cocco, funghi e frutti di mare con lime

Carpaccio salmone

Con salsa gazpacho

Salmone alla griglia con salsa dello chef

7. Crema patate con uova a bassa temperatura

Uovo cotto a bassa temperatura con olio al tartufo e crunchy su crema di patate