Corso Dodici

Selezione di salumi e formaggi regionali e nazionali

(3, 11, 12)

Tartare di manzo alla francese, crema di pecorino e pesca arrostita

(3, 12, 14)

Burrata con pomodorini confit, fichi e spugna di basilico

(1, 2, 11)

Tartare di pescato del giorno, gazpacho di anguria e menta, nocciole tostate e spuma di bufala

(9, 11)

Insalata di polpo e patate con crema di avocado e insalatina di rucola e pomodorini

(10, 12, 14)

Carbonara

Pasta fatta in casa (1, 8, 11)

Cacio e pepe

Pasta fatta in casa (1, 8, 11, 12)

Pacchero alla Corso Dodici

Pasta fatta in casa (1, 8, 11)

Gnocchetti, pesto di basilico, crumble di olive e fonduta di parmigiano

Vegetariano (1, 11, 12, 14)

Culurgiones, burro, salvia e tartufo

(1, 11, 12, 14)

Risotto ai 5 pepi (agrumato) con crudo di scampo e zeste di arancia

(5, 11, 12, 14)

Pacchero all'amatriciana di gamberi e ricotta mustia

(1, 5, 7, 11, 12, 14)

Tagliolino con cozze, pomodorini confit, limone, croccante di pane alle erbe e olio al basilico

(1, 7, 9, 11, 12, 14)

Entrecote di manzo con funghi arrosto, crema di patate in verde e il suo fondo

(7, 11, 12, 14)

Filetto di pescato del giorno, zucchine alla scapece, salsa allo zafferano e croccante di mandorle

(1, 2, 9, 11, 12, 14)

Polpo in doppia cottura, ricotta mustia, cipolla rossa in agro e crema di melanzana arrosto

(1, 10, 12, 14)

Frittura di calamari e zucchine

(1, 5, 9, 10, 11)

Polpette di verdure di stagione con crema al parmigiano

(1, 8, 11)

Polpette di manzo al Cannonau con patate al forno

(1, 7, 8, 11, 12)

Polpette di vitella alla milanese con chips fresche

(1, 8, 11)

Polpette di carne mista al pomodoro fresco, parmigiano e basilico

(1, 8, 11, 12, 14)

Chips

Insalata mista

Patate al forno

Bufalina

Lattuga, valeriana, pomodorini cherry, prosciutto crudo e bocconcini di bufala (11, 12)

Gustosa

Lattuga, valeriana, pollo, salsa caesar, guanciale, crostini di pane e scaglie di parmigiano (1, 8, 9, 11, 12)

Pokè

Riso, pescato del giorno, frutta di stagione, cavolo marinato, alga wakame, sesamo (4, 9, 12, 14)