Ristorante La Tramontana

Affettati

Salame, prosciutto, lonza, ricotta

Formaggi misti

Insalata di mare

Cozze, vongole, calamari, polpo, surimi, gambero, prezzemolo, pepe nero, peperoncino

Polpo e patate

Polpo, patate, sedano, carota, prezzemolo, pepe nero. Prodotto surgelato

Sauté di cozze

Cozze, aglio, olio, peperoncino

Tagliere La Tramontana (per due persone)

Selezione di salumi e formaggi misti

Supplì

Ragù di carne e mozzarella. Prodotto surgelato

Crocchette

Prodotto surgelato

Olive ascolane (6 pezzi)

Prodotto surgelato

Fiori di zucca fritti (2 pezzi)

Prodotto surgelato

Chele di granchio (3 pezzi)

Prodotto surgelato

Pappardelle al cinghiale

Ragù di cinghiale, parmigiano, pecorino

Tonnarelli ai funghi e tartufo

Aglio, olio, peperoncino, funghi porcini, funghi misti di bosco, tartufo

Tagliolini di lago

Pesce di lago, pomodoro Pachino, rughetta

Spaghetti alle vongole lupino e veraci

Aglio, olio, peperoncino, prezzemolo, vongole veraci, lupini di mare

Lattarini fritti

Pesce di lago alla griglia

Filetti di lago fritti

Frittura di mare

Gamberi e calamari. Prodotto surgelato

Orata alla griglia

Grigliata di pesce

Coregone, calamari, gamberi. Prodotto surgelato

Braciola di maiale

Salsicce

Abbacchio allo scottadito

Bistecca di manzo

Arrosto misto di carne

Abbacchio, braciola, salsiccia

Tagliata di manzo, rucola, grana, glassa di aceto balsamico

Tagliata di manzo al tartufo

Patatine fritte

Insalata mista

Melanzane alla griglia

Fagiolini all'agro

Peperoni arrosto

Cicoria ripassata

Tiramisù

Savoiardi, mascarpone, crema, caffè

Torta della nonna

Torta di pasta frolla, crema pasticcera, pinoli, zucchero a velo

Torta ai frutti di bosco

Tartufi gelati

Bianco o nero

Tartufi affogati

Al caffè o liquore

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Prosciutto cotto

Mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Funghi

Mozzarella, champignon

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, melanzane, carciofini, cicoria

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

4 formaggi

Mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmigiano

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia

Bufala

Mozzarella di bufala, pomodoro Pachino, rughetta

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, prosciutto, uovo, olive

Cicoria e salsiccia

Mozzarella, cicoria, salsiccia

Affumicata

Pomodoro, mozzarella, guanciale croccante, scamorza affumicata, basilico

Porcini

Mozzarella, porcini

Vegetariana

Mozzarella, cicoria, melanzane, peperoni

Gorgonzola, speck e noci

Mozzarella, gorgonzola, speck, rughetta, noci

Rughetta, bresaola e parmigiano

Mozzarella, rughetta, bresaola

Radicchio, guanciale e gorgonzola

Mozzarella, radicchio, guanciale croccante, gorgonzola

Prosciutto crudo, burrata e tartufo

Mozzarella, prosciutto crudo, burrata, tartufo

Calzone prosciutto cotto

Mozzarella, prosciutto cotto

Calzone prosciutto crudo

Mozzarella, prosciutto crudo

Calzone ai funghi

Mozzarella, funghi

Calzone ai funghi e salsiccia

Mozzarella, funghi, salsiccia

Focaccia bianca

Focaccia caprese

Focaccia, mozzarella, pomodoro fresco, basilico

Focaccia fantasia

Focaccia, insalata, tonno, mais, pomodoro, mozzarella, olive

Focaccia prosciutto

Focaccia vegetariana

Focaccia, peperoni, cicoria, melanzane

Acqua

Vino locale (75 cl)

Vino frizzantino locale (50 cl)

Vino frizzantino locale (25 cl)

Bibite grandi (bottiglia)

Bibite in lattina

Birra in bottiglia grande (66 cl)

Birra in bottiglia piccola (33 cl)

Birra alla spina media (40 cl)

Birra alla spina piccola (20 cl)

Caffè

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Ginseng

Amaro

Liquori