Zenzero Ristorante Bistrot

Verdure miste in tempura con salsa di soia

Senza derivati animali

Sformatino alla zucca con crema al parmigiano e glassa al balsamico

Hummus di ceci con crostini

Senza derivati animali

Crema di fave con cicoria ripassata

Parmigianina di melanzane

Scrigno di pane carasau ai friggitelli, patate e pecorino fresco della Val d'Orcia

Carpaccio di fassona piemontese con granella di nocciole delle Langhe e misticanza

Tagliatelle "strettine" al prosciutto e limone

Tagliatelle al ragù di fassona piemontese

Tortelloni classici ai funghi misti

Quadrotti melanzane, burrata e pomodorini

Ravioli alla ricotta, miele e limone con granella di mandorle

Tortelli vegan alla rapa rossa, patate e porri con verdurine miste

Senza derivati animali

Orecchiette e maccaruni au ferrettu al sugo di pomodoro e peproni con pecorino

Zuppa toscana di cicerchie e lenticchie con cavolo nero e zucca

Senza derivati animali

Burger di ceci e rapa rossa con verdurine e salsa alla senape

Senza derivati animali

Involtini in carta di riso di verdure e tofu con insalatina di cappuccio al cumino e salsina teriyaki

Senza derivati animali

Arrosto di seitan, cavolo nero e zucca

Senza derivati animali

Piatto misto vegetariano

Assaggi di carpaccio di seitan, crema di tofu, hummus di ceci, verdure miste, cereale, gazpacho, spiedino di tempeh. Senza derivati animali

Bocconcini di pollo allo zenzero e limone con riso basmati

Tagliata di fassona piemontese con olio aromatizzato al rosmarino

Polpettine di manzo in bianco con friggione bolognese

Puccia con pomodorini e verdure grigliate, burrata di bufala e acciughe del Cantabrico

Caciocavallo con verdure alla griglia

Contorno di verdure miste stagionali

Patate rustiche al forno

Cicoria ripassata

Insalatina mista

Crostata con crema pasticcera e frutta di stagione

Crumble di mele con gelato alla vaniglia

Tenerina al cioccolato con crema al mascarpone

Mousse al cioccolato

Crema di ricotta con salsa alle fragole o ai frutti di bosco

Panna cotta con salsa alle fragole o ai frutti di bosco

Semifreddo al pistacchio

Frutta di stagione in macedonia

Sorbetto al mango

Gelato alla crema con glassa al balsamico o salsa ai frutti rossi o fragole

Budino vegan alle nocciole

Vino passito a calice

Albana di Romagna oppure bianco veneto