Pinterré

Gran Plateau

4 ostriche, 2 gamberi rossi, 2 scampi, 1 tartare di tonno

Cruditès di mare 6 pz

2 ostriche, 2 gamberi, 2 scampi

Tartare di tonno

Con mandorle laminate e bacche di pepe rosa

Ricci, ostriche, scampi (1 pz)

Gamberi (1 pz)

Antipasto Special

Degustazione freddi e caldi

Guazzetto ai frutti di mare

Polpo al vapore piastrato

Su crema di patate, capperi e pomodorini

Cappesante fresche gratinate

4 pz

Insalata di mare

Antipasto caldo

Cozze e vongole alla marinara

Cozze alla Tarantina

Moscardini alla Luciana

Pepata di cozze

Prosciutto crudo e bufala

Caprese di bufala

Fiori di zucca fritti ripieni

Ricotta, salame Napoli, grana e pepe, 4 pz

Cuoppo napoletano

Crocchè, frittatina di pasta, zeppoline di alghe, arancini di riso

Bruschette

Pomodorini e basilico, 4 pz

Mezzi Paccheri ai crostacei

Astice, granchio, gamberi, scampi, canocchie

Linguine o Mezzi Paccheri all'astice

Linguine o Mezzi Paccheri con il Vivo dell'acquario del Mare

Linguine o Mezzi Paccheri all'astice blu

Linguine o Mezzi Paccheri all'aragosta

Linguine al riccio di mare

Spaghetti Pinterrè

Risotto Pinterrè

Mezzi Paccheri con pescatrice, vongole, pomodorini gialli

Linguine vongole, lupini e tarallo napoletano

Risotto gamberi, porcini, stracciatella e fili di peperoncino

Gnocchetti con crema di zucca, cozze e vongole sgusciate

Scaglie di pecorino romano, pomodorini

Tagliolini con gamberi, salmone e panna

Scialatielli Umberto

Gamberi, calamari, pomodorini, olive di Gaeta, scaglie di ricotta salata

Scialatielli "Due colori" ai frutti di mare sgusciati

Spaghetti alle vongole veraci e lupini

Spaghetti alla Puttanesca di cozze

Pomodorini, origano, capperi, olive di Gaeta, peperoncino e basilico

Strozzapreti cozze, pomodorini e scaglie di pecorino romano

Risotto con crema di zucca, gorgonzola, pancetta e riduzione di aceto balsamico

Spaghetti di pasta fresca

Con pancetta, pomodorini, stracciatella e mandorle tostate

Strozzapreti al ragù di salsiccia

Con burrata fresca e basilico

Panciotti ripieni di melanzane e provola

Con pomodorini, basilico, melanzane e scagliette di ricotta stagionata

Gnocchetti con salsiccia, radicchio e stracciatella

Tagliatelle al ragù bolognese

Gnocchi alla Sorrentina

Spaghetti pomodoro fresco e basilico

Catalana di crostacei per 2 persone

1 astice, 4 gamberoni, 4 scamponi, 4 granchi

Cuore di baccalà nordico alla livornese

Con patate, pomodorini, capperi, olive di Gaeta, origano

Cuore di baccalà ai ferri con citronette al limone

Calamari freschi ai ferri con citronette al limone

Calamaro alla Catalana

Grigliata Pinterrè con pescato del giorno

Gamberoni ai ferri / al sale

Tagliata di tonno ai ferri

Fritto misto

Calamari, gamberi e paranza fresca di giornata

Spiedini misti

4 pz, gamberi e seppie

Tagliata di manzo con rucola e grana

Tagliata di manzo sale grosso e rosmarino

Tagliata di manzo con radicchio e pomodorini

Insalatona Pinterrè

Insalata verde, radicchio, mozzarella, tonno, mais, pomodorini, rucola

Patate fritte

Patate al forno

Insalata mista

Verde, carote, radicchio, pomodorini

Verdure ai ferri

Melanzane, zucchine, peperoni, radicchio

Tartufo gelato bianco o nero

Dolci della casa

Ananas

Anguria (solo di stagione)

Melone (solo di stagione)

Fragole (solo di stagione)

Sorbetto al limone

Sorbetto al caffè

Sorbetto al pompelmo rosa

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck, formaggio brie (tutto in forno)

Treviso

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, pancetta, salsiccia

Sorrento

Pomodoro in forno, all'uscita pomodorini freschi, bocconcini di bufala, grana, basilico, olio evo

Messicana

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla, origano, olio piccante

Speck e rucola

Pomodoro, mozzarella, speck e rucola

Crudo e rucola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola

Pulcinella

Pomodoro, provola, melanzane, salame piccante, grana, basilico

Strampalata

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, olive

Lucio

Pomodoro, bufala, pomodorini, basilico, grana

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, origano, acciughe

Verdure

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione

Golosa

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, cipolla di Tropea

Ugo

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, gorgonzola, origano

Rustica

Pomodoro, mozzarella, melanzane, gorgonzola

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, olive, funghi

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, funghi, carciofini

4 formaggi

Pomodoro, formaggi misti

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, origano, acciughe

Saracena

Pomodoro fresco, mozzarella, basilico, grana

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricoperto con pomodoro, mozzarella, grana

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Melanzane

Pomodoro, mozzarella, melanzane

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Capperi

Pomodoro, mozzarella, capperi

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Carciofini

Pomodoro, mozzarella, carciofini

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

Giangi

Provola, melanzane fritte, pacchetelle di pomodoro San Marzano, spianata piccante, ricotta di bufala all'uscita, olio evo, grana, basilico

Frutti di mare

Pomodoro, pomodorini, polpo, seppia, cozze, vongole e gamberi sgusciati con olio, prezzemolo, aglio e origano

Delicata

Burrata, San Marzano a pacchetelle, grana, basilico, acciughe

Donna Carmela

Provola, gamberi, zucchine fritte, pepe, grana, basilico

San Gennaro

Provola, pomodorini gialli, pacchetelle di pomodoro San Marzano, olio evo, grana e basilico

Umberto

Mozzarella, salsiccia, friarielli, grana, basilico

Sfiziosa

Provola, pancetta in forno, grana, basilico

O sole mio

Pomodorini, bufala, ricotta, olive nere di Gaeta, salame piccante, battuto di basilico, grana

Ripieno Pinterrè

Ricotta, salame Napoli, grana, mozzarella, basilico, ricoperto con pomodoro, mozzarella, grana

Pinterrè

Provola, friarielli, ciccioli napoletani, grana, basilico

Malafemmena

Provola, salame Napoli, zucchine fritte, grana, basilico

Zia Sofia

Pomodoro, provola, melanzane fritte, grana, basilico

Regina Margherita

Pomodoro, bufala, grana, basilico

Ripieno fritto Vesuvio

Pomodoro, mozzarella, ciccioli napoletani, ricotta, salame dolce, pepe, basilico, grana

Ripieno fritto semplice

Fior di latte, ciccioli napoletani, ricotta e pepe

Ripieno fritto Giacomino

Scarola, provola e olive di Gaeta

Sofia Loren

Doppio impasto, pomodoro, provola, salame Napoli, basilico e scaglie di grana con bordo ripieno di ricotta, pepe

Tirolese 2.0

Crema di zucca, brie, porcini, speck in forno, provola, grana

La nostra tonno e cipolla

Bufala, pomodori secchi, tonno, cipolla, capperi, olive, pacchetelle di San Marzano

Donna Carmela 2.0

Bufala, fiori di zucca, gamberi, ciuffi di ricotta di bufala, grana, gocce di basilico

Napoli e mille colori

Fior di latte, pomodorini gialli e rossi, melanzane, zucchine, olive, gocce di basilico

Penelope

Provola, zucchine fritte, prosciutto cotto, pomodori secchi, grana, basilico, stracciatella

Ripieno 'a Mast

Provola, pomodoro, ricotta di bufala, salame Napoli, ricoperto con pomodoro, mozzarella, grana, melanzane fritte

La Maialina

Provola, porchetta, salsiccia, patate al forno, grana, basilico

La Zuccarella

Crema di zucca, provola, pancetta, fili di peperoncino, grana, basilico

La Provocante

Provola, melanzane a funghetto, porchetta, grana, pomodorini, basilico

La Luciana

Rossa (tipo Napoli), moscardini alla Luciana

La Leggera

Fior di latte, zucchine grigliate, pomodori secchi, scaglie di ricotta salata, basilico

La Moderna

Crema di friarielli, provola, salsiccia, pomodorini gialli, olive, grana, basilico

O Sole Mio 2.0

Battuto di basilico, provola, pomodorini gialli, acciughe

Acqua 1,5 l

Bibite in lattina 33 cl

Bibite in bottiglia 1,5 l

Birre in bottiglia 66 cl

Birra Viola 75 cl

Lager, Blanche, Ipa, 10th Anniversary

Menabrea 33 cl

Beck's Blue 33 cl

Alhambra Reserva 1925 33 cl

Ichnusa non filtrata 33 cl

Franziskaner 50 cl