Lab 16

Aperitivo a buffet

A persona. Acqua, succhi di frutta, vino al calice o birra in bottiglia compresi nel prezzo secondo la scelta (11 euro con acqua o succhi, 12 euro con vino o birra, 13 con spremuta di arancia)

Lasagne alla bolognese

Coperto e servizio inclusi. Surgelato se manca il fresco

Lasagne alle verdure

Surgelato se manca il fresco

Tortellini panna e prosciutto

Surgelato se manca il fresco

Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia

Surgelato se manca il fresco

Melanzane alla parmigiana

Surgelato se manca il fresco

Lasagne alla bolognese per celiaci

Surgelato se manca il fresco

Bruschetta 1

Olio extravergine, pomodoro fresco, origano

Bruschetta 2

Pomodoro, mozzarella, origano

Crostini 1

Mozzarella, prosciutto crudo

Crostini 2

Salame piccante e mozzarella

Crostini 3

Provola, funghi, speck

Crostini 4

Salumi misti e mozzarella

Crostini vegetariani

Mozzarella, verdure miste

Mozzarelline fritte

Surgelato se manca il fresco

Olive all'ascolana

Surgelato se manca il fresco

Patate fritte

Surgelato se manca il fresco

Crocchette di patate

Surgelato se manca il fresco

Mix di fritti

Verdure pastellate, mozzarelline, olive ascolane, crocchette

Piatto misto

Alette di pollo, crocchette di patate, sfere di patate e speck, olive all'ascolana

Prosciutto crudo, mozzarella, verdure grigliate

Caprese

Caprese con prosciutto crudo

Scamorza al forno su pane croccante con verdure grigliate

Petto di pollo alla griglia con verdure

Couscous, verdure miste, petto di pollo alla griglia

Prosciutto e melone

In stagione

Insalata 23

Insalata, olive, pomodoro, tonno, mozzarella

Insalata 24

Insalata, pollo, patate, carote, pomodoro

Insalata 25

Insalata, avocado, pomodori secchi, speck, grana

Insalata 26

Insalata, rucola, grana, olive, prosciutto crudo, formaggio

Insalata 27

Insalata, avocado, prosciutto crudo, pomodoro

Insalata 29

Insalata, pomodoro, avocado, tonno, carote

Piadina stracchino, rucola

Piadina prosciutto crudo, mozzarella

Piadina salsiccia, pomodoro

Piadina salame, fontina

Piadina salsiccia, erbe di campo

Piadina prosciutto cotto, fontina

Piadina salame piccante, mozzarella, erbe di campo

Piadina prosciutto crudo, mozzarella, erbe di campo

Piadina speck, fontina, funghi

Piadina provola, erbe di campo, speck

Piadina prosciutto crudo, stracchino, pomodoro

Piadina crudo e brie

Piadina brie e verdure grigliate

Schiacciata bianca

Schiacciata rossa

Margherita

Pomodoro, fior di latte

Marinara e capperi

Alici, aglio, pomodoro, capperi

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salame piccante

Salsiccia

Pomodoro, fior di latte, salsiccia

Cotto e funghi

Pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto

Wurstel

Pomodoro, fior di latte, wurstel

Cotto

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto

Crudo

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo

Funghi

Pomodoro, fior di latte, funghi

La piccante

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, salsiccia

4 formaggi

Fior di latte, grana padano, gorgonzola, stracchino

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive

Tonno

Pomodoro, fior di latte, capperi, olive e tonno

Vegetariana

Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione

Piazza Maggiore

Pomodoro, bufala, grana e basilico in uscita

La Garisenda

Pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, salsiccia, grana, basilico fresco in uscita

Via Zamboni

Fior di latte, friarielli, salsiccia, pecorino

Torre degli Asinelli

Fior di latte, pancetta, patate, cipolla

Giardini Margherita

Pomodoro fresco, fior di latte, rucola, crudo (tutto in uscita)

I Colli Bolognesi

Pomodoro, fior di latte, crudo, rucola, grana

Via Oberdan

Fior di latte, radicchio, salame piccante

Portici

Fior di latte, grana, mortadella e granella di pistacchio in uscita

Galleria Cavour

Bufala, pomodorini, grana e basilico fresco in uscita

Coppa cioccolato e nocciola

Coppa all'amarena

Coppa al pistacchio

Coppa tiramisù

Croccante al pistacchio

Croccante all'amarena

Tartufo bianco

Tartufo nero

Tartufo affogato al caffè

Chianti classico

Calice

Montepulciano d'Abruzzo

Calice

Sangiovese riserva

Calice

Rosè

Calice

Chardonnay

Calice

Falanghina

Calice

Pinot grigio

Calice

Gewurztraminer

Calice

Prosecco DOC

Calice

Chianti 375 ml

Lambrusco secco

Cannonau

Chianti classico

Merlot

Montepulciano d'Abruzzo

Morellino di Scansano

Negroamaro

Nero d'Avola

Primitivo del Salento

Sangiovese riserva

Syrah

Valpolicella Ripasso

Rosè

Chardonnay

Falanghina

Gewurztraminer

Passerina

Pecorino

Pinot grigio

Ribolla Gialla

Coda di Volpe

Pignoletto frizzante

Prosecco DOC

Moscato frizzante dolce

Franciacorta Villa Elisa

Franciacorta Satén Villa Elisa

Franciacorta Rosè Villa Elisa

Franciacorta Bellavista

Moet Chandon

Mumm G.H.

Veuve Clicquot

Spritz Aperol

Hugo con sambuco

Spritz Sarti Rosa

Con arancia rossa, passion fruit e mango

Spritz Campari

Spritz Select

Spritz Cynar

Spritz limoncello

Spritz Bolognese

Marendry Bitter, prosecco, sciroppo di amarena Fabbri, soda

Rum e cola

Con rum ambrati o riserve

Gin tonic

Tanqueray, Bombay, Beefeater

Gin lemon

Tanqueray, Bombay, Beefeater

Whisky e cola

Whisky invecchiato

Martini cola

Screwdriver

Vodka con succo d'arancia

Vodka e lemon

Vodka alla pesca con succo d'arancia

Pesquito

Vodka alla pesca e lemon

Americano

Vermouth rosso, bitter e soda

Un Americano a Bologna

Marendry Bitter, vermouth rosso, sciroppo di amarena Fabbri, soda

Black o White russian

Vodka e liquore al caffè (+ crema di latte per White)

Capirinha

Cachaca, lime, zucchero di canna

Caipirinha fragola

Cachaca, lime, zucchero di canna, fragola

Caipiroska

Vodka, lime, zucchero di canna

Daiquiri

Rum, lime, zucchero

Daiquiri fragola

Rum, lime, zucchero, fragola

Daiquiri passion fruit

Rum, lime, zucchero, passion fruit

Espresso Martini

Vodka, Kahlua, caffè espresso, zucchero liquido

Long Island

Vodka, gin, triple sec, rum, limone, zucchero, cola

Japaneese

Vodka, gin, rum, liquore melone, lemon

Margarita

Tequila, triple sec, succo di lime

Margarita fragola

Tequila, triple sec, lime, fragola

Tommy's Margarita

Tequila, sciroppo di agave, succo di lime

Moscow mule

Vodka, ginger beer, lime, cetriolo, zenzero

Mojito

Rum, lime, menta, zucchero, soda

Negroni

Gin, vermouth rosso, bitter

Pina colada

Rum, cocco, succo d'ananas

Sex on the beach

Vodka, vodka pesca, succo d'arancia, granatina

Tequila sunrise

Tequila, succo d'arancia, granatina

Rossini

Prosecco, purèa di fragola

Bellini

Prosecco, purèa di pesca

Red Bull & Vodka

Red Bull & Jagermeister

Bloody Mary

Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, sale, spezie

Manhattan

Rye whiskey, vermouth rosso, angostura

Mai tai

Rum bianco, rum dark, orange curacao, lime, orzata

Paloma

Tequila, triple sec, succo di limone, soda al pompelmo

Save the fish

Ginger beer, lime, zucchero, passion fruit

Virgin Colada

Ananas fresco, cocco, succo di ananas

Virgin Colada mango o passion fruit

Cocco, succo di ananas, mango o passion fruit

Sweet

Fragola, pesca, ananas

Emotion

Fragola, passion fruit, s&s, arancia

Tropical

Ananas, arancia, lemon, granatina

Virgin Mojito

Zucchero, lime, menta, lemon

Gin tonic / lemon zero alcol

Negroni zero alcol

Americano zero alcol

Coca Cola alla spina

Piccola 3,50, media 4,50

Lemon alla spina

Piccola 3,50, media 4,50

Tonica alla spina

Piccola 3,50, media 4,50

Succo di frutta

Ananas, arancia, albicocca, pesca, pera, pompelmo, mirtillo, A.C.E.

Spremuta di arancia

Acqua naturale o gassata 1/2 litro

Coca Cola o Coca Cola Zero 33 cl

Bottiglietta

Aranciata 33 cl

Bottiglietta

Sprite 33 cl

Bottiglietta

Tonica 33 cl

Lattina

Tè pesca o limone 33 cl

Lattina

Chinotto 33 cl

Lattina

Tassoni

Bottiglietta

Ginger beer

Campari soda, Crodino, San Bitter

Red Bull Energy

Red Bull Energy senza zucchero

Caffè espresso o decaffeinato

Caffè ginseng o orzo

Cappuccino

Caffè corretto

Caffè shakerato

Caffè shakerato al Baileys

Caffè viennese

Panna e cacao

Caffè Nutella

Caffè espresso, Nutella, panna montata e cacao

Cappuccino estivo

Caffè espresso, latte montato freddo e cacao

Menù Classico

A persona. 1 caraffa a scelta o bottiglia di prosecco o vino ogni 3 persone, acqua (1 litro ogni 3 persone), 5 tipologie di stuzzichini a scelta, servito al tavolo

Menù Rustico

A persona. Come il Classico con l'aggiunta di affettati e crescentine

Menù Plus

A persona. Come il Classico con affettati e crescentine e 1 primo a scelta

Menù Top

A persona. Come il Classico con affettati e crescentine e 2 primi a scelta

Torta di pasticceria

Al kg

Pasticceria mignon

A persona