Da Sacerno

Crudo Da Sacerno

Selezione dei nostri prodotti crudi serviti con pane e burro. Unico piatto che non può essere compreso nelle degustazioni

Tartare di ricciola alla catalana

Mazzancolle con pesto di rucola e mandorle salate

Ostriche con pane e burro

Pizza Margherita di gamberi, dal 2010

Cocktail di gamberi croccante

Polpette di zanchetta alla mugnaia con asparagi

Calamari alla Luciana

Baccalà mantecato, polenta fritta e radicchio

Toast di granchio blu con maionese, lime e zenzero

Tortellini di sola sfoglia allo scoglio

Ditalini, scampi e bottarga di muggine

Risotto, spinaci e triglie

Ravioli in sfoglia di rapa rossa ripieni di squacquerone con gamberi gobbetti e datterini gialli

Spaghetti alle vongole... senza sbattimento!

Gallinella arrosto con patate, porri croccanti e salsa mediterranea

Involtino di sgombro alla romagnola con carciofi saltati e pomodori confit

Spiedini di tentacoli alla griglia, scarola stufata con pinoli e olive

Misto di pesce gratinato, verdure marinate e maionese di crostacei

Fritto misto con verdure

Degustazione di quattro portate

Stesso numero e selezione di portate per tutto il tavolo, a scelta tra tutti i piatti del menu

Degustazione di sei portate

Stesso numero e selezione di portate per tutto il tavolo, a scelta tra tutti i piatti del menu

Abbinamento vini 3 calici

Abbinamento vini 5 calici

Bavarese allo squacquerone con scroccadenti e fichi caramellati

Baciami ancora Giada

Mousse alla gianduia, caramello salato, cioccolato bianco, frutti rossi e nocciola

Coppa di frutti di bosco in tre consistenze

Cheesecake basca con sorbetto tropicale

Gelato

Trilogia di gelato