Kura

Edamame

Baccelli di soia

Wakame

Varietà di alghe

Kaisen

Pesce misto, insalata verde, salsa kaisen, crema di sesamo, crispy

Tofu

Tofu, insalata verde, salsa zuke salmone, crema di sesamo

Salmone

Salmone, pompelmo, insalata verde, yuzu, ponzu, crema di sesamo

Zuke salmone

Salmone marinato, insalata verde, salsa zuke salmone, crema di sesamo

Tonno

Tonno, avocado, insalata verde, gelatina di ponzu, crema di sesamo

Pesce misto cotto

Gambero in tempura, ebi, salmone cotto, insalata verde, salsa di soia, crema di sesamo

Carpaccio mix

Pesce misto marinato, salsa soia, limone, olio di oliva scottato e olio di sesamo

Carpaccio salmone

Salmone, salsa ponzu, patate croccanti, olio di oliva

Carpaccio branzino

Branzino, salsa ponzu, patate croccanti, olio di oliva

Carpaccio ricciola

Ricciola, salsa ponzu, patate croccanti, olio di oliva

Carpaccio tonno

Tonno, salsa ponzu, patate croccanti, olio di oliva

Salmone limone dragoncello

Salmone, limone, dragoncello, olio di oliva, gocce di tempura

Branzino limone dragoncello

Branzino, limone, dragoncello, olio di oliva, gocce di tempura

Ricciola limone dragoncello

Ricciola, limone, dragoncello, olio di oliva, gocce di tempura

Mix al basilico

Pesce misto marinato, carciofino fritto, salsa ponzu, basilico, olio di oliva

Mix spicy

Pesce misto marinato, salsa ponzu piccante, olio di oliva, gocce di tempura

Gamberi kataifi

2 pz, gambero

Spring rolls gamberi

2 pz, gambero

Uramaki salmone fritto

2 pz, salmone, philadelphia, tempura

Tonno croccante

8 pz, tonno, pane panko, maionese, miso

Tartare salmone

Salmone, salsa ponzu, olio di oliva

Tartare tonno

Tonno, salsa ponzu, olio di oliva

Mix gambero rosso

Gambero rosso, tonno, salmone, ponzu

Temaki California

Crema di tonno, avocado, gambero cotto

Temaki Philadelphia

Salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki

Temaki salmone

Salmone

Temaki tonno

Tonno

Temaki salmone avocado

Salmone, avocado, maionese

Temaki tonno avocado

Tonno, avocado, maionese

Temaki Ebiten

Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki

Temaki spicy salmon

Salmone, salsa chili, maionese

Temaki spicy tuna

Tonno, salsa chili, maionese

Temaki spicy California

Crema di tonno, tabasco, avocado, gambero cotto

Temaki doppio Ebiten

Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki

Temaki doppio salmone

Doppio salmone

Temaki chef

Creazione dello chef

Temaking

Scampo, gambero rosso, ebiten, tonno, salmone, avocado, salsa chili, maionese

Nighiri salmone

Nighiri zuke salmone

Salmone marinato

Nighiri tonno

Nighiri branzino

Nighiri ricciola

Nighiri anguilla

Nighiri Gio gambero rosso e caviale

Nighiri Ebi

Gambero cotto

Nighiri Ama Ebi

Gambero crudo

Nighiri Ebiten

Gambero in tempura, maionese piccante

Gunkan

Pesce a scelta

Gunkan Gio Ikura

Salmone e uova di salmone ikura

Gunkan Gio salmone

Salmone, tartare di salmone, gocce di tempura

Gunkan ventresca

Ventresca di tonno, wasabi fresco

Gunkan Ikura

Alga nori e uova di salmone ikura

Chirashi misto

Ciotola di riso con pesce misto a fettine, sesamo, alga nori, fungo shiitake, zenzero

Chirashi misto olio scottato

Pesce misto a fettine, olio di oliva scottato

Chirashi salmone

Salmone a fettine

Bara

Pesce misto a cubetti, avocado, nikiri soyu

Uramaki California

Crema di tonno, avocado, gambero cotto

Uramaki California salmone

Crema di tonno, avocado, salmone

Uramaki California Ama Ebi

Crema di tonno, avocado, gambero crudo

Uramaki Philadelphia

Salmone cotto, philadelphia, teriyaki. Con salmone crudo 10,00

Uramaki Philadelphia Ebiten

Gambero in tempura, philadelphia, teriyaki

Uramaki salmone

Uramaki salmone avocado

Salmone, avocado, maionese

Uramaki tonno

Uramaki tonno avocado

Tonno, avocado, maionese

Uramaki Ebiten

Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki

Uramaki zuke salmone

Salmone marinato

Uramaki salmone in tempura

Salmone in tempura, maionese piccante, salsa teriyaki

Uramaki vegetariano

Avocado, insalata, carota

Uramaki spicy salmon

Salmone, salsa chili, maionese

Uramaki spicy tuna

Tonno, salsa chili, maionese

Uramaki spicy California

Crema di tonno, tabasco, avocado, gambero cotto

Uramaki spicy Ebiten

Gambero in tempura, salsa chili, maionese

Uramaki California crispy

Crema di tonno, avocado, gambero cotto, crispy

Uramaki salmone crispy

Salmone, gocce di tempura, maionese piccante

Uramaki Ebiten crispy

Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki, crispy

Tora maki

Gamberi in tempura, salmone, branzino, salsa teriyaki, maionese

Rainbow

Gambero in tempura, pesce misto, maionese

Dragon roll

Gamberi in tempura, avocado, salsa teriyaki, maionese

Futomaki

Gamberi in tempura, crema di tonno, avocado, salmone

Futomaki in tempura 6 pz

Gamberi in tempura, salmone in tempura, salmone cotto, avocado, philadelphia, salsa teriyaki

Anguilla e Ebiten

Anguilla, gambero in tempura, salsa teriyaki, pepe sansho

Dragon roll vegetariano

Carota, insalata, zucchina, avocado, salsa teriyaki

Hosomaki salmone

Hosomaki tonno

Hosomaki California

Crema di tonno, avocado, gambero cotto

Chef crudo

Chef olio scottato

Chef olio scottato tonno salmone

Chef cotto

Chef tempura mista

Chef California

Chef spicy

Chef rucola

Chef doppio gambero

Chef triplo salmone

Chef salmone crispy

Chef triplo tonno

Chef salmone 200

Chef rainbow

Chef crudo extra

Chef Philadelphia

Chef speciale

Chef Italia Giappone

Chef triplo gambero crudo

Chef olio spicy

Futomaki speciale

Chef tempura capesante

Chef Maximo

Chef spicy miso

Gambero e salmone

Chef capesante crudo

Yaki meshi

Riso saltato, verdure, uovo, soia (con pollo o gamberi e salmone)

Yaki soba

Pasta di grano saraceno, gamberi, salmone, verdure, soia

Yaki udon

Pasta di grano duro, gamberi, salmone, verdure, soia

Yaki udon wasabi

Pasta di grano duro, gamberi, salmone, verdure, soia, wasabi fresco

Yaki udon crostacei spicy

Crostacei, salmone, pomodoro secco, peperoncino, carciofo, crispy tempura

Salmone teriyaki

Salmone saltato, salsa teriyaki, sesamo

Pollo saltato

Bocconcini di pollo, salsa yakiniku, sesamo

Miso shiru

Brodo di miso, cipollotto, wakame

Tiramisù al tè verde

Cheese cake

Con salsa di mirtilli