Ristorante B38

Ristorante B38 è in Viale delle Fosse a Bassano del Grappa (VI). Il menu ha 3 sezioni e 20 prodotti, da 12,00 € a 28,00 €.

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Antipasti

Alici del mar Cantabrico Con pan brioche e burri di malga aromatizzati 12,00 €
Battuta di manzo Con cannolo ripieno di crema di ricotta e piselli 14,00 €
Carpaccio di Angus Affumicato con pomodorini confit e bignè ripieno di ricotta e capperi 16,00 €
Selezione di salumi locali Con verdurine in agrodolce 12,00 €
Sashimi di tonno Saku Su foglia di Shiso, cetriolo alla menta e maionese al wasabi 16,00 €
Scampi Selezione corcupin, gamberi rossi e spada affumicato 18,00 €

Bigoli caserecci Al sugo d'anatra 14,00 €
Vellutata di piselli Con yogurt alla menta 12,00 €
Raviolacci Al branzino e profumo di agrumi e basilico 16,00 €
Risotto Ai mirtilli e formaggio affinato ai frutti di bosco, minimo 2 persone, prezzo a persona 16,00 €
Calamarata Con vongole, zucchine e datterini 17,00 €
Tagliatelle fatte in casa Al vino rosso con crema di patate, porri e rosmarino e straccetti di rana pescatrice 17,00 €
Ravioli fatti in casa Ripieni di pesto genovese su crema di datterini 16,00 €

Baccalà alla vicentina Con polenta bramata 22,00 €
Fegato alla veneziana Con polenta bramata 20,00 €
Roast-beef di Garronese Con rucola, datterini, grana e dressing alla pesca e patate wedges 22,00 €
Filetto di manzo bollito Con verdure di stagione e patate saltate 26,00 €
Tartare in bellavista 28,00 €
Medaglione di legumi Con verdure wok e salsa veg 20,00 €
Filetto di sgombro Al vapore con crudaiola di verdure, agrumi, menta e basilico 25,00 €

Menu aggiornato il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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