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Ma Ramen è in Via Vittorelli 73 a Bassano del Grappa (VI): cucina giapponese. Il menu ha 6 sezioni e 36 prodotti, da 3,50 € a 16,50 €.

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Otsumami

  • Gyoza di verdure (5 pz)

    Ravioli giapponesi di verdure

    7,50 €

  • Gyoza di carne (5 pz)

    Ravioli giapponesi di pollo o maiale e cavolo

    8,00 €

  • Gyoza di gamberi (4 pz)

    Ravioli giapponesi di gamberi

    10,00 €

  • Tori karaage (4 pz)

    Pollo fritto giapponese con mayo giapponese

    8,50 €

  • Potato salad

    Insalata di patate fredda con carote, cipolla, cetrioli e mayo giapponese

    6,50 €

  • Nitamago

    Uovo e katsuobushi

    3,50 €

  • Edamame

    Fagioli di soia al sale

    5,50 €

  • Takoyaki (5 pz)

    Polpettine ripiene di polpo

    8,00 €

  • Onigiri di carne (2 pz)

    Polpettine di riso con maiale

    5,50 €

  • Onigiri di verdure (2 pz)

    Polpettine di riso con alghe e funghi (il ripieno potrebbe variare)

    5,50 €

  • Aburi chashu

    Maiale scottato alla fiamma

    8,00 €

  • Ebi fry (3 pz)

    Gamberi fritti giapponesi

    8,50 €

  • Nasu dengaku

    Melanzana fritta con salsa di miso

    6,00 €

  • Agedashi tofu

    Tofu fritto con dashi, soia, erba cipollina e zenzero grattugiato

    8,50 €

  • Iwashi no tempura

    Tempura di sarde su crema umeboshi

    11,00 €

Piatti estivi

  • Curry giapponese

    Carne di maiale, cipolle, carote, curry, fukujinzuke, riso

    15,00 €

  • Curry giapponese di verdure

    Riso, patate, cipolle, carote, curry, fukujinzuke

    15,00 €

  • Nikumiso ramen

    Sesamo, salsa di miso, uovo, cipollotto, spinacini, macinato di pollo, ravanelli

    15,00 €

  • Nikumiso ramen piccante

    Macinato di pollo, ravanelli, olio ra-yu piccante, sesamo, miso, uovo, cipollotto, spinacini

    15,50 €

  • Hiyashi chuka (da maggio a ottobre)

    Noodles, chashu, frittata, salsa di soia, aceto, cetriolo, spinaci, insalata, pomodorini, cipollotto, sesamo (ramen estivo senza brodo)

    15,50 €

Insalate

  • Insalata di pollo

    Insalatina leggera di valeriana e iceberg, con pollo scottato alla piastra, cipolla di Tropea, zenzero rosa, alga nori e salsa senape giapponese

    15,00 €

  • Insalata mista di tofu

    Insalata mista di tofu con dadolata di pomodorini, cetrioli, peperone giallo e julienne di carote, condita con salsa di soia, aceto di riso e agedashi

    14,50 €

  • Insalata con nastri di verdure e salmone affumicato

    Insalata mista di valeriana, iceberg e spinacine con carote, ravanelli, zucchine croccanti, salmone affumicato, shiso, sesamo nero e salsa jalapeño

    15,50 €

Donburi

  • Tori teriyaki don

    Pollo scottato in padella, riso, fukujinzuke, uovo, salsa teriyaki, spinacini

    15,00 €

  • Yasai kakiage don

    Verdure in tempura, riso, shoyu, spinacini, fukujinzuke

    14,00 €

  • Tori karaage don

    Pollo fritto, riso, fukujinzuke, spinacini, pomodorini, maionese

    15,50 €

Ramen

  • Shio ramen

    Shio, dashi di pollo, uovo, cipollotto, spinaci, chashu

    15,00 €

  • Shoyu ramen

    Shoyu, dashi di pollo, uovo, cipollotto, spinaci, chashu (carne di maiale)

    15,50 €

  • Miso ramen

    Miso, dashi di pollo, uovo, cipollotto, spinaci, chashu (carne di maiale). Disponibile anche la versione piccante ed extra piccante

    15,50 €

  • Vegano shoyu

    Shoyu, dashi verdure, cipollotto, spinaci, tofu

    14,00 €

  • Vegetariano miso

    Miso, dashi verdure, cipollotto, spinaci, tofu, uovo. Disponibile anche la versione piccante ed extra piccante

    15,00 €

  • Special ginger ramen (previa disponibilità)

    Shoyu, dashi di maiale, uovo, cipollotto, spinaci, chashu (carne di maiale), zenzero grattugiato

    16,50 €

  • Ramen a base di tartufo nero (previa disponibilità)

    Delicato olio aromatizzato, brodo di pollo dal gusto leggero, uova marinate, capocollo, pancetta, spinacine, cipollotto. Disponibile anche con scaglie di tartufo, da 20,50 a 23,00 euro

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Dessert

  • Gelato artigianale al the matcha

    6,00 €

  • Gelato artigianale al sesamo nero

    6,00 €

  • Gelato artigianale allo yuzu

    6,00 €

Menu aggiornato il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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