Ma Ramen

Ma Ramen è in Via Vittorelli 73 a Bassano del Grappa (VI): cucina giapponese. Il menu ha 6 sezioni e 36 prodotti, da 3,50 € a 16,50 €.

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Otsumami

Gyoza di verdure (5 pz) Ravioli giapponesi di verdure 7,50 €
Gyoza di carne (5 pz) Ravioli giapponesi di pollo o maiale e cavolo 8,00 €
Gyoza di gamberi (4 pz) Ravioli giapponesi di gamberi 10,00 €
Tori karaage (4 pz) Pollo fritto giapponese con mayo giapponese 8,50 €
Potato salad Insalata di patate fredda con carote, cipolla, cetrioli e mayo giapponese 6,50 €
Nitamago Uovo e katsuobushi 3,50 €
Edamame Fagioli di soia al sale 5,50 €
Takoyaki (5 pz) Polpettine ripiene di polpo 8,00 €
Onigiri di carne (2 pz) Polpettine di riso con maiale 5,50 €
Onigiri di verdure (2 pz) Polpettine di riso con alghe e funghi (il ripieno potrebbe variare) 5,50 €
Aburi chashu Maiale scottato alla fiamma 8,00 €
Ebi fry (3 pz) Gamberi fritti giapponesi 8,50 €
Nasu dengaku Melanzana fritta con salsa di miso 6,00 €
Agedashi tofu Tofu fritto con dashi, soia, erba cipollina e zenzero grattugiato 8,50 €
Iwashi no tempura Tempura di sarde su crema umeboshi 11,00 €

Curry giapponese Carne di maiale, cipolle, carote, curry, fukujinzuke, riso 15,00 €
Curry giapponese di verdure Riso, patate, cipolle, carote, curry, fukujinzuke 15,00 €
Nikumiso ramen Sesamo, salsa di miso, uovo, cipollotto, spinacini, macinato di pollo, ravanelli 15,00 €
Nikumiso ramen piccante Macinato di pollo, ravanelli, olio ra-yu piccante, sesamo, miso, uovo, cipollotto, spinacini 15,50 €
Hiyashi chuka (da maggio a ottobre) Noodles, chashu, frittata, salsa di soia, aceto, cetriolo, spinaci, insalata, pomodorini, cipollotto, sesamo (ramen estivo senza brodo) 15,50 €

Insalata di pollo Insalatina leggera di valeriana e iceberg, con pollo scottato alla piastra, cipolla di Tropea, zenzero rosa, alga nori e salsa senape giapponese 15,00 €
Insalata mista di tofu Insalata mista di tofu con dadolata di pomodorini, cetrioli, peperone giallo e julienne di carote, condita con salsa di soia, aceto di riso e agedashi 14,50 €
Insalata con nastri di verdure e salmone affumicato Insalata mista di valeriana, iceberg e spinacine con carote, ravanelli, zucchine croccanti, salmone affumicato, shiso, sesamo nero e salsa jalapeño 15,50 €

Tori teriyaki don Pollo scottato in padella, riso, fukujinzuke, uovo, salsa teriyaki, spinacini 15,00 €
Yasai kakiage don Verdure in tempura, riso, shoyu, spinacini, fukujinzuke 14,00 €
Tori karaage don Pollo fritto, riso, fukujinzuke, spinacini, pomodorini, maionese 15,50 €

Shio ramen Shio, dashi di pollo, uovo, cipollotto, spinaci, chashu 15,00 €
Shoyu ramen Shoyu, dashi di pollo, uovo, cipollotto, spinaci, chashu (carne di maiale) 15,50 €
Miso ramen Miso, dashi di pollo, uovo, cipollotto, spinaci, chashu (carne di maiale). Disponibile anche la versione piccante ed extra piccante 15,50 €
Vegano shoyu Shoyu, dashi verdure, cipollotto, spinaci, tofu 14,00 €
Vegetariano miso Miso, dashi verdure, cipollotto, spinaci, tofu, uovo. Disponibile anche la versione piccante ed extra piccante 15,00 €
Special ginger ramen (previa disponibilità) Shoyu, dashi di maiale, uovo, cipollotto, spinaci, chashu (carne di maiale), zenzero grattugiato 16,50 €
Ramen a base di tartufo nero (previa disponibilità) Delicato olio aromatizzato, brodo di pollo dal gusto leggero, uova marinate, capocollo, pancetta, spinacine, cipollotto. Disponibile anche con scaglie di tartufo, da 20,50 a 23,00 euro -

Menu aggiornato il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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