In Fermento Pizzeria

Margherita

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, basilico

Prosciutto e funghi

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, prosciutto cotto, funghi champignon

Marinara

Passata di pomodoro italiano, aglio, origano

Parmigiana

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, melanzane ai ferri, grana in cottura

Melanzane

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, melanzane grigliate

Tirolese

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, gorgonzola dolce, speck del Trentino

Prosciutto

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, prosciutto cotto

Porchetta

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, porchetta trevigiana, bovis

Pugliese

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, cipolla rossa di Tropea

Quattro formaggi

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, asiago, gorgonzola dolce, brie, grana in cottura

Tonno cipolla

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, tonno in olio d'oliva, cipolla di Tropea

Capricciosa

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati, spicchi di carciofo

Quattro stagioni

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati, spicchi di carciofo, ingrediente di stagione

Stracchino e rucola

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, stracchino, rucola

Bresaola rucola grana

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, bresaola di punta d'anca, rucola, scaglie di grana

Bufala e pomodorini

Passata di pomodoro italiano, bufala dopo cottura, pomodorini dopo cottura, basilico

Verdure grigliate

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, peperoni al forno, melanzane ai ferri, zucchine ai ferri

Burrata e fiocco di crudo

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, burratina intera, fiocco di prosciutto crudo nazionale

Diavola

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, salamino piccante

Panna e speck

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, panna in cottura, speck Trentino

Misto bosco

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, porcini spadellati (prezzemolo, aglio), funghi champignon trifolati (prezzemolo, aglio)

Napoletana

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, olive nere denocciolate, capperi, origano

Altoadige

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, salsiccia, patate al forno

Mare e monti

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, porcini spadellati (prezzemolo, aglio), funghi champignon trifolati, insalata di mare, cozze

Boscaiola

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, porcini spadellati (prezzemolo, aglio), porchetta trevigiana, olio al tartufo bianco

Friarelli e salsiccia

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, friarelli spadellati, salsiccia

Calzone classico

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati

Calzone alla napoletana

Pomodoro sopra, mozzarella Caseificio Comalat, friarelli, provola affumicata, guanciale al pepe

Nostrana

Mozzarella Caseificio Comalat, patate lesse, porcini spadellati (prezzemolo, aglio), guanciale al pepe, ricotta affumicata

Carbonara

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, uova, guanciale, pecorino in cottura

Romana

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, acciughe, capperi, origano

Bavarese

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, wurstel, patate al forno

Italiana

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, philadelphia, pomodorini, rucola

Belumat

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, porcini spadellati (prezzemolo, aglio), taleggio DOP, salsiccia

Frutti di mare

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, capesanta gratinata, cozze, seppie, polipo, gamberetti

Estiva

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, pomodorini ciliegino, basilico

In riviera

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, friarelli spadellati, provola affumicata, olive taggiasche

Alpina

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, taleggio, speck Trentino

Gricia

No pomodoro, mozzarella Caseificio Comalat, guanciale al pepe, cipolla di Tropea, pecorino

Greca

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, cipolla di Tropea, feta greca, pomodorini, olive taggiasche

Patate e tentacoli

No pomodoro, mozzarella Caseificio Comalat, patate lesse, seppie, polpo, gamberetti, prezzemolo

Pere e contadino

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, pere, gorgonzola dolce, gherigli di noci

Zingara

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, peperoni al forno, salamino piccante, olive nere

Julienne

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, zucchine crude alla julienne, gamberetti

Brunico

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, porcini spadellati (prezzemolo, aglio), salsiccia, gorgonzola dolce, gherigli di noci

Norvegese

No pomodoro, mozzarella Caseificio Comalat, rucola, philadelphia, salmone affumicato

Rovesciata

Passata di pomodoro italiano, prosciutto cotto, funghi champignon, mozzarella Caseificio Comalat abbondante a coprire sopra

Satanica

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, peperoni al forno, acciughe, olive miste, capperi, salamino, grana in cottura

Valtellina

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, bresaola di punta d'anca, robiola, rucola, pomodorini

Estatissima

Crema del giorno, zucchine ai ferri, pomodorini, burrata intera, mandorle tostate, mozzarella Caseificio Comalat

Affascinante

Passata di pomodoro italiano, mozzarella Caseificio Comalat, code di gambero tropicali, rucola, pomodorini gialli e rossi, fiocco di prosciutto crudo nazionale

Genovese

Mozzarella fior di latte italiano, patate lesse, pesto alla genovese senza aglio

Bologna

Passata di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte italiano, mortadella, granella di pistacchi

Tropicana

Crema di zucchine, mozzarella fior di latte italiano, code di gambero tropicali, guanciale al pepe, philadelphia

Al pascolo

Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, misticanza, ricotta fresca, manzo affumicato macelleria Vilgrater

Bizzarra

Crema di peperoni, mozzarella fior di latte, salamino piccante, capperi

In baita

Passata di pomodoro italiano, mozzarella fior di latte, porcini spadellati con aglio e prezzemolo, zucca al rosmarino al forno, formaggio di Malga Agordino

Zuccona

Passata di pomodoro italiano, fior di latte italiano, zucca al rosmarino al forno, brie, culaccia di prosciutto crudo

Mix di polpette di carne e patata

Alla zucca e gorgonzola, alla provola e peperoni, al tonno e cipolla, al pesto alla genovese senza aglio

Tiramisù

Fatto in casa con mascarpone, uova, zucchero, savoiardi, cacao, caffè

Panna cotta

Fatta in casa con panna, zucchero, colla di pesce. Topping cioccolato, caramello, frutti di bosco o fragole fresche

Crema catalana

Fatta in casa

Tartufo bianco e nero

Crema caffè con panna

Cheesecake

Sorbetto

Sorbetto limone, alcolico o analcolico

Hacker Pschorr Braumeister Pils

4,9% alc. vol., stile Pilsner

Haacht Tongerlo Brown

6,5% alc. vol., stile Belgian Dubbel

In Fermento India Pale Lager

4,9% alc. vol., luppolata agrumata in bassa fermentazione, senza glutine

In Fermento Wit Me?

4,4% alc. vol., birra ad alta fermentazione con orzo, frumento, avena, coriandolo, buccia d'arancia, stile Blanche

Labi Long Race

4,9% alc. vol., stile Golden Ale

In Fermento Guilty

4,2% alc. vol., Stout birra nera ad alta fermentazione con malti tostati, sentori di caffè, liquirizia, cioccolato, luppolatura leggera