Urus - Lounge & Grill

Name: Urus - Lounge & Grill
Address: V. Domenico Senatore, 1, Barletta, BT, 76121, IT
Telephone: +390883826429
Price range: 10-18 €

Braceria V. Domenico Senatore, 1, 76121 Barletta (BT)

Urus - Lounge & Grill è in V. Domenico Senatore, 1 a Barletta (BT): braceria, telefono +390883826429, apre oggi dalle 19:00 alle 23:59. Il menu ha 3 sezioni e 28 prodotti, da 8,00 € a 50,00 €.

Chiuso apre alle 19:00 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: chiuso
mercoledì: 19:00–23:59
giovedì: 19:00–23:59
venerdì: 19:00–23:59
sabato: 19:00–23:59
domenica: 12:00–16:00

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Antipasti

Gran tagliere

San Daniele, fichi e burrata

15,00 €
Crostone rustico

Fave, guanciale e pecorino

8,00 €
Tartare

Fassona Piemontese, rucola, fragole e aceto balsamico

14,00 €
Picanha marinata

Con fiocchi di Maldon, zest di agrumi e finocchietto selvatico

13,00 €
Frisella di Altamura

Datterino, cetriolo marinato, cipolla di Tropea e stracciatella di bufala

8,00 €
Polpette

Secondo tradizione, al sugo lento

8,00 €
Barbabietola fondente

Con cuore morbido di caciocavallo su salsa di pomodoro fresco e basilico

9,00 €
Involtino

Di peperone arrosto, pane, olive, capperi e salsa tonnata

9,00 €
Uovo poche 62°

Su fonduta leggera di Parmigiano Reggiano 36 mesi

10,00 €
Piatto dell'ortolano

10,00 €
Tacos

Di coda alla vaccinara, formaggio fuso e crema di piselli

10,00 €

Primi piatti

Orecchiette

Di grano arso con salsa di datterini arrosto, scaglie di cacioricotta leccese e olio evo al basilico

12,00 €
Tagliolino

Aglio, olio e limone con tartare di Fassona e menta fresca

15,00 €
Maccheroncino

Artigianale con salsiccia tipica di Norcia e salsa allo zafferano

15,00 €
Fusillone

Al pesto di rucola, mandorle tostate e pomodorino confit

15,00 €
Paccheri

Con cremoso di patata, tartufo nero estivo e quenelle di ricotta

18,00 €
Raviolóni

Ripieni di coda alla vaccinara, fondo bruno al cacao amaro e sashimi di Wagyu A5

30,00 €

Carni e secondi

Filetto di asino

Ai ferri, con carote di Polignano arrosto e salsa ai 3 pepi

30,00 €
Guancetta di vitello

Brasata al Barbera

18,00 €
Fianchetto alla griglia

Servito con patata al cartoccio

22,00 €
Bombette

Di Martina Franca marinate alla birra con patate novelle al rosmarino

18,00 €
Tagliata di controfiletto

Con rucola e scaglie di caciocavallo

25,00 €
Rib eye

Di Wagyu A5

50,00 €
Fiorentina di manzetta prussiana

Selezione dry age dal frollatore, prezzo a etto: 8€

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Costata di Frisona olandese golden age

Selezione dry age dal frollatore, prezzo a etto: 8€

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Costata di Simmenthal tedesca

Selezione dry age dal frollatore, prezzo a etto: 8€

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Tomahawk di Angus Irlanda

Selezione dry age dal frollatore, prezzo a etto: 8€

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Costata di Aberdeen Angus Scozia

Selezione dry age dal frollatore, prezzo a etto: 8€

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Menu aggiornato il 24 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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