Koun Sushi Bari

Menu pranzo lunedì-venerdì

All you can eat, escluso bevande, dolci e coperto. Solo a pranzo dal lunedì al venerdì

Menu easy lunch

5 portate a scelta dal menu, escluso bevande, dolci e coperto. Solo a pranzo dal lunedì al venerdì

Menu pranzo baby

Per bambini sotto i 120 cm, escluso coperto, dolci e bevande. Solo a pranzo dal lunedì al venerdì

Menu cena

All you can eat, escluso bevande, dolci e coperto. Valido a cena tutti i giorni

Menu cena baby

Per bambini sotto i 120 cm, escluso coperto, dolci e bevande. Solo a cena dal lunedì al venerdì

Menu sabato e festivi

All you can eat, escluso bevande, dolci e coperto. A pranzo e a cena sabato, domenica e festivi

Harumaki

Involtini di pasta con verdure (2 pezzi)

Harumaki di gamberi

Involtini di pasta con gamberi (2 pezzi)

Samosa curry

Fagottino thai con verdure e curry (2 pezzi)

Money bag

Involtini di pasta thai con gambero e verdure (2 pezzi)

Polpo alga

Carpaccio di polpo con alga wakame, semi di sesamo e salsa wasabi yuzu

Goma wakame

Alghe aromatizzate

Edamame

Bacelli di soia

Edamame piccante

Bacelli di soia piccanti

Edamame soia

Edamame saltato con salsa di soia

Crack di gamberi

Patatine fritte

Salmon ball

Gambero fritto e salmone con salsa sriracha, maionese piccante e salsa cocktail, teriyaki e katsuobushi

Pane dolce al vapore

Pane dolce cinese con crema all'uovo (2 pezzi)

Pane fritto

Con latte condensato

Gyoza pollo

Ravioli fritti ripieni di pollo e salsa teriyaki (2 pezzi)

Gyoza

Ravioli di carne di maiale e verdure (2 pezzi)

Gyoza grigliati

Ravioli di carne di maiale e verdure (2 pezzi)

Shao mai

Ravioli di gamberi, carne di maiale, carota (2 pezzi)

Dimsum merluzzo

2 pezzi

Dimsum manzo

2 pezzi

Dimsum verdure

2 pezzi

Dimsum nero calamaro

2 pezzi

Baozi

1 pezzo

Guabao nero all'astice

Panino al vapore con astice, insalata, maionese giapponese e tobiko (1 pezzo)

Guabao pollo

Panino al vapore con pollo fritto, insalata, sesamo e mayo (1 pezzo)

Takoyaki

Pallina di polpo fritta con salsa teriyaki, mayo e katsuobushi (2 pezzi)

Sake tataki pistacchio

Salmone piastrato con pistacchio in salsa wasabi yuzu

Tonno tataki pistacchio

Tonno rosso piastrato con pistacchio in salsa wasabi yuzu

Panino maiale

Pane piastrato con maiale arrosto e maionese

Pane bianco al vapore

Sunset tartare

Dadolata di ananas, avocado e gambero rosso con crema leggera di passion fruit

Chicken salad

Insalata di pollo con salsa sesamo

Ebi salad

Insalata di gamberi con salsa sesamo

Sashimi di salmone

5 pezzi

Sashimi di tonno

5 pezzi

Sashimi di pesce bianco

5 pezzi

Sashimi capesante

Capasanta su spicy mayo con tobiko (5 pezzi)

Sashimi ricciola

5 pezzi

Ostrica japan

Salsa yuzu, erba cipollina e tobiko (1 pezzo)

Scampo

2 pezzi

Gambero rosso

2 pezzi

Sashimi chef

3 pezzi salmone, 3 tonno, 3 pesce bianco, 3 ricciola, 1 ostrica, 1 scampo, 1 gambero rosso

Dark love salmon

Carpaccio di salmone con crema di mela e cipolla e cioccolato fondente

Carpaccio di tonno

Con salsa di sesamo e ponzu

White flame carpaccio

Branzino scottato con ananas fresco e salsa wasabi yuzu

Sake stracciatella

Salmone su stracciatella e salsa ponzu, tobiko bianco

Sake ruby

Salmone marinato alla barbabietola su ponzu, cetriolo, sesamo e tobiko bianco

Battuto mediterraneo

Battuto di tonno rosso, stracciatella, olio verde all'erbe yuzu e crostini

Carpaccio ricciola

Ricciola in latte affumicato alle erbe, olio verde

Carpaccio di polpo

Polpo con concassè di pomodoro, cipolla e prezzemolo, salsa ponzu

Tartare di salmone

Salsa pomodoro, sesamo, olio extravergine e filangè di patate

Tartare di tonno

Salsa sesamo ponzu, olio extravergine e filangè di patate

Black truffle tartare

Tartare di manzo con crema tartufata, carpaccio di tartufo fresco e salsa ponzu

Tartar di gambero rosso

Battuto di gambero rosso, stracciatella, yuzu e tobiko bianco

Tartare ricciola

Ricciola in salsa wasabi yuzu e olio di oliva, polvere di alga

Natsu ebi

Gambero rosso con olio e salsa ponzu, polvere di alga e polpa di riccio

Tartara mix

Scampo intero su dadolata di pesce, avocado e salsa mango e yuzu

Poke speciale

Riso, gamberi, salmone e avocado, wakame con cipolla fritta e salsa teriyaki

Chirashi chef

Riso giapponese con pesce crudo a dadini, avocado e alga wakame

Nigiri polpo

Con concassè di pomodoro, cipolla e prezzemolo e ponzu (2 pezzi)

Nigiri salmone

2 pezzi

Nigiri salmone scottato

Salsa teriyaki e filangè di patate (2 pezzi)

Nigiri tonno

2 pezzi

Nigiri di pesce bianco

2 pezzi

Nigiri unagi

2 pezzi

Nigiri di gambero cotto

2 pezzi

Nigiri ricciola

Con tobiko e crema di tartufo (2 pezzi)

Nigiri polpa riccio

Gambero rosso e polpa di riccio (2 pezzi)

Nigiri capesante

Capesanta scottata con salsa spicy e lime, salsa sesamo (2 pezzi)

Nigiri scampo

Con olio all'oro e tobiko nero (2 pezzi)

Nigiri gambero rosso

2 pezzi

Nigiri manzo

Manzo piccante con erba cipollina (2 pezzi)

Nigiri wagyu A5

Wagyu scottato con olio all'oro e caviale (2 pezzi)

Garden nigiri

Branzino scottato, spicy mayo, crema di rucola e tobiko bianco (2 pezzi)

Red pearl nigiri

Salmone marinato alla barbabietola, spicy mayo al peperone e cetriolo (2 pezzi)

Black tropical nigiri

Riso venere con salmone scottato, spicy mayo e ananas (2 pezzi)

Hosomaki di surimi

6 pezzi

Hosomaki di salmone

6 pezzi

Hosomaki di tonno

6 pezzi

Hosomaki di pesce bianco

6 pezzi

Hosomaki di avocado

6 pezzi

Hosomaki di cetriolo

6 pezzi

Hosomaki fritto

Philadelphia, salsa teriyaki (6 pezzi)

Hosomaki kataifi

Salmone, salsa teriyaki, kataifi (6 pezzi)

Hosomaki unagi

6 pezzi

Hosomaki di gambero tempura

Salsa teriyaki (6 pezzi)

Hosomaki di gambero cotto

6 pezzi

Hosomaki banana

Banana fritta con riso e alga, philadelphia, nutella e granella di pistacchio (6 pezzi)

Sushi gio di philadelphia

Sushi gio di tartare di salmone

Con olio extravergine e salsa ponzu

Sushi gio di tobiko

Surimi, gamberi cotti con salsa zafferano, pasta kataifi

Sushi gio pistacchio

Salmone, crema di tartufo e granella di pistacchio

Sake flambé

Salmone scottato con teriyaki, granella di pistacchio, filangè di patate e ponzu

Sushi gio tonno

Con olio extravergine, ponzu e polvere di alga nori

Sushi gio ricciola

Con ponzu, olio di oliva e wasabi fresco

Sushi gio branzino

Tartare di branzino, crema tartufo e caviale

Sushi gio tartufo

Tartare di salmone con polvere d'alga, ponzu e carpaccio di tartufo

Sushi gio polpa di riccio

Tartare di gambero rosso, polpa di riccio, olio e polvere d'alga

Temakizushi di salmone avocado

Temakizushi di tonno avocado

Temakizushi di ebi tempura

Gambero in tempura con cetriolo e filangè di patate, teriyaki

Temakizushi salmone philadelphia

Temakizushi di astice

Astice con cipolla fritta e teriyaki

Temakizushi chef

Temakizushi vegetal

Avocado e cetriolo con salsa rucola e tempura croccante

Temakizushi chicken

Pollo fritto in panko con cetriolo e maionese agli agrumi

Sake uramaki

Salmone e avocado. All you can eat 4 pz, alla carta 8 pz

Tonno uramaki

Tonno e avocado. All you can eat 4 pz, alla carta 8 pz

Ebi tempura uramaki

Tempura di gambero, cetriolo, filangè di patate e teriyaki. All you can eat 4 pz, alla carta 8 pz

California uramaki

Surimi, avocado, maionese. All you can eat 4 pz, alla carta 8 pz

Yasai uramaki

Tempura di verdura, teriyaki. All you can eat 4 pz, alla carta 8 pz

Rainbow roll

Salmone, avocado, guarniti con pesce misto

Rainbow tempura roll

Gambero in tempura, guarniti con pesce misto e teriyaki

Tartare di salmone roll

Gambero in tempura, tartare di salmone scottato e teriyaki

Tiger roll

Gambero in tempura, salmone e teriyaki

Philadelphia salmone roll

Philadelphia, avocado, salmone crudo fuori

Philadelphia tonno roll

Philadelphia, avocado, tonno crudo fuori

Spicy philadelphia roll

Philadelphia, avocado, tartare di salmone e salsa spicy

Salmon flame roll

Salmone cotto, philadelphia, salmone scottato, teriyaki e filangè di patate

California tempura roll

Polpa di granchio in tempura, philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki

Crema roll

Pesce bianco in tempura, tartare di salmone e crema, granella di pistacchio

Unagi roll

Anguilla, salmone cotto, mayo e salmone scottato, teriyaki e granella di pistacchio

Dragon roll

Gambero in tempura, carpaccio di avocado, mayo spicy al peperone, tartare di scampo e polvere d'oro

Ebi special roll

Gambero cotto, avocado, salmone scottato, teriyaki e pasta kataifi

Astice roll

Astice e avocado, tobiko, teriyaki e filangè di patate

Lemon roll

Salmone, philadelphia, avocado, filangè di patate, salmone scottato, salsa limone

Farfalla fish roll

Gambero impanato, philadelphia, salmone scottato, salsa pistacchio, teriyaki e spicy

Nutella roll

Nutella e banana, philadelphia e granella di nocciola

Beef caviale roll

Funghi fritti in panko, tartare di manzo, crema foie gras e caviale

Wagyu A5 roll

Funghi fritti, wagyu A5 scottato e salsa yakiniku

Chicken roll

Pollo fritto in panko e cetriolo, maionese agli agrumi e cetriolo

Puglia roll

Gambero in tempura e avocado, tartare di gambero rosso, stracciatella, tarallo e teriyaki

Coffee koun roll

Asparago in tempura e anguilla, pesce bianco scottato, glassa agrumata e croccante di tempura al caffè

Golden scallop roll

Gambero in tempura, carpaccio di capasanta scottato con mayo spicy, teriyaki e limone

Garden roll

Zucchina in tempura, philadelphia e avocado, cipolla rossa in agrodolce

Hamachi roll

Asparago in tempura e avocado, carpaccio di ricciola allo yuzu, radice di wasabi e polvere d'alga

Umami roll

Salmone e avocado, carpaccio di capasanta, salsa di sesamo e caviale

Crimson wave roll

Gambero in tempura, carpaccio di tonno, teriyaki, wakame e tobiko bianco

Akami roll

Gambero fritto e cetriolo, tartare di manzo allo yuzu, caviale

Golden roll

Funghi shiitake in tempura, carpaccio di manzo con salsa yakiniku, caviale e olio all'oro

Silk tuna roll

Avocado, philadelphia con granella di pistacchio, carpaccio di tonno, maio piccante e sesamo

Mexical roll

Salmone, gambero cotto e cetriolo, mayo al peperoncino, tobiko, semi di zucca tostati

Truffle roll

Salmone e avocado, tartare di salmone in salsa yuzu e polvere di nori, carpaccio di tartufo nero

Riccio roll

Avocado e gambero in tempura, carpaccio di pesce bianco, polpa di riccio, olio all'oro

Black forest roll

Farfalla in tempura e cetriolo, crema di tartufo nero, teriyaki e zucchine fritte

Fiesta roll

Pesce bianco in tempura e cetriolo, tartare guacamole e chips piccante

Zucca roll

Zucca in tempura, salmone scottato, stracciatella, teriyaki e granella di pistacchio

Royal roll

Gambero in tempura, tartare di manzo al tartufo, teriyaki, funghi e chips

Black gold

Verdure in tempura, carpaccio di spigola scottato con foie gras e tobiko bianco

Phila venere roll

Philadelphia e avocado, ricoperto da salmone

Mediterraneo roll

Salmone piastrato, philadelphia e scorza di limone, carpaccio di tonno, mayo spicy e zucchine fritte

Venere croccante roll

Verdure in tempura e avocado, philadelphia, teriyaki e cipolla fritta

Roll del sud

Gambero in tempura, tartare di gambero rosso, stracciatella e teriyaki

Salmon stick

Gambero impanato con philadelphia avvolto da salmone scottato in salsa di pomodoro, teriyaki, sesamo (2 pezzi)

Misya sticky

Verdura in tempura e philadelphia avvolti in salmone scottato, mayo spicy e teriyaki, granella di pistacchio (2 pezzi)

Rucola stick

Rucola avvolta da salmone, olio di oliva e ponzu, sesamo (2 pezzi)

Rurado

Salmone affumicato ricoperto con branzino, salsa di sesamo e granella di pistacchio (2 pezzi)

Amaebi stick

Gambero rosso avvolto nel branzino con salsa wasabi yuzu (2 pezzi)

Tuna eclipse

Tataki di tonno fritto su salsa wasabi yuzu, crema di edamame e tobiko bianco

Kataifi stick

Gambero kataifi avvolto con salmone scottato, crema di tartufo e stracciatella, teriyaki (2 pezzi)

Tacos ebi

Gambero fritto, avocado e philadelphia, teriyaki e scaglie di tempura (1 pezzo)

Tacos astice

Astice e mayo con crema di tartufo bianco e tobiko, pasta kataifi (1 pezzo)

Tacos salmone

Tartare di salmone, avocado e philadelphia con salsa spicy e tobiko (1 pezzo)

Rise salmon

Nigiri di riso fritto, tartare di salmone in salsa spicy, teriyaki e sesamo (2 pezzi)

Biscuit ebi

Biscottino con gambero cotto, guacamole e salsa cocktail (2 pezzi)

Katsusando beef

Mini sandwich giapponese con manzo, funghi e tartufo

Zafferano crunch

Katsusando fritto con surimi e verdure croccanti, crema allo zafferano

Cozze crunch

Cozze fritte in panko su crema morbida, rucola e spicy al peperone

Tuna butter toast

Crostino al burro ed erbe con tartare di tonno in salsa senape, erba cipollina

Crostino reale toast

Crostino al burro e alle erbe con crema al tartufo e salmone affumicato

Crostino stracciatella toast

Crostino con stracciatella e tartare di gambero rosso, olio ponzu e foglie di shiso

Sake millefoglie

Millefoglie croccante con tartare di salmone e avocado, salsa yuzu e spicy mayo

Inari lobster

Inari con astice, insalata, tobiko, mayo e vellutata di peperone rosso

Inari crispy chicken

Inari con pollo fritto in panko, cetriolo, salsa agli agrumi, tobiko bianco

Tempura pistacchio

2 pezzi

Tempura kataifi

2 pezzi

Ebi tempura

2 pezzi

Tempura ebi mandorla

2 pezzi

Tempura di verdure

Tempura di calamari

Pollo fritto

Ebi yaki

Spiedini di gambero (2 pezzi)

Yakitori

Spiedini di pollo (2 pezzi)

Sake teriyaki

1 pezzo

Gamberoni alla piastra

2 pezzi

Spiedini di calamaro

2 pezzi

Riso verdure

Riso hai

Riso saltato con uova, verdure e frutti di mare

Riso alla cantonese

Riso saltato con uova, piselli e prosciutto cotto

Yaki soba

Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, surimi, verdura mista, uova e salsa soba

Spaghetti di riso verdure

Spaghetti di riso frutti di mare

Spaghetti di soia verdure

Spaghetti di soia frutti di mare

Kaisen yakiudon

Pasta giapponese con frutti di mare e verdura, uova e katsuobushi

Udon pistacchio

Udon alla piastra con salmone, gamberi e verdure miste in crema di pistacchio

Spaghetti manzo

Spaghetti saltati con uova e verdure miste, manzo

Spaghetti sriracha

Spaghetti saltati con uova e verdure miste ai frutti di mare, salsa piccante

Gnocchi koun

Gnocchi di riso in crema di tartufo e funghi

Ramen miso

Ramen in brodo miso con wakame, gambero fritto e naruto

Ramen maiale

Ramen in brodo con wakame, naruto e fettine di maiale

Riso ananas

Riso saltato con gamberi e peperoni, cipolla e ananas, anacardi, curry e soia

Riso kimchi

Riso saltato con salmone e ananas, salsa kimchi

Udon al laksa

Udon saltato con bisque di gamberi al curry, latte di cocco e gambero rosso

Pad thai pollo

Tagliatelle di riso saltate con uova e verdure, pollo e salsa dello chef

Pad thai gamberi

Tagliatelle di riso saltate con uova e verdure, gamberi e salsa dello chef

Pollo alle mandorle

Pollo basilico

Verdure e cipolla

Gamberi sale e pepe

Peperoni e cipolla

Gamberi alle mandorle

Gamberetti basilico

Verdure e cipolla

Manzo mandorle

Manzo basilico

Manzo saltato con basilico, verdure e cipolla

Zuppa miso

Miso, tofu, alghe e erba cipollina

Zuppa agrodolce

Tofu e verdure in salsa agropiccante, erba cipollina

Polpo sale e pepe

Tentacoli di polpo fritto sale e pepe e polvere piccante, peperoni e cipolla

Manzo funghi e bambù

Manzo saltato con salsa di soia e ostriche, funghi e bambù

Gamberi funghi bambù

Gambero saltato con salsa di soia e ostriche, funghi e bambù

Pollo funghi bambù

Pollo saltato con salsa di soia e ostriche, funghi e bambù

Pollo agrodolce

Pollo fritto saltato con peperoni e cipolla, ananas e salsa agrodolce

Pollo thai

Pollo saltato con peperoni e cipolla, anacardi e salsa thailandese

Moscardini Luciana

Anatra all'arancia

Anatra alla piastra con salsa all'arancia

Meringata yuzu

Meringa fatta in casa, curd di yuzu e crumble alle nocciole

Tartelletta frutti di bosco

Pasta frolla con crema pasticcera e coulis di frutti di bosco caldo, con gelato alla vaniglia

Tiramisù

Savoiardo con crema al mascarpone, cupola di cioccolato fondente e caffè caldo

Torta mousse cioccolato

Base di brownies e mousse al cioccolato fondente 70% con frutti di bosco

Tortino tè matcha

Tortino dal cuore morbido con cioccolato bianco e tè matcha e frutti di bosco

Cip ciok cioccolato

Mochi

Pan dan vaniglia

Rabbit fiordilatte

Semifreddo caffè

Sorbetto mela

Sorbetto lampone

Tartufo bianco

Tartufo classico

Acqua 50 cl

Acqua 75 cl frizzante

Acqua 75 cl naturale

Calice bianco

Calice rosato

Calice rosso

Calice prosecco

Coca cola 33 cl

Coca cola zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Lurisia acqua tonica

Lurisia aranciata

Lurisia chinotto

Lurisia gazzosa

Lurisia limonata

Tè limone

Tè pesca

Sake

Agricola gluten free 33 cl

Birra Asahi 33 cl

Birra Asahi spina 20 cl

Birra Asahi spina 40 cl

Nastro Azzurro 0 alcol

Nastro Azzurro 33 cl

Nastro Azzurro spina 20 cl

Nastro Azzurro spina 40 cl

Americano

Daiquiri

French 75

Gin punch

Gin tonic

Hugo spritz

Japanese slipper

Margarita

Mojito

Moscow mule

Negroni

Old fashioned

Paloma

Spritz classico

Vodka tonic

Whisky sour

White lady

Amaro

Caffè

Gin

Grappa

Liquore cinese

Rhum

Tè

Whisky

Falanghina San Paolo

Tormaresca Chardonnay 37,5 cl

Chardonnay Sammarco

Falanghina Domodo

Mastroberardino

Fiano di Avellino

San Paolo

Greco di Tufo

San Paolo

Malvasia bianca

Sammarco

Müller Thurgau

Abbazia di Novacella

Pietrabianca

Tenuta Bocca di Lupo

Pinot grigio

Abbazia di Novacella

Roycello

Tormaresca

Verdeca purezza

Sammarco

Vermentino

Guado al Tasso, Antinori

Riesling

Abbazia di Novacella

Ribolla gialla

Reguta

Sylvaner

Abbazia di Novacella

Iava pecorino

Vigna Madre

Bianca Petrosa

Terre Carsiche

Passaturi

Terre Carsiche

Paja

Terre Carsiche

Cava bianca

Dimora

Terre Carsiche

Kerner

Abbazia di Novacella

Gewürztraminer

Abbazia di Novacella

Tormaresca Chardonnay

Agorà bianco frizzante

Fuorirotta bianco frizzante

Sammarco

Furfante bianco frizzante

Rivera

Maremosso bianco frizzante

Torrevento

Fabri

Rosato Domodo

Tramari 37,5 cl

Amai susumaniello

San Marzano

Calafuria

Tormaresca

Furia di Calafuria

Tormaresca

Gioia rosa

Terre Carsiche

Merula rosa

Carvinea

Murgia rosa

Terre Carsiche

Negroamaro rosato

Sammarco

Ottorosa

Carvinea

Pungirosa

Rivera

Scalabrone

Guado al Tasso, Antinori

Still rosé 0 alcol

Susuma

Sammarco

Tramari

San Marzano

Nobu 1830 rosato

Vigna Madre

Aka

Le Poste

Terre Carsiche

Lagrein rosé

Abbazia di Novacella

Iava cerasuolo d'Abruzzo

Vigna Madre

Mateus

Agorà rosato frizzante

Fuorirotta rosato frizzante

Sammarco

Furfante rosato frizzante

Rivera

Maremosso rosato frizzante

Torrevento

Calafuria 37,5 cl

Pungirosa 37,5 cl

Alipasso

Sammarco, aleatico

Argivo

Sammarco, primitivo di Manduria riserva

Marasia

Sammarco, malvasia nera

Somiero

Sammarco, susumaniello

Bellavista Alma Grande Cuvée non

Franciacorta dosaggio zero

Bellavista Alma Grande Cuvée rosé

Franciacorta dosaggio zero rosé

Bellavista Convento SS. Annunciata

Franciacorta

Bellavista Uccellanda

Franciacorta

Blanc de blancs

Marchesi Antinori, Franciacorta

Champagne Perrier Belle Epoque

Champagne Perrier Belle Epoque rosé

Champagne Perrier blanc de blancs

Champagne Perrier brut

Champagne Perrier rosé

Cuvée Royale

Marchesi Antinori, Franciacorta

Louis Roederer blanc de blancs

Louis Roederer Cristal

Louis Roederer Cristal rosé

Louis Roederer rosé

Louis Roederer vintage

Louis Roederer collection

Marchesi Antinori rosé

Franciacorta rosé

Reguta prosecco brut

Reguta prosecco extra dry

Reguta prosecco rosato

Bellavista Alma Grande Cuvée brut

Franciacorta