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Staccia al Fresco è in Via di Pulicciano, 22 a Bagno a Ripoli (FI): cucina italiana. Il menu ha 6 sezioni e 30 prodotti, da 2,00 € a 36,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Antipasto

  • Crocchette di patate e frittelle di cavolfiore

    Con maionese wasabi, tzatziki, babaganoush

    15,00 €

  • Gli abbrustoliti dell’Osteria

    Selezione di crostini: salsa verde, bruschetta di pomodoro ciliegino, robiola di capra condita, fegatino toscano

    13,00 €

  • Tagliere del Casentino

    Tagliere di affettati del Casentino

    18,00 €

  • Insalatina tiepida di mare

    Su crema di patate e zafferano con melone condito

    17,00 €

  • Caprino al forno con cipolle

    Con cipolle di Tropea al miele d’acacia e pane abbrustolito

    12,50 €

  • Coccoli a lievitazione madre con prosciutto crudo e stracchino

    13,00 €

  • Tagliere dell'osteria

    Selezione di crostini, pecorino, affettati del Casentino

    28,00 €

Primi

  • Linguine allo scoglio in salsa di zucchine e fiori di zucca

    24,00 €

  • Spaghetti al gorgonzola e nocciole tostate

    Su crema di peperoni e rigatino flambé

    19,00 €

  • Gnocchetti di patate con vongole

    Zucchine in scapece e polvere di bottarga

    18,00 €

  • Risotto con pistilli di zafferano del Chianti e burratina condita

    18,50 €

  • Ravioli a mano ripieni di cipolla caramellata e gorgonzola

    Con sughetto di pomodorini in doppia cottura e panure toscana

    18,00 €

  • Pici al ragù “Com'era”

    17,50 €

Secondi

  • Collo ripieno

    Accompagnato da salsa verde e frittura di fiori di zucca

    19,50 €

  • Tagliata di pollo agli agrumi

    Con insalatina e verde dell'orto con dressing royale

    21,00 €

  • Millefoglie di pane carasau

    Con hummus di ceci e mousse di pecorino e barbine rosse

    17,00 €

  • Filetto di manzo e puré all'olio novo

    Cipolle di Tropea marinate

    36,00 €

  • Tonno affumicato condito alla francese

    Acciughe e capperi su crema di peperoni arrostiti

    26,00 €

Contorni

  • Friggitelli al sale grosso

    Tipico peperone verde dal gusto dolce in contrasto con il sale grosso a crudo

    6,50 €

  • Crudaiola di cetrioli e pomodorini

    Con olio al basilico

    6,50 €

  • Patate al rosmarino

    6,00 €

  • Spinaci saltati

    In padella con aglio, olio e peperoncino

    5,50 €

  • Frittura di fiori di zucca in tempura toscana

    8,50 €

  • Caponata leggera di verdure estive

    7,50 €

Dolci

  • Pirottino con le mele e yogurt

    Servito caldo con crema inglese a parte

    7,50 €

  • Pera ubriaca al vino rosso

    Con gelato alla vaniglia

    9,00 €

  • Cremoso al cioccolato fondente

    Con cialda di pane, olio e scaglie di sale

    7,50 €

  • Rotti con Vin Santo del Chianti

    7,50 €

  • Cheesecake cotto

    Con salsa al cacao amaro o frutti di bosco

    9,00 €

Bevande

  • Acqua filtrata naturale e frizzante

    2,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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