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Ristoro De' Bischeri

Italiana Via Roma, 39, 50012 Bagno a Ripoli (FI)

Ristoro De' Bischeri è in Via Roma, 39 a Bagno a Ripoli (FI): cucina italiana, telefono +390550126599. Il menu ha 8 sezioni e 42 prodotti, da 2,00 € a 24,00 €.

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Coperto 2,50 € al tavolo

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Antipasti

  • Tagliere de' Bischeri

    Selezione di salumi toscani, formaggi locali, anche a latte crudo, con le sue gelee, giardiniera e pan brioche con mousse di fegatini e cipolla marinata

    15,00 €

  • Tartare di manzo

    Con mayo al timo e carciofi marinati

    18,00 €

  • Coccoli ripieni

    Stracchino e prosciutto crudo; spuma di sedano rapa e radicchio; crema di carciofo e lardo

    12,00 €

  • Interiormente

    Mini bun con lampredotto e le sue salse, cannolo di pane ripieno di trippa alla fiorentina, schiacciata con lingua e salsa al midollo

    12,00 €

  • Crostone con crema di radicchio

    Salsa di taleggio e noci

    da 12,00 €

  • Crostone con crema di carciofi

    Formaggio erborinato e guanciale croccante

    da 12,00 €

I primi piatti

  • Caramelle ripiene con guancia di manzo

    Carabaccia e cips di parmigiano

    18,00 €

  • Cappellacci di lampredotto

    Con salsa verde e briciole di pane

    15,00 €

  • Gnocchi di patate ripieni

    Con fonduta di erborinato, crema di carciofi e guanciale

    da 15,00 €

  • Cappellacci ripieni di faraona in brodo

    da 15,00 €

  • Pici all'aglione della Valdichiana

    da 14,00 €

Secondi

  • Bistecca con filetto (all'etto)

    Prezzo di 100 g

    5,50 €

  • Bistecca con costata (all'etto)

    Prezzo di 100 g

    5,20 €

  • Filetto

    Con panatura ai capperi e fondo bruno

    24,00 €

  • Tagliata con acciugata e puntarelle

    24,00 €

  • Tagliata con sale maldon e rosmarino

    18,00 €

  • Fritto dell'aia con verdure

    Con mayo al chimichurri

    18,00 €

  • Peposo all'imprunetina

    Con puré di patate alle nocciole

    18,00 €

  • Trippa fritta

    Con ketchup de' bischeri

    14,00 €

Contorni

  • Verdure fritte

    7,00 €

  • Patate sabbiate

    6,00 €

  • Verdure saltate

    6,00 €

I dolci

  • Degustazione di cantucci

    Con zabaione al vinsanto

    9,00 €

  • Pan di ramerino con panna cotta semimontata al rosmarino

    8,00 €

  • Sablé di cioccolato

    Con mousse al cioccolato, caramello salato e nocciole

    8,00 €

  • Sfera di gelato al cioccolato fondente

    Con rum e arancia candita

    7,00 €

  • Bignamísù

    da 7,00 €

  • Pera al vino rosso con crema al vinbrulé

    7,00 €

Vini dolci e liquorosi (bicchiere)

  • Vinsanto del Chianti Merlaia Torre a Cona

    7,00 €

  • Vinsanto del Chianti Fattoria Montecchio

    4,00 €

  • Merlot in bianco passito Nodo Lunare Clio Cicogni

    5,00 €

  • Moscato vino liquoroso Heritage

    4,00 €

  • Mombazillac Chateau La Lande

    7,00 €

Soft drink

  • Coca Cola lattina 33 cl

    4,00 €

  • Coca Cola Zero lattina 33 cl

    4,00 €

Caffetteria

  • Caffè

    2,00 €

  • Caffè macchiato

    2,00 €

  • Caffè deca

    2,00 €

  • Caffè d’orzo

    2,00 €

  • Caffè corretto

    3,50 €

  • Acqua naturale o frizzante

    2,00 €

  • Acqua naturale o frizzante in bottiglia di vetro

    3,50 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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