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This Is Porto Cervo

Bar e caffetteria Via Porto Vecchio, 07021 Arzachena (SS)

This Is Porto Cervo è in Via Porto Vecchio a Arzachena (SS): bar e caffetteria, telefono +39078992271. Il menu ha 13 sezioni e 93 prodotti.

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Yacht sushi: sashimi

  • Sashimi di salmone

    5 pezzi

    -

  • Sashimi di tonno

    5 pezzi

    -

  • Sashimi di ricciola

    5 pezzi

    -

  • Sashimi di capasanta

    5 pezzi

    -

Yacht sushi: nigiri

  • Nigiri di salmone

    2 pezzi

    -

  • Nigiri di tonno

    2 pezzi

    -

  • Nigiri di ricciola

    2 pezzi

    -

  • Nigiri di capasanta

    2 pezzi

    -

Yacht sushi: signature

  • Carlo's roll

    8 pezzi. Rotolo di riso con tempura di gamberi, maionese, avocado, salsa teriyaki e mandorle

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  • Porto Cervo roll

    8 pezzi. Rotolo di riso con granchio, avocado, lattughino, salsa al tartufo e tartufo estivo

    -

Yacht sushi: uramaki

  • Uramaki branzino

    8 pezzi. Rotolo di riso con branzino crudo e alga

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  • Uramaki tonno

    8 pezzi. Rotolo di riso con tonno crudo, avocado e alga

    -

  • Uramaki salmone

    8 pezzi. Rotolo di riso con salmone crudo, asparago e alga

    -

  • California roll

    8 pezzi. Rotolo di riso con granchio, avocado, lattughino, maionese, tobiko e sesamo

    -

  • Spicy tuna roll

    8 pezzi. Rotolo di riso con tonno, maionese, salsa piccante e sesamo

    -

  • Spicy salmon roll

    8 pezzi. Rotolo di riso con salmone, maionese, salsa piccante e sesamo

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Yacht sushi: temaki

  • Temaki spicy salmon & avocado

    1 pezzo. Cono di alga con riso, salmone, avocado, maionese e salsa piccante

    -

  • Temaki spicy tuna & cucumber

    1 pezzo. Cono di alga con riso, tonno, cetriolo, maionese e salsa piccante

    -

Antipasti

  • Burrata pugliese DOP 250g

    Pomodorini datterini e basilico

    -

  • Astice alla catalana

    Pomodorini datterini e cipolla di Tropea

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  • Giardino di verdure grigliate

    Pak choi, melanzane, zucchine, finocchio, asparagi e peperoni grigliati con Parmigiano Reggiano

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  • Gamberetti e calamari fritti

    Con salsa tartara

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  • Parmigiana di melanzane

    Mozzarella, pomodoro e Parmigiano Reggiano

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  • Bresaola della Valtellina

    Con parmigiano in scaglie, rucola e limone

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  • Zuppetta di pesce alla napoletana

    Sauté di pesce piccante con cozze, vongole, polpo, gamberi, scampi e pane tostato

    -

  • Prosciutto di Parma e gnocco fritto

    Selezione di prosciutto di Parma stagionato 30 mesi con frittelle

    -

  • Vitello tonnato

    Con capperi

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Insalate

  • Carpaccio di barbabietola

    Con asparagi e formaggio di capra

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  • Insalata di lenticchie

    Arancia, pomodorini e menta

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  • Insalata Caesar

    Petto di pollo, lattuga, acciughe, pan brioche e parmigiano

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  • Insalata Bernardo

    Avocado, astice, gamberi e salsa Marie Rose

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  • Caponata con carpaccio di polpo

    Pomodorini, capperi, olive nere, cipollina, acciughe, frisella e lupini

    -

Pasta e risotti

  • Gnocchi al pomodoro

    Pomodoro fresco e basilico

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  • Spaghetti al nero di seppia con gamberi rossi di Sicilia

    Zucchine, gamberi crudi e cotti e zest di limone

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  • Chitarra cacio e pepe

    Mantecata con pecorino

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  • Calamarata ai frutti di mare

    Selezione di frutti di mare

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  • Rigatoni alla Norma

    Melanzane e fiore sardo DOP

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  • Risotto agli asparagi e tartufi di mare

    Crema di asparagi, tartufi di mare, briciole di tarallucci, pecorino sardo e scorza di limone

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  • Ravioli al tartufo nero

    Fatti in casa

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  • Spaghettini all'astice Signor Sassi

    La nostra ricetta iconica

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  • Tagliolini al limone e caviale

    Mantecati con burro e limone e completati con caviale

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  • Mezzi paccheri con cozze

    Pane aromatico e pecorino sardo

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  • Maltagliati al ragù

    Di carne di manzo e funghi misti selvatici

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  • Spaghetti alle vongole arselle

    Pane aromatico e bottarga

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  • Gnocchetti sardi

    Ragù di salsiccia e zafferano

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Pizzetta

  • Pizzetta Margherita

    Pomodoro, mozzarella e basilico

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  • Pizzetta salame piccante

    Spianata italiana, pomodoro, mozzarella e peperoncino

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  • Pizzetta al tartufo

    Mozzarella, parmigiano e tartufo nero

    -

  • Pizzetta Primavera

    Prosciutto di Parma, mozzarella, pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano

    -

  • Pizzetta burrata e acciughe

    Pomodoro, burrata e acciughe

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  • Pizzetta Valtellina

    Con bresaola, parmigiano, pomodorini e rucola

    -

Pescheria

  • Pesce del giorno crudo

    Servito a fettine sottili. Il pescato è venduto al chilo secondo disponibilità

    -

  • Pesce del giorno alla griglia

    Cotto al carbone con olio e limone. Venduto al chilo

    -

  • Pesce del giorno in crosta di sale

    Cotto lentamente con prezzemolo, aglio e scorza di limone. Venduto al chilo

    -

  • Pesce del giorno all'acqua pazza

    Cotto in guazzetto di frutti di mare con pomodorini e basilico. Venduto al chilo

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  • Pesce del giorno in padella con la pasta

    Venduto al chilo

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Crudi

  • Superior Beluga caviar (50g)

    Caviale Beluga Superior

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  • Ostriche Gillardeau n°2

    6 pezzi, con limone e salsa mignonette

    -

  • Royal seafood tower

    Selezione di crostacei e frutti di mare

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  • Imperial seafood tower

    Caviale, tartare, crostacei e frutti di mare

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  • Tartare di tonno rosso

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  • Tartare di ricciola

    Pomodori secchi e pesto di basilico

    -

  • Tartare di gamberi rossi di Sicilia

    Mela verde e lime

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  • Trio di tartare

    Tonno rosso, ricciola e gamberi rossi di Sicilia

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  • Carpaccio di branzino selvaggio

    Avocado e lime

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  • Carpaccio di manzo alla Signor Sassi

    Rucola e scaglie di parmigiano

    -

  • Tartare di manzo

    Mostarda, scalogno, capperi, cetriolini e crostini di pane

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Cocktails

  • Signor Negroni

    Gin Malfy con limone, bitter Gran Torino al pomodorino giallo e basilico, vermouth rosso Gran Torino, olio d'oliva

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  • La Dolce Vita

    Ketel One Vodka, lamponi, Aperol, bitter Gran Torino, succo di limone, albume

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  • Bellezza

    Belvedere Vodka, St. Germain, purèa di pesca, lime, lavanda, Prosecco

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  • Sassi Fashion

    Four Roses Whiskey, roasted hazelnuts, Amaro Eroico, sciroppo d'acero, Angostura

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  • Bellini cocktail

    Pesche bianche fresche, Champagne

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  • Fiamma

    Volcan De Mi Tierra Blanco Tequila al peperoncino, anguria, timo, lime, tonica al pompelmo rosa

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  • Meraviglia

    Bacardi Carta Blanca, Eminente Ron de Cuba, purèa di frutto della passione, ananas, pesca, lime

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  • 50 Special

    Aperol, arancia rossa, purèa di fragole di bosco, lime, Prosecco

    -

  • Pimm's Cup

    Pimm's N°1 Cup, ginger ale, menta, cetriolo e tanta frutta fresca

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  • Grapefruit Mojito

    Rhum, pompelmo rosa, soda, menta, zucchero e succo di lime

    -

  • Virgin 50 Special

    Bitter zero alcohol, purèa di fragole di bosco, lime, soda al pompelmo rosa

    -

  • Solero

    Purèa di frutto della passione, ananas, pesca, lime

    -

Dessert

  • Tiramisù tradizionale

    Caffè, savoiardi e mascarpone

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  • Delizia al limone

    Con scorza di limone di Amalfi

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  • Torta al cioccolato

    Gianduia, cioccolato al latte e panna montata

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  • Crème brûlée

    Con vaniglia e zucchero caramellato

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  • Coppa panna e fragole

    Panna montata fatta in casa e fragole fresche

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  • Torta caprese

    Con mandorle e nocciole

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  • Torta al pistacchio

    Con salsa al pistacchio, granella di pistacchio e cioccolato bianco

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  • Piatto di frutta

    Piatto di frutta fresca

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  • Nonna Concetta

    Con meringa, mandorle e maraschino

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  • Millefoglie

    Con crema alla vaniglia e frutta fresca

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  • Crêpes Suzette

    Fatte al tavolo con succo d'arancia, panna montata, frutti di bosco e flambé

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  • Gelato mantecato al pistacchio

    Servito con brioche fatta in casa, salsa all'amarena e granella di pistacchio

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  • Sgroppino

    Digestivo fresco al limone preparato al tavolo con gelato alla vaniglia, sorbetto al limone, vodka e Prosecco

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  • Gelati sfusi

    1, 2 o 3 palline

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Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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