Osteria La Gassa d'Amante

Gassa roll

Sushi del giorno

Wasabi prawns

Code di gambero fritte con maionese al wasabi

Ceviche

Ceviche misto di pesce (salmone, tonno e branzino) marinato con sale, pepe, lime, olio, coriandolo, cipolla rossa, mais cancha e pomodoro

Bao di carne

Bao ripieni con carne del giorno

Pollo sweet chily

Nuggets home made croccanti di pollo fritti con salsa sweet chili

Bao di pesce

Bao ripieni di pesce del giorno

Meat roll

Roll del giorno di carne

Trofie al pesto di pistacchi

Con tartare di tonno

Gnocchi chowder

Gnocchetti di patate con crema di vongole e bacon

Stirfry

Udon spadellati con salsa di soia, zenzero fresco, sesamo nero e bianco, tamarindo, carote, lemongrass, salsa oyster, zucchero di palma, zucchine e uno a scelta tra calamari o pollo

Gyoza

Ravioli cinesi ripieni di cavolo e pollo con salsa di sesamo e arachidi

Salmon miso

Trancio di salmone marinato nel miso, cotto a bassa temperatura e caramellato, con insalatina di verza

Fish and chips

Filetto di pesce in pastella con patate tripla cottura e salsa tartara

BBQ ribs

Costine marinate in salsa BBQ cotte a bassa temperatura

Pulled burger

Hamburger ripieno di pulled pork e salsa BBQ con patatine fritte

Gassa Plate a persona (minimo 2 persone)

Salmon miso, trofie al pesto di pistacchi con tartare di tonno, wasabi prawns, baccalà mantecato con patate, tortini di riso furikake con tartare di tonno, popcorn di cozze, gamberi e burrata, Gassa roll, ceviche misto. Prezzo per persona

Chris cake

Biscotto Digestive, caramello mou, gelato al burro di arachidi e salsa al cacao amaro

Date pudding

Pan di Spagna al dattero servito caldo con salsa al caramello e gelato alla vaniglia del Madagascar

Gelati e sorbetti di nostra produzione

Pasticcio di fragole

Fragole fresche spadellate servite fredde con croccante al pepe Assam e gelato al basilico fresco

Gin tonic (Ramsbury, Yugin, Barber's, Gin Mare, Aviation, Rivo, Ginepraio, Hendrick's, Inslua, Fifty Pounds, Ginepraio Navy Strength)

Americano

Vermouth rosso, Campari, soda water

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, soda water

Bellini

Pesche fresche, prosecco

Campari Spritz

Campari, prosecco, soda water

Hugo

St. Germain, prosecco, soda water, menta, limone

Moscow Mule

Vodka, lime, ginger beer

Negroni

Gin, vermouth storico Cocchi, Campari

Negroni sbagliato

Vermouth storico Cocchi, Campari, prosecco

Negrosky

Vodka, vermouth storico Cocchi, Campari

Rossini

Fragole fresche, prosecco

Gin Fizz

Gin, limone, zucchero, soda water

Mojito

Rum bianco, lime, zucchero di canna bianco, foglie di menta, soda water

Piña colada

Rum bianco, batida de cocco, ananas fresco

Rum Cooler

Rum scuro, lime, zucchero, ginger ale

Screwdriver

Vodka, spremuta d'arancia

Caipiriña

Cachaca, lime, zucchero di canna bianco

Caipiroska

Vodka, lime, zucchero di canna bianco

Daiquiri frozen

Rum, lime, zucchero

Margarita

Tequila, Cointreau, lime, sale

Virgin tonic

Gin analcolico, acqua tonica

Virgin lemon

Gin analcolico, lemon

Red mint

Spremuta di arancia, menta, San Bitter rosso

Hal

Ananas, mango, passion fruit o fragola