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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gassa roll Sushi del giorno

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Wasabi prawns Code di gambero fritte con maionese al wasabi

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Ceviche Ceviche misto di pesce (salmone, tonno e branzino) marinato con sale, pepe, lime, olio, coriandolo, cipolla rossa, mais cancha e pomodoro

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Bao di carne Bao ripieni con carne del giorno

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Pollo sweet chily Nuggets home made croccanti di pollo fritti con salsa sweet chili

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Bao di pesce Bao ripieni di pesce del giorno

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Meat roll Roll del giorno di carne

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trofie al pesto di pistacchi Con tartare di tonno

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Gnocchi chowder Gnocchetti di patate con crema di vongole e bacon

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Stirfry Udon spadellati con salsa di soia, zenzero fresco, sesamo nero e bianco, tamarindo, carote, lemongrass, salsa oyster, zucchero di palma, zucchine e uno a scelta tra calamari o pollo

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Gyoza Ravioli cinesi ripieni di cavolo e pollo con salsa di sesamo e arachidi

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Secondi

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Salmon miso Trancio di salmone marinato nel miso, cotto a bassa temperatura e caramellato, con insalatina di verza

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Fish and chips Filetto di pesce in pastella con patate tripla cottura e salsa tartara

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BBQ ribs Costine marinate in salsa BBQ cotte a bassa temperatura

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Pulled burger Hamburger ripieno di pulled pork e salsa BBQ con patatine fritte

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Sharing plate

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Gassa Plate a persona (minimo 2 persone) Salmon miso, trofie al pesto di pistacchi con tartare di tonno, wasabi prawns, baccalà mantecato con patate, tortini di riso furikake con tartare di tonno, popcorn di cozze, gamberi e burrata, Gassa roll, ceviche misto. Prezzo per persona
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Desserts

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Chris cake Biscotto Digestive, caramello mou, gelato al burro di arachidi e salsa al cacao amaro

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Date pudding Pan di Spagna al dattero servito caldo con salsa al caramello e gelato alla vaniglia del Madagascar

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Gelati e sorbetti di nostra produzione

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Pasticcio di fragole Fragole fresche spadellate servite fredde con croccante al pepe Assam e gelato al basilico fresco

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Gin&Tonic

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Gin tonic (Ramsbury, Yugin, Barber's, Gin Mare, Aviation, Rivo, Ginepraio, Hendrick's, Inslua, Fifty Pounds, Ginepraio Navy Strength)
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Cocktails

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Americano Vermouth rosso, Campari, soda water

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Aperol Spritz Aperol, prosecco, soda water

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Bellini Pesche fresche, prosecco

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Campari Spritz Campari, prosecco, soda water

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Hugo St. Germain, prosecco, soda water, menta, limone

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Moscow Mule Vodka, lime, ginger beer

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Negroni Gin, vermouth storico Cocchi, Campari

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Negroni sbagliato Vermouth storico Cocchi, Campari, prosecco

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Negrosky Vodka, vermouth storico Cocchi, Campari

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Rossini Fragole fresche, prosecco

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Gin Fizz Gin, limone, zucchero, soda water

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Mojito Rum bianco, lime, zucchero di canna bianco, foglie di menta, soda water

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Piña colada Rum bianco, batida de cocco, ananas fresco

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Rum Cooler Rum scuro, lime, zucchero, ginger ale

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Screwdriver Vodka, spremuta d'arancia

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Caipiriña Cachaca, lime, zucchero di canna bianco

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Caipiroska Vodka, lime, zucchero di canna bianco

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Daiquiri frozen Rum, lime, zucchero

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Margarita Tequila, Cointreau, lime, sale

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Analcolici

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Virgin tonic Gin analcolico, acqua tonica

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Virgin lemon Gin analcolico, lemon

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Red mint Spremuta di arancia, menta, San Bitter rosso

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Hal Ananas, mango, passion fruit o fragola

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