Pizzeria Monelle

Patata Speck

Speck dell'Alto Adige IGP, crema di zucchina, scamorza affumicata, nocciole

Patata Mortadella

Mortadella Bologna IGP, vastedda del Belice DOP, pomodori secchi e pesto di pistacchio

Patata Gorgonzola

Fonduta di gorgonzola piccante, radicchio, salsiccia locale, funghi champignon

Patata Crudo

Prosciutto crudo di Parma DOP, spinaci appena saltati, stracciatella di bufala, mandorle tostate

Degustazione di pizza pane ai grani antichi siciliani con specialità da spalmare

Pan pizza con hummus peperoni, pesto di melanzana (con aglio), salsa sfincione

Pizzella Pomodoro

Passata di pomodoro bio, fior di latte e basilico fresco

Pizzella Bufala

Prosciutto crudo di Parma DOP, mozzarella di bufala Campana DOP ed erba cipollina

Pizzella Mortadella

Mortadella Bologna IGP, ricotta di pecora e granella di pistacchio

Pizzella Acciughe

Ricotta di pecora, acciughe di Sciacca

Patate BBQ

Patate fritte con la buccia, paprika e salsa barbeque

Patate Senape e Miele

Patate fritte con la buccia, rosmarino e salsa senape e miele

Misto Monelle

Patate fritte con la buccia, panelle e "cazzilli" alla palermitana

Patate Bacon

Patate al forno, bacon croccante, crema di grana padano e pesto al basilico

Patate Vastase

Patate al forno con pomodorino, fior di latte, cipolla, peperoncino e rosmarino fresco

Cabucio Cotto

Prosciutto cotto arrosto, stracciatella di bufala e olive nere

Cabucio Mortadella

Mortadella Bologna IGP, scamorza affumicata e pesto di pistacchio

Cabucio Cunzato

"Cunsatu" con tuma, pomodoro, acciughe di Sciacca, origano e olio bio

Cabucio Crudo

Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, iceberg

Agosto

Farina di senatore cappelli, mozzarella fior di latte, coppa di suino siciliano, stracciata di bufala al gorgonzola, fichi freschi, nocciole, basilico, miele

Bresaola

Salsa di pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP, funghi champignon, rucola, bresaola, crema di grana padano

Bufala

Salsa di pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP, pomodorino, basilico, olio bio

Margherita

Salsa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, basilico, olio bio

Napoli

Salsa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, acciughe di Sciacca, olive nere, origano, olio bio

Norma

Salsa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

Originata Alcamese

Salsa di pomodoro bio, acciughe di Sciacca, caciocavallo, cipolla rossa, pecorino siciliano, origano, olio bio

Originata di Bagheria

Ricotta di pecora, tuma, Vastedda del Belice, acciughe di Sciacca, cipolla rossa, mollica tostata, origano, olio bio

Originata di Trapani

Battuto di pomodoro e aglio, acciughe di Sciacca, pecorino siciliano, prezzemolo, olio bio

Patate Fresche e Wurstel

Salsa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, patate fresche fritte, wurstel

Piccante

Salsa di pomodoro bio, fior di latte, salame piccante, mascarpone, origano, olio al peperoncino

Prosciutto Crudo

Salsa di pomodoro bio, mozzarella di bufala Campana DOP, rucola, prosciutto crudo di Parma DOP, stracciatella di bufala, olio bio

Quattro Formaggi

Salsa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, Vastedda del Belice DOP, grana padano, gorgonzola piccante, origano

Quattro Gusti

Salsa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alla brace, funghi, carciofi, olive taggiasche, origano

Salsiccia Condita

Fior di latte, patate fresche al forno, salsiccia condita locale, rosmarino fresco, olio bio

Tonno e Cipolla

Salsa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, filetti di tonno, cipolla rossa, origano, olio bio

Veg

Salsa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, ricotta di pecora, melanzane, peperoni, zucchine, pomodori secchi, mollica tostata, origano, olio bio

Bottarga e Limone

Mozzarella fior di latte, tuma, bottarga di tonno, zest di limone, pepe nero, olio biologico locale

Burrata

Salsa di pomodoro biologico, melanzane alla griglia, pesto di basilico, burrata, basilico

Capperi

Salsa di pomodoro bio, capperi di Pantelleria, acciughe di Sciacca, stracciatella di bufala, olio bio, basilico

Crema di Patate

Crema di patate, speck dell'Alto Adige IGP, Vastedda del Belice DOP, prezzemolo

Crema di Zucchine

Crema di zucchine, fior di latte, prosciutto cotto alla brace, cipolla in agrodolce, scaglie di grana

Sfilacci di Cavallo

Mozzarella di bufala DOP, sfilacci di cavallo, zest di limone, pepe nero, olio bio

Gorgonzola Piccante

Mozzarella fior di latte, pomodorino, prosciutto cotto alla brace, gorgonzola piccante, mollica tostata, olio bio

Mascarpone

Salsa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, mascarpone, prosciutto crudo di Parma DOP, noci, erba cipollina, olio bio

Mortadella

Bufala Campana DOP, mortadella Bologna IGP, burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio siciliano, pepe, olio bio

Noci e Miele

Vellutata di cavolo cappuccio viola, mozzarella fior di latte, pancetta coppata, stracciatella, noci e miele, basilico

Paisanella

Bufala Campana DOP, crema di zucchina, salame dolce Paesanella, pomodorino confit, zucchine fritte, ciuffetti di ricotta, taralli sbriciolati, basilico

Piacentino Ennese

Mozzarella fior di latte, pomodorino, piacentino ennese, speck dell'Alto Adige IGP, mandorle tostate, basilico, olio bio

Pomodori Secchi

Pesto di basilico, ricotta di pecora, pomodori secchi, stracciatella di bufala, mandorle tostate, olio bio

Speck

Mozzarella di bufala DOP, speck dell'Alto Adige, pesto di pistacchio siciliano, olio bio

Zucchine Napoletane

Mozzarella di bufala campana DOP, acciughe di Sciacca, zucchine napoletane fritte, mentuccia fresca e scorza di limone

Hamburger Veg

Hamburger, zucchine, melanzane, peperoni grigliati, ricotta, mollica tostata

Hamburger Bufala

Hamburger, mozzarella di bufala campana DOP, bacon croccante, basilico fritto, salsa senape e miele, insalata songino

Hamburger Mortadella

Hamburger, pomodorini secchi, stracciatella di bufala, mortadella Bologna IGP, pesto di pistacchio, rucola

Hamburger Scamorza

Hamburger, scamorza affumicata, pomodoro rosso, iceberg, maionese

Hamburger Crema di Patate

Hamburger, crema di patate, Vastedda del Belice DOP, prosciutto cotto alla brace, stracciatella di bufala e prezzemolo

Hamburger BBQ

Hamburger, iceberg, cheddar, cipolla rossa caramellata, bacon croccante, salsa BBQ

Piatto Burrata

Burrata, pasta fritta salata, rucola, pomodorino, stracciatella di bufala, prosciutto crudo

Piatto Bresaola

Spinaci appena saltati in padella accompagnati da bresaola della Valtellina, funghi champignon e crema di Parmigiano Reggiano serviti con crostini

Piatto Crudo e Bufala

Prosciutto crudo di Parma DOP, mozzarella di bufala Campana DOP servito con crostini

Piatto Caponata

Melanzane, sedano, cipolla, peperone, olive, mandorle tostate, capperi, olio, aceto

Piatto Verdure Grigliate

Melanzane, peperoni, zucchine, patate, radicchio, funghi champignon, pannocchia e cavolo cappuccio viola servito con pizza pane

Selezione di Formaggi e Salumi Tradizionali (1 persona)

Accompagnati da miele siciliano e frutta secca serviti con pizza pane

Selezione di Formaggi e Salumi Tradizionali (2 persone)

Accompagnati da miele siciliano e frutta secca serviti con pizza pane

Mela Verde

Insalata mista con Vastedda del Belice DOP, mela verde e noci servita con crostini

Piacentino Ennese

Insalata di rucola con mozzarella di bufala DOP, pomodorino e scaglie di Piacentino ennese servita con crostini

Caprese

Mozzarella fior di latte, pomodoro, olio bio, basilico

Insalata Caesar

Iceberg, radicchio, rucola, stracetti di pollo aromatizzato, salsa caesar, scaglie di grana, tocchetti di pane

Insalata Siciliana

Iceberg, pomodoro, cipolla, olive, filetti di tonno, origano, servita con crostini

Macco di Fave Secche

Ricotta di pecora e olio bio

Crema di Patate

Con speck dell'Alto Adige IGP croccante, Vastedda del Belice DOP e prezzemolo fresco

Crema di Cavolo Cappuccio Viola

Con stracciatella di bufala e semi di sesamo tostati

Pasta Fritta (porzione piccola)

Con nutella, pistacchio, granella di pistacchio, zucchero a velo

Pasta Fritta (porzione grande)

Con nutella, pistacchio, granella di pistacchio, zucchero a velo

Panna Cotta

A scelta tra frutti di bosco, nutella, pistacchio

Cheesecake

A scelta tra frutti di bosco, nutella, pistacchio

Cannolo Scomposto

Con gocce di cioccolato, granella di pistacchio, ciliegina candita

Moretti Bionda 30 cl

Moretti Bionda 50 cl

Messina Cristalli di Sale Bionda 30 cl

Messina Cristalli di Sale Bionda 50 cl

Moretti Rossa 33 cl

Boia Eletric Shock 33 cl (double IPA)

Boia Brewing Vergine di Norimberga 33 cl (Keller Pils)

Doge Rauch Me Baby Red 33 cl

Dell'Eramo Yaki 33 cl (DDH IPA)

Dell'Eramo Fjio 33 cl (DDH Pale Ale)

Dell'Eramo Aria 33 cl (Session IPA)

Dell'Eramo Kyra 33 cl (DDH IPA)

Cane di Guerra Berline 33 cl (Weisse)

Cane di Guerra Vienna 33 cl (Lager)

Rebel's Tempura Crunch 33 cl (Neipa)

Rebel's Secret View 33 cl (Gluten Free Craft)

Rebel's Tropical Bomb 33 cl (Imperial IPA)

Rebel's Lil Tropical 33 cl (Session IPA)

Rebel's Sunshine 33 cl (Blanche)

Renton Lola 33 cl (Saison)

Renton New Order 33 cl (Belgium Strong Ale)