Osteria del Vicoletto

Carne cruda battuta al coltello

Carne cruda battuta al coltello con tartufo nero

Vitello cotto rosa con salsa tonnata

Insalata di galletto tiepida con pomodorini e aceto balsamico

Carpaccio di trota affumicata con olive taggiasche e pomodorini

Gamberi scottati con maionese di pomodoro e burrata

Sformatino di melanzana con Roccaverano e salsa rossa

Terrina di funghi porcini con patate

Toumin dal mel con salsiccia e cipolla caramellata

Tajarin "40 tuorli" tagliati al coltello al ragù di salsiccia

Le paste fresche sono di nostra produzione. Le mezze porzioni hanno 2,00 euro di supplemento

Tajarin "40 tuorli" tagliati al coltello al burro d'alpeggio e tartufo nero

Agnolotti del plin al sugo d'arrosto

Gnocchi di patate con gamberi e zucchine

Ravioli ripieni di Seirass al profumo di limone con ragù di triglia

Tagliata di Fassone ai ferri

Piatti espressi, preparazione e cottura circa 30 minuti

Faraona croccante al rosmarino

Stracotto di Fassone

Polpo scottato con verdure

Prosciutto "cotto da noi" con pomodori e mozzarella di bufala

Formaggi

Secondo quantità

Menù degustazione

Carne cruda battuta al coltello; sformatino di melanzana con Roccaverano e salsa rossa; tajarin "40 tuorli" tagliati al coltello al ragù di salsiccia; stracotto di Fassone; panna cotta; caffè. Non si può condividere tra più persone

Panna cotta con frutti di bosco

Sfogliatina con pesche e crema al mascarpone

Mousse al cioccolato bianco Domori con frutto della passione e crumble al cacao

Bunet classico con gelato al fior di latte

Tiramisù classico "a Margherita"

Sorbetto limone e salvia

Vini dolci da dessert

Moscato d'Asti, passito di Moscato, Barolo Chinato

Caffè