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Ristorante Museum

Italiana Via Cavour, 10/d, 12051 Alba (CN)

Ristorante Museum è in Via Cavour, 10/d a Alba (CN): cucina italiana, telefono +390173590192. Il menu ha 5 sezioni e 19 prodotti, da 6,00 € a 35,00 €.

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Coperto 2,50 € al tavolo

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Antipasti

  • Carne cruda di fassone piemontese

    12,00 €

  • Ricotta di capra alle erbette con porcini

    13,00 €

  • Cubi di tonno scottato, radicchio tardivo in saor, topinambur, crema di carote e zenzero

    14,00 €

  • Vitello tonnato

    12,00 €

Primi piatti

  • Tajarin all'uovo al ragù rosso di salsiccia di Bra

    13,00 €

  • Gnocchetti di patate fatti in casa al Castelmagno

    13,50 €

  • Risotto alle cime di rapa e acciughe del Cantabrico

    15,00 €

  • Ravioli del plin

    15,00 €

  • Calamarata al germe di grano e nero di seppia

    16,50 €

Secondi piatti

  • Tagliata di sottofiletto di fassone

    16,50 €

  • Medaglione di coniglio con spinacino e crema di grana

    15,00 €

  • Carré di agnello con salsa di prugne e rosmarino

    15,00 €

  • Ombrina alla plancia

    16,00 €

  • Cupola di pane ripiena di bietole

    12,00 €

Desserts

  • Torta di nocciole senza farina

    7,00 €

  • Cremoso al cioccolato bianco e mirtilli

    7,00 €

  • Cheese cake al tè matcha

    7,00 €

  • Sorbetti

    6,00 €

Menù della tradizione

  • Menù della tradizione

    Vitello tonnato e carne cruda, ravioli del plin al sugo d'arrosto, rolata di coniglio con patate e carote al forno, torta di nocciole con mousse al cioccolato, sentore di arancia e veli di pera

    35,00 €

Menu aggiornato il 4 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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