Beermànìa

Mortadella grigliata

Tartare di manzo

filetto di scottona, maionese al rosmarino, olio extravergine di oliva, sale maldon

Acquasale

fresella di Pattano, pomodorini, carciofini, mozzarella di bufala, alici di menaica, olive ammaccate, origano selvatico di Salina

Tagliere salumi e formaggi (consigliato per 2 persone)

crudo 24 mesi, soppressata, salsiccia piccante, pancetta arrotolata, capocollo, mortadella, pirano di bufala, bonfiore di bufala, canestrato di Moliterno, parmigiano reggiano 24 mesi, carciofini, tarallo, composta di albicocca pellecchiella

Crocchè

patate, provola, salsiccia dolce, parmigiano reggiano 24 mesi, pepe

Supplì

ragù, fior di latte, piselli, pecorino romano, pepe

Frittatina classica

bucatini, provola, besciamella, macinato di scottona, prosciutto cotto arrosto artigianale, piselli, parmigiano reggiano 24 mesi, pepe

Frittatina genovese

pasta mista, genovese con carne e cipolla

Polpetta pulled pork

panatura ai cereali corn flakes, pulled pork, cheddar

Nuggets

tranci di pollo panati ai cereali corn flakes accompagnati da salsa tartara

Patatine

Patatine pulled pork e cheddar

Chips

Chips provolone e bacon

Tris di montanarine

sugo cotto cilentano e cacioricotta di capra con basilico; fiori di zucca, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico; genovese con carne e cipolla e parmigiano reggiano 24 mesi

Angel

iceberg, tranci di pollo panati ai cereali corn flakes, mais, salsa tartara

Cilento

iceberg, rucola, filetto di tonno, mozzarella di bufala, olive ammaccate

Montanara

sugo cotto cilentano, cacioricotta di capra

Pizza fritta

calzone ripieno con fior di latte, ricotta di bufala, salsiccia piccante, pepe del Sichuan

Bufala

pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, dopo cottura: pesto di basilico, parmigiano reggiano 24 mesi

Favola

fior di latte, dopo cottura: mortadella, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, pesto di pistacchio

Genovese

genovese con carne e cipolla, provola, dopo cottura: parmigiano reggiano 24 mesi

Margherita

pomodoro san marzano, fior di latte

Cosacca

pomodoro san marzano, pecorino romano

Provola e pepe

pomodoro san marzano, provola, pepe del Sichuan

Napoletana

pomodoro san marzano, capperi di Salina, olive nere con nocciolo, antico aglio dell'Ufita, dopo cottura: alici di menaica, origano selvatico di Salina

Bufalina

pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, dopo cottura: pomodorino rosso semidry, pirano di bufala

Cilentana calabrese

sugo cotto cilentano, ndujia di Spilinga, salsiccia di suino a punta di coltello con finocchietto, salsiccia dolce, dopo cottura: cacioricotta di capra

Diavola gialla

datterino giallo a pacchetelle, fior di latte, salsiccia piccante, parmigiano reggiano 24 mesi, dopo cottura: cacioricotta di capra

Capricciosa

pomodoro san marzano, fior di latte, funghi porcini, salsiccia piccante, olive taggiasche, dopo cottura: carciofini, prosciutto cotto arrosto artigianale

Nerano

fior di latte, crema di zucchine, zucchine fritte, provolone del monaco, dopo cottura: fonduta di provolone del monaco

Cotto e carciofini

mozzarella di bufala, crema di carciofi, dopo cottura: carciofini, pirano di bufala, prosciutto cotto arrosto artigianale

Scarulella

fior di latte, dopo cottura: stracciata di bufala, scarola riccia, pomodorino rosso semidry, olive taggiasche, chips di peperone sciuscillone, polvere di capperi di Salina

Fiorilli

provola, fiori di zucca, dopo cottura: alici di menaica

Patate e salsiccia

provola, patate al forno, salsiccia di suino a punta di coltello con finocchietto, peperoni, dopo cottura: canestrato di Moliterno

Come una parmigiana

fior di latte, crema di melanzane, melanzane fritte, dopo cottura: pomodorino rosso semidry, conciato romano

Tonno e cipolla

fior di latte, dopo cottura: filetto di tonno, cipolle in agrodolce, polvere di olive caiazzane

Menaica

datterino giallo a pacchetelle, dopo cottura: alici di menaica, stracciata di bufala, tarallo sbriciolato, zest di limone

Cinque formaggi

fior di latte, blu di bufala, bonfiore di bufala, pirano di bufala, dopo cottura: cialde di parmigiano reggiano 24 mesi, canestrato di Moliterno, composta di albicocca pellecchiella

Ripieno classico

calzone ripieno con pomodoro san marzano, fior di latte, ricotta di bufala, prosciutto cotto arrosto, pepe, dopo cottura: parmigiano reggiano 24 mesi

Ripieno scarola

calzone ripieno con fior di latte, provola, scarola riccia, olive nere, alici di menaica

Biancaneve

hamburger, prosciutto crudo 24 mesi, blu di bufala, rucola, pomodorino rosso semidry

Brontolo

hamburger, bacon, crema di zucchine, zucchine fritte, provolone del monaco

Cucciolo

hamburger, pancetta arrotolata, fiori di zucca, scaglie di pirano di bufala

Dotto

hamburger, iceberg, bacon, cheddar, salsa barbecue

Eolo

hamburger, crema di melanzane, nduja, cipolla in agrodolce, provolone del monaco

Gongolo

hamburger, capocollo, melanzane fritte, provola, pesto di basilico

Mammolo

hamburger, iceberg, pomodoro tondo, cipolla caramellata, uovo fritto

Regina cattiva

hamburger, mortadella, provola, crocchè di patate, pesto di pistacchio

Cacciatore

salsiccia di suino a punta di coltello con finocchietto, provola, ciambotta di melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, patate

Principe

pulled pork, iceberg, cheddar, cipolla caramellata, salsa barbecue

Specchio magico

cotoletta di pollo panata ai cereali corn flakes, iceberg, pomodoro tondo, maionese

Insalata iceberg, rucola e pomodorini

Patate al forno

Verdure grigliate

Cipolle in agrodolce

Fiori di zucca

Ciambotta (melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, patate)

Carciofini sott'olio

Hamburger di scottona 220 g con fiori di zucca e patate al forno

Tagliata di entrecote argentina 220 g con rucola e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi

Filetto di scottona 220 g con verdure grigliate

Frisona (al kg)

Marchigiana (al kg)

Sashi Gold finlandese (al kg)

Simmenthal bavarese (al kg)

Angus irlandese (al kg)

Rubia Gallega (al kg)

Acqua Electa 50 cl

Acqua Ferrarelle 50 cl

Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Estathè limone, pesca 25 cl

Schweppes tonica, limone 18 cl

Fever Tree Indian, Mediterranean 20 cl

Red Bull 25 cl

Caffè

Caffè decaffeinato

Löwenbräu Original Helles 20 cl

Löwenbräu Original Helles 40 cl

Franziskaner Weisse 30 cl

Franziskaner Weisse 50 cl

Goose Island IPA 25 cl

Goose Island IPA 50 cl

Leffe Rouge 33 cl

Tennent's Super 20 cl

Tennent's Super 40 cl

Fresca Salento Blanche 33 cl

Igea Salento senza glutine Golden Ale 33 cl

Birra del Borgo Duchessa Saison 33 cl

Birra del Borgo My Antonia Imperial Pils 33 cl

Cylent Cilentana Dorata Belgian Strong Ale 33 cl

Beltaine alle castagne affumicate e ginepro 50 cl

Analcolica 33 cl

Schneider Weisse Aventinus Weizen Doppelbock 50 cl

Timmermans Kriek Black Pepper 25 cl

Orval Trappiste 33 cl

Schlenkerla Marzen Rauchbier 50 cl

Bloemenbier Belgian Ale 33 cl

Westvleteren XII Quadrupel 33 cl

Baladin Rock'n'Roll American Pale Ale 33 cl

Keychain senza glutine Abbey Tripel 33 cl

Guinness Draught Stout 44 cl

Tortino cuore caldo al cioccolato

Tiramisù

Delizia al limone

Tartelletta con crema e frutta fresca

Millefoglie scomposta con crema chantilly e amarena

Dolce senza glutine

Gelato artigianale Nocciola

Gelato artigianale Mandorla e mandarino

Gelato artigianale Ricotta e lamponi

Gelato artigianale Fichi al cioccolato