Ristorante Pizzeria da Gigi

Pane, burro e acciughe spagnole

Il miglior pane toscano di zona abbrustolito, burro salato francese e acciughe

Tagliere misto della casa

Affettati e formaggi di zona

Bruschette con salsiccia nostrale e stracchino

Abbrustolite nel forno a legna

Polentine grigliate con porcini saltati

Coccole fritte con stracciatella e prosciutto toscano DOP

4 tipi di impasto (integrale, normale, alla canapa e al carbone vegetale) fritto e servito con stracciatella di burrata e prosciutto toscano DOP

Baccalà mantecato su polenta

Bruschette con lardo, cavolo nero e fagioli

Insalata di mare tiepida

Con frutti di mare, crostacei e molluschi

Crostini di fegatino

Burrata di Andria con prosciutto toscano DOP

Ciliegini e tartufo nero

Tagliolini freschi al tartufo nero e Crutin

Pasta fatta in casa servita con tartufo nero e formaggio al tartufo

Spaghetti allo scoglio

Con frutti di mare del giorno

Ravioli di baccalà con crema di zafferano

Gnocchi di patate alla fonduta di pecorino e cavolo nero

Spaghettini alle vongole veraci e bottarga di Orbetello

Tortiglioni alla norcina

Punte di prosciutto tagliato al coltello e tartufi grattugiati

Pennette alla polpa di granchio

Tortiglioni alla maremmana

Ragù di scottona fatto in casa e porcini

Tagliata di scottona con rucola e grana

Tagliata di scottona con porcini

Tagliata di scottona con rucola, pecorino e tartufo nero

Filetto alla griglia con contorno a scelta

Filetto alla griglia con porcini

Ossobuco in umido con verdure al tegame

Coniglio arrotolato ripieno

Con contorno di patate e tartufo nero

Filetto di maiale arrosto in crosta di pane

Granfritto di calamari e gamberi con verdure

Il nostro baccalà

Rifatto al cavolo nero, stufato ai porri o alla livornese con polentina

Zuppa di mare

Con pesci, molluschi e crostacei

Frittura di paranza con verdure

Cozze ripiene in umido alla viareggina

Calamari ripieni in guazzetto