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Ristorante Pizzeria da Gigi

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pane, burro e acciughe spagnole Il miglior pane toscano di zona abbrustolito, burro salato francese e acciughe

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Tagliere misto della casa Affettati e formaggi di zona

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Bruschette con salsiccia nostrale e stracchino Abbrustolite nel forno a legna

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Polentine grigliate con porcini saltati

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Coccole fritte con stracciatella e prosciutto toscano DOP 4 tipi di impasto (integrale, normale, alla canapa e al carbone vegetale) fritto e servito con stracciatella di burrata e prosciutto toscano DOP

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Baccalà mantecato su polenta

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Bruschette con lardo, cavolo nero e fagioli

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Insalata di mare tiepida Con frutti di mare, crostacei e molluschi

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Crostini di fegatino

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Burrata di Andria con prosciutto toscano DOP Ciliegini e tartufo nero

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini freschi al tartufo nero e Crutin Pasta fatta in casa servita con tartufo nero e formaggio al tartufo

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Spaghetti allo scoglio Con frutti di mare del giorno

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Ravioli di baccalà con crema di zafferano

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Gnocchi di patate alla fonduta di pecorino e cavolo nero

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Spaghettini alle vongole veraci e bottarga di Orbetello

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Tortiglioni alla norcina Punte di prosciutto tagliato al coltello e tartufi grattugiati

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Pennette alla polpa di granchio

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Tortiglioni alla maremmana Ragù di scottona fatto in casa e porcini

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Secondi piatti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di scottona con rucola e grana

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Tagliata di scottona con porcini

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Tagliata di scottona con rucola, pecorino e tartufo nero

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Filetto alla griglia con contorno a scelta

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Filetto alla griglia con porcini

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Ossobuco in umido con verdure al tegame

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Coniglio arrotolato ripieno Con contorno di patate e tartufo nero

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Filetto di maiale arrosto in crosta di pane

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Secondi piatti di pesce

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Granfritto di calamari e gamberi con verdure

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Il nostro baccalà Rifatto al cavolo nero, stufato ai porri o alla livornese con polentina

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Zuppa di mare Con pesci, molluschi e crostacei

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Frittura di paranza con verdure

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Cozze ripiene in umido alla viareggina

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Calamari ripieni in guazzetto

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