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Il Vecchio Mulino Saline

Italiana Via Volterrana, 25, 56048 Volterra (PI)

Il Vecchio Mulino Saline è in Via Volterrana, 25 a Volterra (PI): cucina italiana, telefono +39058844199. Il menu ha 8 sezioni e 74 prodotti, da 2,00 € a 30,00 €.

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Antipasti

  • Alici fritte o gratinate

    10,00 €

  • Ostriche

    Prezzo l'una

    2,00 €

  • Pecorino al forno con miele al tartufo bianco

    10,00 €

  • Salumi e pecorino

    8,50 €

Primi piatti

  • Tagliatelle crema di parmigiano e tartufo fresco

    14,00 €

  • Pici vongole e porcini

    12,00 €

  • Spaghetti alle sarde alla siciliana

    9,50 €

  • Pici al cinghiale

    10,00 €

  • Ravioli

    12,00 €

Le tagliate

  • Tagliata al rosmarino

    12,00 €

  • Tagliata alla glassa di balsamico, cioccolato e zenzero

    14,00 €

  • Tagliata con rucola e grana padano

    15,50 €

  • Tagliata con lardo

    16,00 €

  • Tagliata al pepe nero

    12,00 €

  • Tagliata con funghi porcini

    18,00 €

  • Tagliata al tartufo

    19,00 €

  • Tagliata al gorgonzola

    14,00 €

  • Tagliata con scaglie di pecorino e pinoli

    16,00 €

  • Tagliata con carpaccio di pomodori e origano

    14,50 €

  • Tagliata con sale di Saline alle erbe mediterranee o ai semi di finocchio

    13,00 €

  • Tagliata con cipolline all'aceto balsamico di Modena

    15,00 €

La fiorentina

  • Fiorentina

    Prezzo all'ettogrammo

    3,90 €

La carne

  • Filetto alla griglia

    17,00 €

  • Filetto al tartufo alla griglia

    21,50 €

  • Filetto aceto balsamico al tartufo

    19,00 €

  • Costolette di agnello

    15,00 €

  • Grigliata di carne mista

    13,00 €

  • Tagliata di petto d'anatra con arancio e aceto balsamico

    13,00 €

  • Cinghiale alla volterrana

    13,00 €

  • Filetto al pepe verde

    19,00 €

Il pesce

  • Frittura mista di pesce

    12,00 €

  • Gamberoni alla griglia

    15,00 €

  • Orata al forno o alla griglia

    13,00 €

  • Grigliata di pesce

    30,00 €

I contorni

  • Insalata verde

    3,50 €

  • Insalata mista

    3,50 €

  • Insalata di pomodori e origano

    3,50 €

  • Insalata di rucola e grana

    3,50 €

  • Fagioli cannellini o ceci all'olio

    3,00 €

  • Patate fritte

    3,50 €

  • Verdure grigliate

    4,50 €

  • Spinaci bolliti

    3,50 €

  • Insalatona

    Lattuga, radicchio, pomodoro, carote, mais, tonno sott'olio, mozzarella, olive nere

    8,50 €

Pizzeria

  • Marinara

    4,50 €

  • Margherita

    5,00 €

  • Capricciosa

    8,00 €

  • Quattro stagioni

    8,00 €

  • Ai funghi

    6,50 €

  • Cotto e funghi

    7,50 €

  • Crudo e funghi

    8,50 €

  • Al crudo

    7,50 €

  • Calzone pomodoro e mozzarella

    7,50 €

  • Frutti di mare

    9,00 €

  • Salsiccia e cipolla

    7,50 €

  • Peppa pig

    Tutto maiale

    8,00 €

  • Diavola

    7,00 €

  • Siciliana

    7,50 €

  • Napoletana

    7,00 €

  • Affumicata

    7,50 €

  • Vesuvio

    9,00 €

  • Vegetariana

    8,00 €

  • Tonno e cipolla

    7,50 €

  • Wurstel

    6,50 €

  • Profumo di bosco

    11,00 €

  • Pera gorgonzola e noci

    8,00 €

  • Quattro formaggi

    8,00 €

  • Pio

    Mozzarella, panna, mais, cotto

    8,00 €

  • Schiaccino cotto e mozzarella

    7,00 €

  • Schiaccino crudo e mozzarella

    8,00 €

  • Schiaccino estivo

    Crudo, pomodoro fresco, insalata, maionese

    9,00 €

  • Cecina

    4,50 €

  • Cecina mozzarella, cotto e funghi

    6,50 €

  • Cecina mozzarella e cipolla

    5,00 €

  • Cecina ai quattro formaggi

    6,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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