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Il Cenacolo degli Euganei

Italiana Via Guglielmo Marconi 2197, 35030 Vo' (PD)

Il Cenacolo degli Euganei è in Via Guglielmo Marconi 2197 a Vo' (PD): cucina italiana, telefono +39 049 9940144, apre oggi dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 00:00. Il menu ha 4 sezioni e 23 prodotti.

Aperto chiude alle 00:00
lunedì
18:00–00:00
martedì
18:00–00:00
mercoledì
chiuso
giovedì
18:00–00:00
venerdì
18:00–00:00
sabato
12:00–15:00, 18:00–00:00
domenica
12:00–15:00, 18:00–00:00

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Antipasti

  • Il tris di carni: tartare, carpaccio, polpetta

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  • Asparagi cbt, baccalà mantecato, vellutata al tartufo nero

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  • La Faraona in Saòr (ricetta dal 2004)

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  • Tartare di tonno, salsa tonnata, mimosa d'uovo, capperi

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  • Hamburger di tastasale, pane fatto da noi, burrata, cipolla di tropea caramellata, nduja calabra

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  • Tonno di coniglio, pomodorini confit, olive taggiasche, mousse di formaggio caprino

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  • Flan di zucchine, fonduta di Asiago, polvere di prosciutto crudo

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Primi piatti

  • Paccheri di Gragnano, tastasale, tartufo nero di Norcia

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  • Fusilli al ragù bianco, dadolata di verdurine di stagione, polvere di olive nere

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  • Spaghettoni alla cacio e pepe, tartare di gambero rosso di Mazara, polvere di agrumi

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  • Panciotti ripieni di gamberi e capesante, ragù di capesante, piselli in doppia consistenza, colatura di alici

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  • Tortelli alla carbonara di asparagi e petto d'oca affumicato

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Secondi piatti

  • Tagliata di faraona in crosta di panko, chutney di mela, cipolla di Tropea caramellata, pistacchio

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  • Pancia di maialino cotta 18 ore e laccata al miele, crema di melanzana al sesamo, verdure agrodolci

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  • Guancia di manzo stracotta al vino Rosanna, soffice di patata, polvere di agrumi

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  • Baccalà alla Vicentina

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  • Brisket di manzo

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  • Stinco di agnello nuova zelanda, salsa alla cacio e pepe, julienne di asparagi

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  • Piovra arrostita, pappa al pomodoro, burrata, basilico

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Alla griglia

  • La costata di pezzata rossa, Azienda Agricola "Pozzan"

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  • La fiorentina di pezzata rossa, Azienda Agricola "Pozzan"

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  • La selezione alla griglia di Black Angus, Maialino Etrusco e Patanegra iberica (600 gr circa, consigliata per due)

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  • Contorni di stagione

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Menu aggiornato il 25 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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