Taj Mahal Vicenza

Menù fisso Taj Mahal, vegetariano

Per 2 persone. Antipasto: samosa, subzi pakora. Secondi: navratan korma, dal tadka, baingan bharta. Naan, riso basmati, dolce

Menù fisso Madras, pollo

Per 2 persone. Antipasto: chicken pakora, meat samosa. Secondi: chicken tandoori, chicken curry, chicken tikka masala. Naan, riso basmati, dolce

Menù fisso Goa, pesce

Per 2 persone. Antipasto: jhinga pakora. Secondi: fish tikka, jhinga curry, jhinga tikka masala. Naan, riso basmati, dolce

Samosa

Involtino vegetariano con patate e piselli

Meat samosa

Involtino di carne con piselli

Chicken pakora

Bocconcini di pollo fritti con farina di ceci e spezie indiane

Subzi pakora

Misto di verdure fritte con pastella di farina di ceci

Jhinga pakora

Gamberoni fritti in pastella con farina di ceci

Paneer pakora

Cubetti di formaggio fresco fritti con pastella di farina di ceci, 4 pezzi

Onion baji

Cipolle e zenzero fritte con farina di ceci e spezie. Vegano

Onion rings

Anelli di cipolle fritte con pastella di farina di ceci. Vegano

Mixed vegetarian starter

Antipasto vegetale misto per 2 persone

Non vegetarian mixed starter

Antipasto di carne mista per 2 persone

Murgh special

Pollo piccante marinato con erbe e spezie indiane, yogurt, ginger e aglio

Chicken tikka

Pollo disossato marinato con erbe e spezie indiane, yogurt, ginger e aglio

Tandoori platter

Tandoori misto, per 2 persone

Chicken tandoori

Cosce di pollo marinato con spezie indiane servito con insalata tandoori

Malai tikka

Pollo disossato marinato con salsa di anacardi e spezie

Haryali tikka

Bocconcini di pollo alla menta e spezie cucinato nel forno tandoori con insalata

Garlic chicken tikka

Pollo disossato all'aglio e spezie cucinato nel forno di terracotta

Achari tikka

Pezzi di pollo marinati con yogurt, spezie e mango piccante cotti alla griglia

Seekh kabab

Agnello tritato marinato con erbe fresche e spezie con insalata tandoori

Jinga tandoori

Gamberi cucinati nel forno di terracotta marinati con spezie indiane

Fish tikka

Pesce spada marinato in erbe fresche e spezie cucinato nel forno tandoori con insalata

Tandoori aloo

Patate cucinate in umido ripiene di formaggio e spezie, dorate nel forno tandoori

Paneer tikka

Formaggio fresco cucinato nel forno di terracotta con spezie indiane

Chili chicken

Pollo con peperoni, cipolle e spezie indiane

Chicken peshawari

Pollo preparato in stile Kashmir servito con erbe fresche orientali con peperoni, cipolla e pomodoro, in casseruola

Butter chicken

Petto di pollo impanato con burro e salsa di pomodoro

Chicken shahi korma

Spezzatino di pollo disossato cucinato in salsa guarnito con frutta secca

Chicken saag

Spinaci cucinati con pollo disossato e spezie

Madras chicken

Pollo al curry piccante, dell'India del sud

Chicken mango

Bocconcini di pollo cotti in salsa piccante di mango, specialità del nord India

Kadahi chicken

Pollo disossato cucinato in stile nord indiano servito in casseruola

Chicken tikka masala

Pollo preparato con salsa di erbe orientali fresche e spezie

Chicken vindaloo

Pollo preparato in salsa vindaloo piccante, una specialità di Goa

Jhinga vindaloo

Gamberi in salsa vindaloo

Jhinga curry

Gamberi al curry

Jhinga tikka masala

Gamberi con salsa di erbe orientali fresche e spezie

Fish tikka masala

Pesce spada cucinato nel forno a tandoori, con salsa di pomodoro e peperoni, in casseruola

Jhinga korma

Gamberetti cucinati con salsa di anacardi

Fish curry

Bocconcini di pesce spada cucinato in salsa di pomodoro e cocco

Lamb mango

Bocconcini di agnello cotti con salsa piccante di mango, specialità dell'India del nord

Lamb madras

Bocconcini di agnello piccanti al curry, specialità dell'India del sud

Lamb dopiaza

Bocconcini di agnello cotti con cipolle, peperoni e pomodoro fresco, poco piccante

Gosht shahi korma

Spezzatino di agnello in salsa con frutta secca

Rogan josh

Agnello con erbe orientali, pomodoro e spezie

Lamb tikka masala

Agnello con salsa di erbe orientali fresche e spezie

Saag gosht

Bocconcini di agnello disossato cotti con aglio, zenzero e spinaci

Dal tadka

Lenticchie con spezie e un po' di cipolla, aglio e cumino

Navratan korma

Misto di verdure cucinato con salsa delicata di frutta secca e formaggio

Mili giuli subzi

Verdure miste alle spezie

Aloo gobhi

Patate e cavolfiori cucinati in padella con spezie indiane

Aloo matar

Patate e piselli cucinati con salsa di verdure e spezie indiane

Saag aloo

Spinaci e patate al curry

Jira aloo

Patate stufate con semi di cumino

Palak paneer

Formaggio fresco in cubetti con purea di spinaci e spezie

Matar paneer

Formaggio fresco in cubetti e piselli con salsa di pomodoro e spezie

Kadhai paneer

Formaggio indiano cucinato con cipolla e pomodoro fresco

Paneer tikka masala

Formaggio fresco in cubetti con salsa di peperoni, cipolle e pomodori

Malai kofta

Polpette di formaggio fresco in salsa di anacardi, frutta secca e panna

Baighan bharta

Purea di melanzane cotte nel tandoori e condite con spezie

Kadhai channa

Ceci con salsa di pomodoro, spezie ed erbe fresche

Shahi paneer

Formaggio fresco con sugo di anacardi, frutta secca e zafferano

Makhani dal

Lenticchie con fagioli cotte lentamente nel tandoori con panna e burro

Kashimiri pulao

Riso stile Kashmir con piselli e frutta secca

Veg biryani

Riso con verdure e spezie

Zafrani chawal

Riso con zafferano

Mashroom pulao

Riso con funghi e spezie indiane

Gosht biryani

Riso con agnello secondo la ricetta di Hyderabad

Chicken biryani

Riso con pollo e spezie

Jhinga biryani

Riso con gamberi e spezie

Jeera pulauo

Riso cotto con semi di cumino

Lemon rice

Riso con limone fresco e spezie

Riso curry

Riso con curry e spezie

Riso

Riso basmati bollito

Raita

Yogurt con pomodoro e cetriolo

Green salad

Insalata verde

Mix salad

Insalata mista

Roti

Focaccia di farina integrale. Vegano

Aloo parantha

Focaccia ripiena di patate

Aloo kulcha

Focaccia imbottita con patate

Pudina parantha

Focaccia con burro e menta fresca

Lacha parantha

Focaccia imbottita con burro

Jeera parantha

Focaccia con burro e semi di cumino

Naan

Focaccia semplice

Butter naan

Focaccia con burro

Peshawari naan

Focaccia con frutta secca

Keema naan

Focaccia con carne macinata

Cheese naan

Focaccia con formaggio fuso

Garlic naan

Focaccia con aglio

Kulfi

Gelato indiano con pistacchi, nostra specialità

Mango kulfi

Gelato indiano di mango

Coconut kulfi

Gelato indiano di cocco con anacardi e mandorle

Gulab jamun

Piccoli babà indiani con sciroppo di zucchero

Gulab jamun con rum

Piccoli babà indiani con sciroppo di zucchero e rum

Lassi mango

Bevanda a base di yogurt e mango

Lassi rossa

Bevanda a base di yogurt e fiori di rosa

Lassi dolce o salato

Bevanda a base di yogurt frullato dolce o salato

Coca Cola, Sprite o Fanta

Lattina

Acqua minerale

Chai

Bevanda a base di tè nero e latte

Chai masala

Bevanda a base di tè e latte con spezie

Chai ginger

Bevanda a base di tè e latte con spezie aromatizzato con zenzero fresco

Caffè espresso

Caffè con orzo

Lugana

Greco di Tufo

Piovene Porto Godi Polveriera

Gewurztraminer

Muller Thurgau

Sedara Donnafugata

Rosso di Montepulciano

Morellino di Scansano

Santa Cristina

Piovene Porto Godi Polveriera rosso

Sgaio cabernet

Corvo Sicilia

Nero d'Avola

Pinot nero

Custozza

Val d'Oca

Miol

Bortolomiol Bandarossa

Prosecco millesimato

Carpenè Malvolti

Kamasutra bianco

12,5%

Kamasutra rosso

12,5%

Banda Rossa

Val d'Oca millesimato

Kamasutra ginseng

29,9%

Cardamomo liquors

24%

Mango liquors

24%

Rum indiano

40%

Paan liquors

24%

Mango grappa

38%

King Fisher 66 cl

4,8%. La birra indiana più venduta al mondo

King Fisher 33 cl

4,8%

Cobra 66 cl

5,0%

Kamasutra 66 cl

4,8%

King Cobra 75 cl

7,5%