Trattoria Ponte delle Bele

Menù vicentino

Bigoli co' la sardea, baccalà alla vicentina con polenta DOP, mousse al limone con lamponi sciroppati. Con 1/4 di vino abbinato, acqua minerale e caffè

Menù tirolese

Gnocchetti tirolesi o canederli al burro fuso, gulash di manzo con patate bollite, strudel di mele. Con 1/4 di vino abbinato, acqua minerale e caffè

Crostini con baccalà mantecato

Allergeni 1, 7

Mazzancolle in saor con crostini e burro

Allergeni 1, 4, 7, 8

Polenta, sopressa e asiago vecchio

Allergeni 7

Tartara di manzo (100 g.) con sale rosa himalayano, salsa tartara e limone

Allergeni 3

Tartara di manzo (100 g.) con sale rosa himalayano, salsa tartara e scaglie di tartufo

Allergeni 3

Mortadella di cinghiale con tartufo nero e peperoni

Prosciutto di cervo o prosciutto di cinghiale

Pecorino al tartufo bianchetto con marmellata di cipolle, noci e miele

Allergeni 7, 8

Fiocchetti al gorgonzola con gorgonzola e noci

Può contenere alimenti surgelati. Allergeni 1, 3, 7, 8

Fettuccine con il tartufo nero

Allergeni 1, 3, 7

Gargati zucca e salsiccia

Allergeni 1, 3

Spaghetti alla bottarga

Allergeni 1, 4, 8

Bigoli con ragù di anatra

Allergeni 1, 3, 9

Bigoli con ragù di vitello o pomodoro o con la sardea

Allergeni 1, 3, 4, 9

Bigoli con baccalà alla vicentina

Allergeni 1, 3, 4, 7

Canederli allo speck in brodo o burro e salvia

Allergeni 1, 3, 7

Canederli con sugo di goulash

Allergeni 1, 3, 7

Gnocchetti tirolesi

Può contenere alimenti surgelati. Allergeni 1, 3, 7

Fettuccine con porcini

Può contenere alimenti surgelati. Allergeni 1, 3, 7

Baccalà alla vicentina con polenta di Marano

Allergeni 4, 7

Stinco di maiale al forno con patate arrosto

Può contenere alimenti surgelati. Allergeni 7

Polpette di vitello con patate al vapore

Allergeni 7

Goulash di manzo con canederlo allo speck

Allergeni 1, 3, 7

Supreme di pollo con dadolata di pomodorini e basilico

Supreme di pollo con tartufo nero

Carrè di maiale stufato con crauti

Allergeni 7

Vitello tonnato

Allergeni 3, 4

Tomino alla menta con verdure grigliate

Allergeni 1, 7

Polentina con formaggio fuso e porcini

Porcini che possono essere surgelati. Allergeni 7

Uova al tegamino con tartufo nero

Allergeni 3, 7

Caprese con mozzarella di bufala

Allergeni 7

Filetto di manzo

Roastbeef di manzo

Paillard di vitello

Contorno caldo

Verdure miste alla piastra (melanzane, zucchine, carote e peperoni e pomodori gratinati), patate bollite o arrostite, verdura cotta (bieta e cicoria), crauti. Allergeni 1, 7

Insalata gentile, rucola, valeriana, carote, pomodoro

Delizia al cioccolato su passata di pera con grappa monovitigno a parte

Può contenere alimenti surgelati. Allergeni 1, 7, 8

Mousse al limone con i lamponi sciroppati

Allergeni 1, 7

Panna cotta con cioccolato o con frutti di bosco

Allergeni 7

Panna cotta al pistacchio con cioccolato fuso

Allergeni 7, 8

Tiramisù

Può contenere alimenti surgelati. Allergeni 1, 3, 7

Semifreddo al mandorlato o alla menta con cioccolato fuso

Allergeni 6, 8

Strudel di mele con uva fragola

Uva fragola che può essere surgelata. Allergeni 1, 3, 7

Cabernet rosso

Pinot bianco

Prosecco

Mortadella di cinghiale con tartufo

Tartufo nero toscano

Carpaccio di manzo con il tartufo

Uova all'occhio con il tartufo

Fettuccine con il tartufo

Filetto di manzo con il tartufo

Supreme di pollo con il tartufo