Porki Comodi

Pulled Porki

Classico. Bun a scelta, pulled pork, coleslaw salad con cavolo rosso, cavolo cappuccio, carote, cipollotto, maionese, yogurt greco, panna acida, senape di Dijon in grani, aceto e salsa BBQ USA.

Pulled Chicken

Spicy. Bun a scelta, pulled chicken, jalapeño verdi, cheddar cheese e salsa BBQ USA.

Chopped Brisket

Best seller. Bun a scelta, brisket affettato, cetriolini tritati, cipolle rosse di Tropea e Reuben dressing.

Baltimore Pit Beef

Smoked beef. Bun a scelta, Baltimore Pit Beef affumicato a ciliegio, salsa Garu con maionese, senape di Dijon in grani, rafano fresco di Asiago e cipolla rossa di Tropea cruda.

Baltimore Club Cheesesteak

Special signature. Tre fette di Potato Roll Slice rigenerate con maionese, salsa BBQ USA, Baltimore Pit Beef grigliato, cipolla rossa grigliata, peperoni grigliati e provolone/scamorza fusa.

Three Little Pigs

Bun brioche, brisket affettato, pulled pork, sopressa veneta, cetriolini tritati, cipolle rosse di Tropea e Reuben dressing.

Beef & Cheddar

Cheesy. Brisket affettato, ceviche di cipolla, peperoni grigliati e doppia porzione di cheddar cheese fuso. Salse a scelta.

Pulled Ribs

Ribs bun. Bun al latte con semi PanTiVoglio, pulled ribs, salsa BBQ USA, cheddar cheese e verdure grigliate.

The New York Pastrami

Deli special. Toastone di grano morbido PanTiVoglio, senape di Dijon, New York Pastrami, cetriolini in agrodolce a pezzetti, cipolla di Tropea.

Smoked Turkey

Deli light. Toastone di grano morbido PanTiVoglio, petto di tacchino affumicato a fette, pomodori a fette, insalata iceberg e maionese Hellmann/Heinz.

Piatto misto carne al BBQ

Un assaggio completo di affumicatore: 150 g brisket, 150 g ribs, 150 g pulled pork, 1/2 pollo al BBQ e un contorno incluso.

Porki Ribs

Cherry smoke. Costine di suino rubbate e affumicate a ciliegio, cotte in BBQ a carbone. Glassate in salsa BBQ a piacere.

Brisket

Texas icon. Punta di petto di manzo marinata a liquido una notte, speziata a secco, affumicata a ciliegio e cotta in BBQ a carbone.

Baltimore Pit Beef

Rosa al cuore. Girello di manzo speziato e affumicato fino ai 55°C al cuore.

Smoked Turkey Breast

Lean. Petto di tacchino speziato e affumicato fino ai 72°C al cuore.

Pollo ruspantino

BBQ ready. Pollo ruspantino affumicato e cotto in BBQ.

Mac & Cheese

Cremoso. Maccheroni al forno con cheddar filante e jalapeño.

Texas Caviar

Fresh. Legumi e verdure con nota fresca e leggera.

Patate con buccia

Comfort. Patate rustiche, semplici e perfette con ogni carne BBQ.

Cole Slaw

Fresco. Cavolo, carote e dressing cremoso: perfetta nei panini.

Fagioli alla texana

Tex-mex. Fagioli cowboy saporiti, stile Texas.

Pane Dobelina

Extra. Sandwich tostato, 3 fette: pane tostato da accompagnare alle carni affumicate.

Salsa BBQ USA a scelta

Extra. Salsa BBQ importata dagli USA, formato assaggio, 70 g.

Coca-Cola, Zero, Fanta, Sprite

Lattina 33 cl

Tè al limone o pesca

Lattina 33 cl

Acqua naturale/frizzante

Bottiglia 50 cl

Birra artigianale

Bottiglia 33 cl

Birra artigianale in lattina

Lattina 33 cl

Birra artigianale da 50 cl

Bottiglia 50 cl

Peroni

Bottiglia 66 cl

Birra bottiglia

Bottiglia 33 cl