Il Porto

Il Porto è in Via Michele Coppino 118 a Viareggio (LU): cucina italiana, telefono +39 0584 384733. Il menu ha 9 sezioni e 50 prodotti.

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Gran plateau

Gran selezione di carpacci, tartare di pesce, crostacei e frutti di mare con il suo pinzimonio

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Petit plateau

Piccola selezione di carpacci e tartare di pesce e crostacei

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Tartare di ombrina semi marinata all'olio di nocciola, caffè e noci

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Carpaccio di capasanta, tuorlo marinato e tartufo nero

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Gambero rosso di Mazara

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Scampo

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Mazzancolle

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La tradizionale vaporata

Con pesce, crostacei, calamari e insalatina croccante della campagna toscana

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Cacciucco scomposto di polpo, soffice di ceci e olio al camino

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Astice alla plancia su carciofo in due cotture e spuma di bernese al sifone

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Sformatino di Parmigiano 36 mesi, chutney di pere alla curcuma

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Tagliolini all'astice

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Risotto ai gamberi rossi in tartare mantecato al burro affumicato e olio al lemongrass

Minimo 2 persone

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La tradizione: spaghettoni trafilati al bronzo alle arselle del Tirreno

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Maccheroncini alla carbonara di ventresca di tonno affumicata e chips di carciofi

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Linguine ai ricci e aria di scoglio

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Pici al crudo di gambero biondo, crema di aglione e caviale di colatura di alici

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Risotto allo zafferano e pesto di cavolo nero

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Pescato del giorno nel forno a legna

Proposto in diverse cotture

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Tagliata di tonno ai semi di papavero su salsa romesco con puntarelle alla romana

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Baccalà su crema di fave, salmoriglio e paglia di porro

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Calamaretti ripieni di pappa al pomodoro su scarola ripassata e olio alla bagna càuda

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Il gran fritto misto del Tirreno con paranza e verdure in tempura

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Grigliata mista dell'Arcipelago, con le sue verdure al profumo di quercia

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Cascata di diamanti

Aragosta e astice, scampi, gamberi e gambero rosso, con frutta e verdura di stagione accompagnata dalla nostra maionese (per 2 persone)

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La Portocervo

Aragosta, scampi, gamberi, pomodorini, sedano e cipolla di Tropea

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Fragole caramellate saltate in padella con il nostro gelato mantecato al latte di bufala

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Cannolo croccante all'arancia con mousse allo yogurt in guazzetto tropicale di frutta e verdura

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Coppetta di crema liquida alla Massari con frutti di bosco della Garfagnana

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Il più amato: rivisitazione del tiramisù in chiave leggera

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La nostra cheesecake cruda alla vaniglia Tahiti con variazione di lamponi

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Tortino cuore caldo al cioccolato fondente Valrhona 72% servito con fiordilatte ghiacciato

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Mantecati di nostra produzione: crema all'uovo di papero e fiordilatte di bufala

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Trilogia di sorbetti di frutta fresca di nostra produzione

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Menu aggiornato il 26 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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