Trattoria Reale

Parmigiana di melanzane

Eggplant parmesan with aubergine, mozzarella and tomatoes

Sarde in saor, cipolle, aceto e vino bianco, uvetta e prezzemolo

Sardines in saor, onions, vinegar and white wine, raisins and parsley

Insalata caprese con mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro fresco e basilico

Acciughe del mar Cantabrico 50 g, con burro e pane tostato

Prosciutto crudo di Parma e melone di stagione

Prosciutto di Parma S. Ilario stagionato 36 mesi, con la nostra giardiniera in agrodolce

Millefoglie di manzo con scaglie di Grana Padano DOP, rucola e funghi champignon

Capesante gratinate

Scallops au gratin

Gran selezione di salumi italiani con la giardiniera in agrodolce della trattoria (portata per 2 persone)

Spaghetti al pomodoro

Spaghetti alla carbonara della tradizione

Lasagne al forno alla bolognese

Maccheroncini di pasta fresca con ragù di anatra

Gnocchi di patate al ragout di asino

Linguine alle vongole con bottarga di muggine di Cabras

Ravioli di pasta fresca con burrata pugliese e tartufo nero

Risotto all'Amarone della Valpolicella con fonduta di Monte Veronese DOP (min. 2 persone, per persona)

Paccheri al sugo di pomodoro con gamberi e calamari

Filetto di trota salmonata in panure aromatica agli agrumi e patate al forno

Pollo campese alla griglia con senape di Digione e patate al forno

Pastisada de caval con polenta abbrustolita

Fegato alla veneziana della tradizione con polenta morbida

Guancia di manzo brasata all'Amarone con purée di sedano rapa

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di formaggio Vezzena

Trancio di spigola del Mediterraneo con patate lesse e salsa tartara

Gamberoni alla griglia

Filetto di Fassona Piemontese all'Amarone della Valpolicella con patate al forno

Costata di Fassona Piemontese 450/500 g circa, con patate al forno

Fiorentina di Fassona Piemontese da 1,0/1,3 kg circa, con patate al forno

65 euro al kg

Tomahawk di Fassona Piemontese da 1,0/1,3 kg circa, con patate al forno

65 euro al kg

Patate al forno

Insalata mista

Verdure cotte di stagione

Caesar

Insalata, pollo alla griglia, scaglie di Grana Padano, crostini di pane, salsa Caesar

Reale

Insalata, salmone affumicato, uova sode, pomodorini e finocchi

Nizzarda

Insalata mista, pomodori, peperoni, cetrioli, acciughe, olive nere, cipolle di Tropea, tonno e uova sode

Tiramisù della trattoria

Cheesecake ai frutti esotici

Sbrisolona della casa e grappa veneta

Semifreddo all'amaretto

Tris di sorbetti alla frutta

Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido con crema inglese alla vaniglia e coulis di lamponi