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Trattoria Reale

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana di melanzane Eggplant parmesan with aubergine, mozzarella and tomatoes

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Sarde in saor, cipolle, aceto e vino bianco, uvetta e prezzemolo Sardines in saor, onions, vinegar and white wine, raisins and parsley

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Insalata caprese con mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro fresco e basilico

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Acciughe del mar Cantabrico 50 g, con burro e pane tostato

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Prosciutto crudo di Parma e melone di stagione

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Prosciutto di Parma S. Ilario stagionato 36 mesi, con la nostra giardiniera in agrodolce

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Millefoglie di manzo con scaglie di Grana Padano DOP, rucola e funghi champignon

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Capesante gratinate Scallops au gratin

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Gran selezione di salumi italiani con la giardiniera in agrodolce della trattoria (portata per 2 persone)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti al pomodoro

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Spaghetti alla carbonara della tradizione

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Lasagne al forno alla bolognese

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Maccheroncini di pasta fresca con ragù di anatra

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Gnocchi di patate al ragout di asino

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Linguine alle vongole con bottarga di muggine di Cabras

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Ravioli di pasta fresca con burrata pugliese e tartufo nero

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Risotto all'Amarone della Valpolicella con fonduta di Monte Veronese DOP (min. 2 persone, per persona)

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Paccheri al sugo di pomodoro con gamberi e calamari

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di trota salmonata in panure aromatica agli agrumi e patate al forno

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Pollo campese alla griglia con senape di Digione e patate al forno

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Pastisada de caval con polenta abbrustolita

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Fegato alla veneziana della tradizione con polenta morbida

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Guancia di manzo brasata all'Amarone con purée di sedano rapa

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Tagliata di manzo con rucola e scaglie di formaggio Vezzena

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Trancio di spigola del Mediterraneo con patate lesse e salsa tartara

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Gamberoni alla griglia

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Filetto di Fassona Piemontese all'Amarone della Valpolicella con patate al forno

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La nostra carne alla griglia

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Costata di Fassona Piemontese 450/500 g circa, con patate al forno

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Fiorentina di Fassona Piemontese da 1,0/1,3 kg circa, con patate al forno 65 euro al kg

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Tomahawk di Fassona Piemontese da 1,0/1,3 kg circa, con patate al forno 65 euro al kg

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Insalata mista

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Verdure cotte di stagione

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Insalatone

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Caesar Insalata, pollo alla griglia, scaglie di Grana Padano, crostini di pane, salsa Caesar

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Reale Insalata, salmone affumicato, uova sode, pomodorini e finocchi

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Nizzarda Insalata mista, pomodori, peperoni, cetrioli, acciughe, olive nere, cipolle di Tropea, tonno e uova sode

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Desserts

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù della trattoria

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Cheesecake ai frutti esotici

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Sbrisolona della casa e grappa veneta

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Semifreddo all'amaretto

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Tris di sorbetti alla frutta

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Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido con crema inglese alla vaniglia e coulis di lamponi

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