Pizzeria Carlo Re

Marinara

Pomodoro, olio, aglio, origano

Romana

Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico, grana in cottura

Salamino

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante

Prosciutto di Parma

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi

Vegetariana

Pomodoro, fior di latte, verdure fresche di stagione

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, spicchi di carciofo, olive, acciughe, capperi

5 Formaggi

Pomodoro, fior di latte, stracchino, gorgonzola, taleggio, Grana Padano DOP

Prosciutto funghi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi

4 Stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, spicchi di carciofo

Calzone

Fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, funghi

Inverno

Fior di latte, cipolla caramellata, speck, provola affumicata

Autunno

Fior di latte, crema al tartufo, pancetta arrotolata, patate al forno

Lussuriosa

Fior di latte, scarola, capperi, acciughe, olive taggiasche

La Maialina

Pomodoro, mozzarella, wurstel, prosciutto cotto, salsiccia dolce, salamino piccante

Marinara rivisitata

Pomodoro, aglio, origano, acciughe del Cantabrico, capperi, olive taggiasche

Pizza fritta

Fior di latte, ricotta, grana, salamino piccante

Tirolese

Fior di latte, pomodoro, speck, rucola, grana a scaglie, provola affumicata

Cantabrico

Pomodoro, pomodori semi secchi, acciughe del Cantabrico, olio agliato, burratina affumicata (125 g) e basilico

Burratina

Fior di latte, crudo di Parma, pomodori semi secchi, burratina affumicata (125 g)

La Pistacchio

Fior di latte, cotto alla brace, burratina affumicata (125 g) e granella di pistacchio

Positano

Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, ciliegine di bufala

Capri

Fior di latte, olive taggiasche, datterino giallo, pesto di basilico, ciliegine di bufala

Vesuvio

Pomodoro, fior di latte, piennolo, ricotta salata di pecora, melanzane fritte

Pompei

Pomodoro, fior di latte, burratina intera da 125 g, crudo di Parma 18 mesi

Sorrento

Pomodoro, fior di latte, bocconcini affumicati di bufala, bresaola

Ischia

Pomodoro, provola affumicata, grana, basilico, provoline affumicate

La Golosa

Fior di latte, provolone, patate, salsiccia dolce, cornicione ripieno di ricotta

Bufalina

Fior di latte, mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro di Piennolo IGT e datterino giallo, basilico

Preziosa

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola DOP, funghi misto bosco, crudo di Parma DOP 18 mesi

Seducente

Fior di latte, friarielli, salsiccia artigianale, provoline affumicate

Saporita

Pomodoro, fior di latte, funghi misto bosco, salamino piccante, olive, provoline affumicate

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane fritte, olio all'aglio, Grana Padano DOP, origano

Estate

Fior di latte, melanzane fritte, pomodoro di Piennolo IGT, datterino giallo, burrata (125 g), pesto

Isolana

Pomodoro, fior di latte, melanzane, funghi porcini, salamino piccante, pecorino sardo

Fresca

Pomodoro, fior di latte, tonno, mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro di Piennolo IGT e datterino giallo, capperi, origano

Interessante

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa, capperi, Gorgonzola DOP, origano

Esplosiva

Pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, salsiccia artigianale, Gorgonzola DOP, salamino piccante, cipolla rossa

Marzio

Fior di latte, salsa al tartufo, radicchio rosso, funghi porcini, salamino piccante, salsiccia artigianale, Grana Padano DOP

Re

Pomodoro, fior di latte, cipolla rossa, salsiccia artigianale, peperoni al forno, Grana Padano DOP

'Nduja

Fior di latte, pomodoro, peperoni, salsiccia dolce, cipolla, 'nduja

Caprese

Fior di latte, pomodoro a fette, bufala campana DOP, basilico, origano, olio

Tulipano

Fior di latte, burrata (125 g), prosciutto cotto alla brace

Orchidea

Fior di latte e mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto alla brace

Camelia

Fior di latte, ricotta, salamino piccante, prosciutto cotto alla brace

Giglio

Fior di latte, zucchine e stracchino, prosciutto cotto alla brace

Raffinata

Fior di latte, ricotta, friarielli, zucchine, Grana Padano DOP

Permalosa

Fior di latte, prosciutto cotto, Grana Padano DOP, stracchino, patate al forno

Intrigante

Mozzarella di bufala campana DOP, fior di latte, pomodoro di Piennolo IGT e datterino giallo, olive, salamino piccante

A modo mio

Fior di latte, provola affumicata, scarola, capperi, olive taggiasche, guanciale

Crudaiola

Fior di latte, crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico

Smeraldo

Fior di latte, funghi freschi, crudo di Parma DOP 18 mesi, burrata (125 g)

Diamante

Fior di latte, mozzarella di bufala campana DOP, pesto, olive taggiasche, pomodori semi secchi

Acciughe del Cantabrico con burrata e crostini

Capesante al forno gratinate

Impepata di cozze

Salsa di pomodoro e crostini di pane agliato

Baccalà mantecato con pane carasau

Linguine Mancini allo scoglio

Sugo di pomodoro, cozze, vongole, mazzancolle, gamberoni, calamari, seppie

Spaghetti Mancini alle vongole veraci e bottarga

Paccheri Mancini carbonara di pesce

Calamari e seppie alla griglia

Fritto misto

Anche gluten free. Seppie, calamari, mazzancolle, gobetti

Insalata di mare

Cozze, vongole, seppie, calamari, capperi, mazzancolle, sedano bianco, olive taggiasche, patate al forno

Roast beef

Tagliere di salumi con giardiniera

Tartare di scottona battuta al coltello (200 g)

Maccheroncini freschi al ragù di coniglio

Paccheri Mancini pomodoro e burrata

Bucatini all'anatra

Costata di "scottona" (500 g) con patate al forno

Tagliata di scottona (300 g), rucola e grana

Galletto ai ferri con patate al forno

Verdure cotte di stagione

Patate al forno o fritte

Insalata mista

Caffè

Caffè doppio

Caffè shakerato

Caffè corretto

Caffè decaffeinato

Caffè decaffeinato corretto

Cappuccino

Caffè d'orzo

Tè caldo

Ginseng

Lessinia Blanche 0,5 l

Note agrumate con una leggera speziatura

Lessinia Miele Acacia 0,75 l

Ambrata doppio malto, calda, morbida e avvolgente con note di miele di acacia della Lessinia

Hacker Pschorr Weissbier 0,5 l 5,5%

Birra di frumento morbida, con profumi di banana e chiodi di garofano

Guinness 0,33 l

Tennent's senza glutine 0,33 l

Peroni senza glutine 0,33 l

Forst analcolica 0,33 l