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Della Ragione è in Piazza delle Erbe 6 a Verona (VR): cucina italiana, telefono +390458005070. Il menu ha 16 sezioni e 182 prodotti, da 2,00 € a 130,00 €.

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Coperto 2,50 € al tavolo

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Antipasti di terra

  • Prosciutto crudo con melone (solo in estate)

    17,00 €

  • Tagliere di salumi e formaggi del territorio e polenta

    18,00 €

  • Prosciutto crudo e mozzarella di bufala

    17,00 €

  • Bresaola su letto di rucola e scaglie di grana (solo in estate)

    18,00 €

  • Caprese con mozzarella di bufala e pomodori

    15,50 €

  • Uovo in camicia con salsa al tartufo, cialda di formaggio grana e pane carasau

    18,00 €

  • Focaccia bianca al rosmarino

    12,00 €

  • Focaccia bianca con crudo

    16,00 €

  • Focaccia bianca con speck

    16,00 €

  • Focaccia bianca con pancetta

    16,00 €

Antipasti di mare*

  • Ricca selezione di mare della casa

    minimo 2 persone, prezzo a persona

    25,00 €

  • Moscardini in "Pocio Venesian" con polenta

    20,00 €

  • Crostini con salmone affumicato, burro e insalata

    17,00 €

  • Impepata di cozze bianca o rossa

    26,00 €

Primi di mare*

  • Risotto ai frutti di mare

    minimo 2 persone, prezzo a persona

    22,00 €

  • Linguine con le vongole

    21,00 €

  • Linguine allo scoglio

    22,00 €

  • Bigoli alle sarde

    tipico di Verona

    16,00 €

  • Zuppa di pesce

    25,00 €

Piatti senza glutine*

  • Cannelloni senza glutine con ricotta e spinaci

    16,00 €

  • Lasagna senza glutine al forno

    16,00 €

Primi di terra*

  • Fettuccine o bigoli al pomodoro

    14,00 €

  • Fettuccine o bigoli al ragù di manzo

    16,00 €

  • Bigoli all'anatra

    tipico di Verona

    16,50 €

  • Bigoli al muso

    tipico di Verona

    16,50 €

  • Bigoli all'amatriciana

    16,50 €

  • Maccheroni cacio e pepe

    16,00 €

  • Spaghetti alla carbonara

    18,00 €

  • Fettuccine con salsa di tartufo con cialda di grana

    19,00 €

  • Fettuccine ai funghi porcini

    19,00 €

  • Lasagne al forno con manzo e maiale

    16,00 €

  • Minestrone di verdure (solo in inverno)

    17,00 €

  • Risotto all'Amarone con cialda di grana

    minimo 2 persone, prezzo a persona. Tipico di Verona

    20,00 €

  • Risotto ai funghi porcini con cialda di grana

    minimo 2 persone, prezzo a persona

    22,00 €

Secondi di terra

  • Costolette di agnello alla griglia

    contorni a parte

    23,00 €

  • Costata di Angus 550g

    contorni a parte

    25,00 €

  • Filetto di Angus alla griglia

    contorni a parte

    25,00 €

  • Filetto di Angus al pepe verde

    contorni a parte

    26,00 €

  • Filetto di Angus all'Amarone

    contorni a parte

    27,00 €

  • Filetto di Angus ai porcini con tartufo fresco

    in uscita, contorni a parte

    29,50 €

  • Tagliata di Angus con rucola e grana

    contorni a parte

    27,00 €

  • Guancia di manzo all'Amarone e polenta

    contorni a parte

    26,00 €

  • Polenta con soppressa, gorgonzola o funghi porcini

    16,00 €

  • Tris di polenta

    17,00 €

  • Grigliata mista di carne marinata

    accompagnata da polenta grigliata, giardiniera e cren (minimo 2 persone, prezzo a persona). La carne rimane a marinare per 7 giorni in rosmarino, salvia, alloro, sale grosso marino, pepe, aglio, vino bianco e birra

    35,00 €

Secondi di mare

  • Branzino alla piastra

    contorni a parte

    20,00 €

  • Polenta e luccio

    contorni a parte

    20,00 €

  • Filetto di salmone alla griglia con salsa yogurt su letto di insalata

    contorni a parte

    22,00 €

  • Gamberi alla griglia su letto di rucola

    contorni a parte

    22,00 €

  • Grigliata mista di pesce

    minimo 2 persone, prezzo a persona

    30,00 €

Contorni

  • Patate al forno

    6,00 €

  • Verdure grigliate

    6,00 €

  • Insalata verde

    6,00 €

Insalatone

«Aggiunte» su ogni prodotto: Rucola e verdure +2,00 €, Affettati e formaggi +3,00 € o Mozzarella di bufala +5,00 €. Si sceglie toccando +.

  • Insalata mista

    Insalata verde, radicchio, rucola, pomodori, carote, cetrioli, mais

    da 17,00 €

  • Insalata di tonno

    Insalata verde, radicchio, pomodoro, cipolla, olive, mais, tonno

    da 19,00 €

  • Insalata capricciosa

    Insalata verde, radicchio, carciofi, prosciutto cotto

    da 19,00 €

  • Insalata del contadino

    Insalata verde, radicchio, rucola, pomodoro, uova, manzo grigliato, olive, noci, semi di girasole

    da 22,00 €

Pizza

«Aggiunte» su ogni prodotto: Rucola e verdure +2,00 €, Affettati e formaggi +3,00 € o Mozzarella di bufala +5,00 €. Si sceglie toccando +.

  • Marinara

    pomodoro, aglio, origano

    da 8,50 €

  • Margherita

    pomodoro, mozzarella, origano

    da 10,00 €

  • Prosciutto

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

    da 11,00 €

  • Funghi

    pomodoro, mozzarella, funghi

    da 11,00 €

  • Prosciutto e funghi

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

    da 12,00 €

  • Salamino piccante

    pomodoro, mozzarella, salamino piccante

    da 12,00 €

  • Vegetariana

    pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, grana a scaglie

    da 12,50 €

  • Quattro formaggi

    pomodoro, mozzarella, gorgonzola, edamer, asiago, Monte Veronese

    da 13,00 €

  • Tonno e cipolla

    pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

    da 13,00 €

  • Capricciosa

    pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, acciughe, capperi

    da 14,50 €

  • Quattro stagioni

    pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive

    da 14,50 €

  • Prosciutto crudo

    pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

    da 15,00 €

Dessert

  • Panna cotta

    fatta in casa

    7,00 €

  • Tiramisù

    fatto in casa

    8,00 €

  • Cheesecake

    fatta in casa

    8,00 €

  • Tortino al cioccolato

    fatto in casa

    8,00 €

  • Torta della casa

    fatta in casa, chiedere al cameriere sulla disponibilità

    8,00 €

  • Cannolo siciliano

    7,00 €

  • Torta della nonna

    7,00 €

  • Fragole fresche con succo di limone

    7,00 €

  • Fragole fresche con panna

    8,00 €

  • Fragole fresche con gelato alla crema

    10,00 €

  • Sorbetto al limone alcolico

    7,50 €

  • Sorbetto al limone analcolico

    7,00 €

Bevande

  • Acqua naturale / frizzante 0,20 l

    3,00 €

  • Acqua naturale / frizzante 0,75 l

    4,50 €

  • Coca Cola, Fanta, Lemonsoda, Sprite, Tè freddo limone/pesca, Coca Zero, Redbull piccola

    5,00 €

  • Coca Cola, Fanta, Lemonsoda, Sprite, Tè freddo limone/pesca, Coca Zero, Redbull media

    6,00 €

  • Coca Cola, Fanta, Lemonsoda, Sprite, Tè freddo limone/pesca, Coca Zero, Redbull grande

    8,00 €

  • Coca Cola, Fanta, Lemonsoda, Sprite, Tè freddo limone/pesca, Coca Zero, Redbull lattina

    5,50 €

  • Aranciata amara

    5,00 €

  • Chinotto

    5,00 €

  • Cedrata Tassoni

    5,00 €

  • Schweppes tonica

    5,00 €

  • Succhi di frutta

    Ace, albicocca, ananas, arancia, mela, pesca, pera, pompelmo, pomodoro

    4,50 €

Aperitivi e birre

  • Spritz Aperol / Campari

    5,00 €

  • Analcolico della casa

    6,00 €

  • Americano

    8,00 €

  • Birra piccola

    5,00 €

  • Birra media

    6,00 €

  • Birra grande

    10,00 €

  • Birra litro

    15,00 €

  • Beck's

    6,00 €

  • Corona

    6,00 €

  • Guinness

    6,00 €

  • Moretti 66cl

    8,00 €

  • Weizen 50cl

    8,00 €

  • Rossa veronese 50cl

    8,00 €

  • Birra analcolica

    6,00 €

Vini

  • Custoza calice

    4,50 €

  • Custoza bottiglia

    24,00 €

  • Soave Classico calice

    5,50 €

  • Soave Classico bottiglia

    28,00 €

  • Pinot Grigio calice

    5,50 €

  • Pinot Grigio bottiglia

    28,00 €

  • Bardolino Chiaretto Rosè calice

    5,50 €

  • Bardolino Chiaretto Rosè bottiglia

    25,00 €

  • Lugana Ca' dei Frati calice

    6,00 €

  • Lugana Ca' dei Frati bottiglia

    32,00 €

  • Soave Classico Pieropan bottiglia

    35,00 €

  • Bardolino Classico calice

    4,50 €

  • Bardolino Classico bottiglia

    24,00 €

  • Valpolicella Classico calice

    5,00 €

  • Valpolicella Classico bottiglia

    26,00 €

  • Valpolicella Superiore calice

    5,50 €

  • Valpolicella Superiore bottiglia

    28,00 €

  • Valpolicella Ripasso calice

    6,00 €

  • Valpolicella Ripasso bottiglia

    32,00 €

  • Chianti calice

    6,00 €

  • Chianti bottiglia

    35,00 €

  • Amarone calice

    8,00 €

  • Amarone bottiglia

    45,00 €

  • Prosecco Brut Astoria calice

    5,50 €

  • Prosecco Brut Astoria bottiglia

    27,00 €

  • Franciacorta La Montina calice

    6,50 €

  • Franciacorta La Montina bottiglia

    39,00 €

  • Franciacorta Bellavista bottiglia

    55,00 €

  • Franciacorta Ca' Del Bosco bottiglia

    60,00 €

  • Trento Doc Millesimato Altemasi bottiglia

    35,00 €

  • Champagne Brut Veuve Clicquot bottiglia

    120,00 €

  • Champagne Brut Moët & Chandon bottiglia

    130,00 €

  • Moscato d'Asti calice

    5,00 €

  • Moscato d'Asti bottiglia

    26,00 €

  • Brachetto d'Acqui calice

    5,00 €

  • Brachetto d'Acqui bottiglia

    26,00 €

Caffetteria

  • Caffè espresso

    2,00 €

  • Caffè decaffeinato

    2,50 €

  • Caffè d'orzo

    2,50 €

  • Caffè ginseng

    2,50 €

  • Caffè americano

    3,00 €

  • Caffè marocchino

    3,50 €

  • Caffè con panna

    3,50 €

  • Caffè corretto

    3,50 €

  • Caffè shakerato

    5,00 €

  • Cappuccino

    3,50 €

  • Latte macchiato

    4,00 €

  • Cioccolata calda

    da 4,50 €

  • Tè e infusi

    3,50 €

Amari e distillati

  • Limoncello

    6,00 €

  • Amaretto Disaronno

    6,00 €

  • Amaro Montenegro

    6,00 €

  • Amaro del Capo

    6,00 €

  • Averna

    6,00 €

  • Branca Menta

    6,00 €

  • Fernet Branca

    6,00 €

  • Jagermeister

    6,00 €

  • Sambuca

    6,00 €

  • Anima Nera

    7,00 €

  • Baileys

    7,00 €

  • Grappa bianca

    6,00 €

  • Grappa alla camomilla

    7,00 €

  • Grappa barricata

    8,00 €

  • Grappa all'Amarone

    9,00 €

  • Glen Grant 5 years

    9,00 €

  • J&B

    9,00 €

  • Johnny Walker Black/Red Label

    10,00 €

  • Jack Daniel's

    10,00 €

  • Glen Livet 12 years

    12,00 €

  • Chivas Regal 12 years

    12,00 €

  • Talisker 10 years

    13,00 €

  • Martell

    13,00 €

  • Courvoisier

    13,00 €

  • Remy Martin

    13,00 €

  • Zacapa 23 years

    13,00 €

  • Diplomatico

    13,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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