Birra in giardino

Selezione di salumi con focaccia

Speck Alto Adige IGP, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, pancetta arrotolata, mortadella, sopressa veneta, giardiniera casereccia

Selezione di formaggi con mostarde

Monte Veronese d'allevo, dolce erborinato di capra, caciotta di Tremosine, gorgonzola DOP, caciotta di capra dei Lessini, pecorino al pepe

Selezione di salumi e formaggi con focaccia per due persone

Speck dell'Alto Adige, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, sopressa veneta, mortadella, pancetta, würstel con crauti, mostarde, Monte Veronese, formaggio di capra, pecorino al pepe

Tagliere BIG

Speck dell'Alto Adige, formaggi di malga, sopressa veneta, cetrioli e crauti

Millefoglie di melanzane

Alla parmigiana

Tartare di scottona

Con burrata e granella di pistacchio

Vitello tonnato

Con fiore di cappero

Pinzimonio di verdure fresche di stagione e hummus di ceci

Lasagna al forno della tradizione con pasta fresca

Paccheri cacio e pepe

Tortelli alla burrata e ai 3 pomodorini

Con basilico e pinoli

Spaghetti alla chitarra alla carbonara

Con guanciale e pecorino

Farro

Con ceci, pomodori secchi e noci

Tagliolini al tartufo nero

Canederli in brodo

Canederli con burro fuso ed erba cipollina

Spätzle al burro

Con formaggio di malga e speck croccante

Filetto di manzo

Con rösti di patate, fonduta alla fontina valdostana e cipolla croccante, 250 g circa

Galletto al forno

Con patatine fritte, 500 g circa

Pancia di maialino a bassa temperatura

Su purè di patate e mostarda ai frutti rossi

Stinco di maiale glassato al forno

Con crauti e patate

Ribs di maiale a lenta cottura

Con patatine fritte e salsa BBQ

Cotoletta di maiale classica

Con confettura di mirtilli e patatine

Hamburger di melanzane

Con misticanza di verdure fresche

Grigliata di carne (consigliata per due persone)

Costine taglio ribs, luganega, coppa di maiale, tagliata di manzo, würstel, 1/2 galletto con patate al forno e verdure

Costata all'osso di scottona alla griglia

Con patate al forno, 500 g circa

Tagliata di manzo alla griglia

Con pak choi e salsa agrodolce in fondo bruno, 250 g circa

Secreto di maiale iberico alla griglia

Con erbette ripassate, chutney all'albicocca

Big burger con pane classico

Doppia carne di Angus (400 g), insalata verde, pomodoro, Monte Veronese, bacon, maionese, salsa BBQ al whisky

Bufalino burger con pane nero

Carne di Angus (200 g), insalata verde, pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla rossa caramellata, maionese

Parma burger con pane rosso

Carne di Angus (200 g), pomodoro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Grana Padano a scaglie, rucola e salsa dello chef

Caesar salad

Insalata verde, scaglie di Grana Padano, bacon, tagliata di pollo, crostini di pane e salsa Caesar

Lessinia

Insalata verde, radicchio rosso, Monte Veronese, funghi pioppini, sfilacci di cavallo

Universale

Insalata verde, pomodorini, carote, mozzarella di bufala, gamberetti e salsa rosa

Cotoletta di pollo

Con patatine fritte

Nuggets di pollo

Con patatine fritte

Hamburger classico

Carne (150 g), insalata verde, pomodoro, maionese e patatine fritte

Pasta al pomodoro o al ragù

Patate al forno

Verdure alla griglia di stagione

Verdure cotte di stagione

Patatine fritte

Insalata mista

Boscaiola

Mozzarella, funghi porcini trifolati, tartufo nero, Grana Padano a scaglie e olio al prezzemolo

Cantabrico

Mozzarella in uscita, alici del mar Cantabrico, limone candito, burrata e datterino confit

La Tartare

Mozzarella e olive riviera, in uscita tartare di scottona con cappero croccante e crema d'uovo

Del sud

Pomodoro, mozzarella, datterini confit, in uscita burrata e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

Calvetti

Pomodoro, mozzarella, in uscita prosciutto cotto "Gran Biscotto", ricotta, Grana Padano e pepe

BIG

Mozzarella, in uscita culatello DOP, frutti di bosco freschi, riduzione di aceto balsamico e burrata

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

Würstel

Pomodoro, mozzarella e würstel

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, Brie, gorgonzola DOP e cialda di Grana Padano

Tonno cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Salamino

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

La Vegana

Schiacciata, in uscita pomodori secchi, olive riviera, hummus di ceci, rucola e semi di sesamo

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala e scaglie di Grana Padano

La Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi trifolati e capperi

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon freschi

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, datterino confit e scaglie di Grana Padano

Gorgonzola e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e in uscita prosciutto crudo di Parma 24 mesi

Campagnola

Mozzarella, provola affumicata, pancetta arrotolata e patate al forno

Bondola

Mozzarella, in uscita mortadella, burrata, crema di pistacchio e granella

La Veneta

Mozzarella, radicchio rosso, Monte Veronese, tastasal e noci

Vegetariana

Mozzarella, patate al forno, melanzane, zucchine, peperoni e pomodori confit

Calzone

Mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, ricotta, pomodoro e Grana Padano

Schiacciata Pugliese

Cipolla, Grana Padano, rosmarino e origano

Rocher al cacao e pistacchio

Cheesecake ai lamponi e frutti di bosco

Tiramisù classico

Mousse yogurt e frutti rossi

Tris di panne cotte

Sbrisolona della tradizione con grappa o vino dolce

Crema al caffè o limone (sorbetto)

Semifreddo all'amaretto e frutta secca

Muffin al cioccolato

Crostata ai frutti di bosco (senza lattosio)

Menabrea Bionda (66 cl)

HB Weissbier (50 cl)

Blanche de Namur (33 cl)

Leffe Rouge (33 cl)

Leffe Ambrée (33 cl)

Leffe Blonde (33 cl)

Birra senza glutine (33 cl)

Birra analcolica (33 cl)

Negroni

Americano

Spritz Aperol

Spritz Campari

Crodino biondo

Sanbitter

Gingerino

Hugo

Gin tonic

Gin tonic Special

Caffè | Caffè decaffeinato Illy

Caffè corretto

Caffè d'orzo

Cappuccino

Caffè al ginseng

Tè caldo

Camomilla

Tisane

Amari nazionali

Grappa

Grappa Riserva

Rum Classico

Rum Riserva

Rum Zacapa XO

Whisky

Whisky Riserva

Cognac

Lugana Tenuta Sorgimento (0,75 l)

Soave Tenuta Sorgimento (0,75 l)

Gewürztraminer Novacella (0,75 l)

Custoza Tenuta Sorgimento (0,75 l)

Custoza Cavalchina (0,75 l)

Brolettino Ca' Dei Frati (0,75 l)

Roses Roses (Rosé del Garda) Ottella (0,75 l)

Palazzo Della Torre Allegrini (0,75 l)

Bardolino Tenuta Sorgimento (0,75 l)

Campofiorin Masi (0,75 l)

Valpolicella Classico Allegrini (0,75 l)

Valpolicella Classico Tenuta Sorgimento (0,75 l)

Valpolicella Ripasso Tenuta Sorgimento (0,75 l)

Amarone Allegrini (0,75 l)

Amarone Tenuta Sorgimento (0,75 l)

Ferrari Brut (0,75 l)

Prosecco Brut Tenuta Sorgimento (0,75 l)

Bio Prosecco Tenuta Sorgimento (0,75 l)

Prosecco Valdobbiadene Tenuta Sorgimento (0,75 l)

Valdobbiadene Col Vetoraz (0,75 l)

Franciacorta Brut Monogram (0,75 l)

Mattia Vezzola Brut Rosé Costaripa (0,75 l)

Franciacorta Saten Barone Pizzini (0,75 l)

Dom Pérignon (0,75 l)

Canard-Duchêne (0,75 l)

Rosé Picard (0,75 l)

G.H. Mumm (0,75 l)

Veuve Clicquot (0,75 l)

Recioto della Valpolicella Sartori (0,50 l)

Recioto di Soave Cantina di Soave (0,50 l)

Moscato d'Asti Cocchi (0,75 l)

Prosecco DOC Brut Tenuta Sorgimento

Bio Prosecco DOC Tenuta Sorgimento

Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Tenuta Sorgimento

Soave Tenuta Sorgimento

Lugana Tenuta Sorgimento

Bardolino Tenuta Sorgimento

Bardolino Chiaretto Tenuta Sorgimento

Amarone della Valpolicella Tenuta Sorgimento

Valpolicella Ripasso Tenuta Sorgimento

Recioto della Valpolicella Tenuta Sorgimento