Assaporito

Marinara

Pomodoro Agro Sarnese Nocerino, pesto aglio orsino, origano, olio evo e basilico fresco

Monti Lattari

Pomodoro Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola, grana, olio evo e basilico fresco

Provola e pepe

Ombra di pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe e basilico fritto e olio evo

Prosciutto e funghi

Pomodoro Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola, funghi champignon freschi, prosciutto cotto, olio evo e basilico fresco

Verace

Pomodoro Agro Sarnese Nocerino, mozzarella 100% latte di bufala, olio evo e basilico fresco

Verace senza lattosio

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella 100% latte di bufala senza lattosio, olio evo e basilico fresco

Carrettiera rivisitata

Pestato di friarielli, salsiccia punta di coltello cotta a legna, provola di Agerola, olio evo

Calabrese

Pomodoro Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola, spianata calabra piccante, nduja, grana, olio evo e basilico fresco

Capricciosa

Pomodoro Agro Sarnese Nocerino, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, olive nere di Gaeta denocciolate, carciofi in olio evo, funghi champignon freschi, olio evo e basilico fresco

Ripieno classico

Pomodoro Agro Sarnese Nocerino, ricotta, prosciutto cotto, salame Napoli, fior di latte di Agerola, basilico fresco e olio evo

Rustichella

Provola affumicata di Agerola, patate al forno, salsiccia fresca a punta di coltello cotta in forno a legna, grana, olio evo e basilico fresco

Ortuo

Fior di latte di Agerola, verdure di stagione in osmosi

Tonno e cipolla

Fior di latte di Agerola, cipolla spadellata, filetti di tonno di Cetara, passata di pomodorino giallo, olive di Gaeta e pomodori secchi sott'olio

Scarpariello

Sugo di pomodoro corbarino, pomodoro del piennolo, basilico, grana, in uscita pecorino

A Porchett

Vellutata di patate, provola affumicata d'Agerola, porchetta artigianale, pomodori secchi in olio

Marinara 4 consistenze di pomodoro

Passata di pomodoro giallo, pesto di pomodori secchi e aglio orsino, pomodoro del piennolo del Vesuvio, tartare di pomodoro cuore di bue

Vegana

Crema di zucchine, in uscita zucchine alla scapece, peperoni arrostiti, capperi dissalati, pomodorini confit, polvere di olive di Gaeta

Verace special

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, grana, in uscita: pesto di basilico, mozzarella 100% latte di bufala da 125gr, olio evo e basilico fritto

Parmigiana

Provola di Agerola, parmigiana di melanzane, grana, olio evo e basilico

Mortadella e crocchè

Pesto di pistacchio, provola di Agerola, in uscita crocchè di patate, mortadella Bologna e granella di pistacchio

'O Sole Mio

Pesto di pistacchio, pomodorino giallo del Vesuvio, pancetta arrotolata, provola affumicata di Agerola e granella di pistacchio

Puttanesca oro

Piennolo giallo in salsa, mozzarella 100% latte di bufala, alici di Cetara, capperi, olive di Gaeta, basilico e origano

Alici e limone

Mozzarella 100% latte di bufala, pomodoro del piennolo e in uscita alici di Cetara, crema di limone, olio evo, stracciatella e basilico

Fiocco

Provola di Agerola, patate schiacciate e in uscita prosciutto cotto arrosto selezione Cillo, burrata di bufala, pane grattato condito

Melanzanella

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, melanzane fritte, salame piccante calabrese, crema di ricotta, basilico fresco, olio evo e grana

Nerano

Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, zucchine fritte, olio evo e grana, in uscita provolone del Monaco DOP

Mammà

Fior di latte di Agerola, ragù di polpette, olio evo e grana

4 formaggi di bufala

Blu di bufala, cremoso di bufala, mozzarella 100% latte di bufala e provola di bufala, pioggia di sugo di pomodoro corbarino

La tradizione

4 spicchi, uno spaccato degli iconici piatti della cucina napoletana: salsiccia e friarielli, parmigiana di melanzane, la genovese, ragù di polpette; nel periodo estivo i friarielli sono sostituiti dal pestato di friarielli

Casertana

Passata di pomodoro riccio dell'alto casertano, mozzarella 100% latte di bufala, filardo (salume tipico casertano), olive Caiazzane presidio slow food, ricotta, olio evo

Pasta e piselli

Crema di piselli, fior di latte di Agerola, in uscita: pancetta croccante, uovo cotto a bassa temperatura

Tarallo

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto arrosto selezione Cillo, taralli sugna e pepe, cremoso di bufala

Campana

Mozzarella 100% latte di bufala, olive di Gaeta, pomodorini freschi, rucola, scaglie di grana

Totò

Provola di Agerola e parmigiana di melanzane

Maradona

Porchetta, provola di Agerola e patatine fritte

Fritta oro

Ripiena di fior di latte di Agerola e pomodoro San Marzano DOP

Montanara special

Disco di pizza fritta, ripassata in forno, con pomodoro San Marzano DOP, grana e mozzarella 100% latte di bufala

Fritta classica

Ripiena di provola affumicata di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, ricotta di bufala, ciccioli napoletani e pepe

Cuoppo di mare

Alici e zeppoline

Tris di pizza fritta

Montanarina al ragù di genovese, al ragù di polpette, ripieno con fior di latte e pomodoro San Marzano DOP

Scugnizzi salati

Straccetti di pizza fritti accompagnati da ragù napoletano e stracciatella

Fritto napoletano

Frittatina di maccheroni, mozzarella in carrozza, pasta cresciuta e crocchè di patate

Insalata tiepida di mare

Polpo, calamari, gamberi

Degustazione formaggi e salumi

Pane ai fichi, blu di bufala, cremoso di bufala, burratina di bufala, cotto arrosto di bufala, salame Napoli, capocollo, giardiniera home made

Risotto a proposta delle chef

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate con sugo di pomodoro, mozzarella e grana

Ziti alla genovese

Ziti di grano duro, ragù di genovese napoletana (cipolla di Montoro, carne di manzo)

Ziti al ragù napoletano

Ziti, pomodoro, salsiccia punta di coltello, carne di manzo, pecorino

Gnocchi con zucchine e gamberi

Gnocchi napoletani conditi con zucchine e gamberi

Linguine alla Nerano

Linguine, olio all'aglio, basilico, prezzemolo, zucchine, sale, provolone del Monaco DOP, parmigiano

Uova in purgatorio

Uova in salsa di pomodoro con crostino di pane

Polpettine al sugo

Polpette di carne al sugo di pomodoro

Parmigiana di melanzane

Parmigiana tradizionale con melanzane fritte

Mozzarella e crudo

Mozzarella 100% latte di bufala 180gr servita con prosciutto crudo

Fritto di mare

Alici, gamberetti, calamari, zeppoline di pasta cresciuta

Panino con hamburger

Panino, hamburger bovino, patatine fritte

Hamburger

Hamburger bovino e verdure grigliate

Polpo arrosto

Polpo con verdure croccanti e riduzione di aceto balsamico

Fresella napoletana

2 pezzi di fresella, pomodoro, tonno, olive, capperi, origano, alici di Cetara sott'olio

Insalatona

Lattuga, radicchio, pomodorini, carote, tonno a filetti, fior di latte di Agerola

Patate al forno

Patatine fritte

Insalatina con verdure di stagione

Verdure di stagione grigliate

Ratatouille

Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, cipolla, origano e olio evo

Pastiera napoletana (monoporzione)

Torta a base di frolla con crema di ricotta, grano cotto, canditi e aroma di fiori d'arancio

Sfogliatella

Pasta sfoglia fragrante ripiena di crema di ricotta, canditi e aroma di fiori d'arancio

Sfogliatella frolla

Pasta frolla ripiena di crema di ricotta, canditi e aroma di fiori d'arancio

Cannolo siciliano

Cialda fritta croccante ripiena di ricotta e gocce di cioccolato

Cassatina siciliana

Base di pan di spagna, cuore di ricotta e gocce di cioccolato, ricoperta di glassa

Delizia al limone

Cupola di morbido pan di spagna, bagnata con sciroppo al limoncello, farcita e ricoperta con crema al limone

Babà

Pasta lievitata inzuppata nello sciroppo a base di rhum

Scugnizzi con Nutella

Straccetti di pizza fritta accompagnati da Nutella e granella di nocciole

Scugnizzi al pistacchio

Straccetti di pizza fritta accompagnati da crema al pistacchio e granella di pistacchio

Fiocco di neve Poppella

Brioche sofficissima ripiena di crema di ricotta e panna (disponibile anche con crema al pistacchio o al cioccolato)

Tartufo di Pizzo Calabro

Gelato alla nocciola con cuore di cioccolato fondente (disponibile anche al pistacchio)

Tortino al cioccolato

Con cuore morbido di cioccolato con crema all'inglese

Caprese al limone (monoporzione)

Mandorle, uova, cioccolato bianco, limone

Acqua naturale microfiltrata 75 cl

Acqua frizzante microfiltrata 75 cl

Acqua tonica 20 cl

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Thè limone 33 cl

Thè pesca 33 cl

Lemonsoda 33 cl

Chinotto 33 cl

Succhi di frutta

Kbirr Natavot lager 33 cl

Kbirr Natavot lager 75 cl

Kbirr Natavot red strong ale 33 cl

Kbirr Natavot red strong ale 75 cl

Kbirr Jattura scotch ale 33 cl

Kbirr Paliata imperial stout 33 cl

Kbirr Pulcinhell hell 33 cl

Kbirr Cuore di Napoli american pale 33 cl

Kbirr Cap e fierro stronger lager 33 cl

Birra Ichnusa 33 cl

Birra Ichnusa 66 cl

Birra Ichnusa non filtrata 50 cl

Birra Kbirr Blanche 33 cl

Birra Kbirr Helles 33 cl

Birra Kbirr Ipa 33 cl

Caffé

Caffé macchiato

Macchiatone

Cappuccino

Ginseng / orzo

Ginseng / orzo macchiato

Caffé leccese

Caffé alla nocciola

Caffé corretto

Amaro del re

Rucolino d'Ischia

Amara

Jefferson

Amaro del Capo

Limoncello

Meloncello

Liquirizia

Nocillo

Grappa

Grappa barricata

Concerto