Al 6 Caffetteria & Enoteca

Uovo perfetto 63ºC, spuma al pecorino e guanciale croccante

Tartare di fassona, tartufo nero e crema al parmigiano

Rocher di caprino su vellutata di zucca

Il nostro calamaro ripieno

Frittelle di baccalà con maionese al lime

Tagliolini cacio pepe e funghi porcini

Gnocchi con crema di zucca, gorgonzola e guanciale

Paccheri al ragù di pesce

Risotto "Acquerello" ai frutti di mare, servito in padella

Ravioli di coniglio burro, timo e il suo fondo

Frittura mista: acciughe, calamari, gamberi e verdure in tempura

Tataki di tonno con salsa agrodolce e verdure teriyaki

Capesante, calamari, gamberi alla plancha, crema di patate e verdure

Coscia di anatra confit, patate novelle e champignon

Filetto di Angus (griglia, gorgonzola o pepe verde)

Tagliere di salumi e formaggi (minimo per due persone, a persona)

Tagliolini vongole e bottarga

Lasagna alla bolognese

Pasta alla carbonara

Cotoletta alla milanese "Orecchia di elefante"

Filetto di pescato del giorno alla ligure: pomodorini, patate ed olive

Patate novelle

Patatine fritte

Verdure grigliate

Insalata verde

Aperol, Campari, Hugo Spritz

Aperitivo analcolico alla frutta

Negroni, Americano, Martini

Vino della casa al bicchiere

Vino della casa 0,5 l

Acqua 0,75 l

Soft drink