Ristorante Dell'Osmarin

Sautè di cozze al profumo di pomodorini e basilico

Cicchetti 4 tipici veneziani

Baccalà, nero di seppia, sarde saor, gamberi saor

Capesante saltate su medaglioni di patate

Polpo alla brace

Con patate, olive di Gaeta, pomodorini, cipolla di Tropea e basilico

Insalata mista di mare e vellutata di datterino giallo

Carpaccio di gambero rosso Mazara del Vallo

Con spuma leggera al lampone e ravanelli freschi

Bruschetta al pomodoro

Burrata pugliese

Con pomodorini misti e basilico

Prosciutto crudo di Parma con melone

Carpaccio di manzo

Con carciofi croccanti e spuma soffice di burrata

Spaghetti al nero di seppia

Linguine alle vongole e bottarga

Pasta fresca allo scoglio

Risotto ai broccoli con gamberoni all'aglio

Fusilli artigianali, fondo di crostacei e crudo di gambero rosso

Risotto zafferano con anguilla teriyaki

Linguine alla granseola

Lasagna alla bolognese

Paccheri alla carbonara

Linguine al pesto

Con granella di pistacchio e burrata

Tortellini di agnello

Con crema di zafferano e parmigiano, fondo di agnello

Tagliatelle con tartufo fresco italiano

Gran fritto misto di pesce

Trancio di tonno

Su cipolla di Tropea caramellata alla soia

Filetto di ricciola

Su crema di datterini giallo e rosso, asparagi

Branzino al forno

Con patate, zucchine e olive

Gran grigliata mista di pesce

Per 1 persona

Pescato del giorno al forno in crosta di sale

Per 2 persone

Rombo al forno

Per 2 persone

Fegato alla veneziana su polenta fresca

Cotoletta alla milanese

Di vitello

Costoletta di agnello

Con gratin di patate

Filetto di manzo all'Amarone

Con carciofi fritti

Fiorentina con verdura stagionale

Per 2 persone

Patate al forno

Patate fritte

Insalata mista

Pomodorini e cipolla

Purè di patate

Spinaci

Verdure alla griglia

Insalata di pollo

Insalata greca

Insalata dell'Osmarin

Tonno e salmone affumicato

Tiramisù

Tortino al cioccolato

Con gelato di nocciola

Ananas

Con crosta di zucchero di canna

Panna cotta

Ai frutti di bosco

Gambero rosso Sicilia Mazara

Gambero viola Sicilia Mazara

Carabineros XL IQF

Scampo Sicilia Mazara

Ostriche Gillardeau N3

Piatto Osmarin per 2 persone

6 ostriche + 2 gamberi rossi + 2 gamberi viola + 2 scampi

Piatto Osmarin per 4 persone

8 ostriche + 4 gamberi rossi + 4 gamberi viola + 4 scampi

Gamberi rossi cotti al sale

Vaporizzati alle erbe del Mediterraneo e olio evo agli agrumi

Calamaro alla griglia

Con salsa mediterranea di pomodorini misti e erbe aromatiche

Astice alla catalana

Tagliatelle con tartufo fresco italiano

Mezzi paccheri all'astice

Con datterino e prezzemolo

Trancio di tonno su cipolla di Tropea caramellato

Fiorentina

Con patate al forno e verdura stagionale