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Antipasti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sautè di cozze al profumo di pomodorini e basilico

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Cicchetti 4 tipici veneziani Baccalà, nero di seppia, sarde saor, gamberi saor

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Capesante saltate su medaglioni di patate

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Polpo alla brace Con patate, olive di Gaeta, pomodorini, cipolla di Tropea e basilico

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Insalata mista di mare e vellutata di datterino giallo

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Carpaccio di gambero rosso Mazara del Vallo Con spuma leggera al lampone e ravanelli freschi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta al pomodoro

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Burrata pugliese Con pomodorini misti e basilico

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Prosciutto crudo di Parma con melone

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Carpaccio di manzo Con carciofi croccanti e spuma soffice di burrata

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Primi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti al nero di seppia

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Linguine alle vongole e bottarga

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Pasta fresca allo scoglio

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Risotto ai broccoli con gamberoni all'aglio

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Fusilli artigianali, fondo di crostacei e crudo di gambero rosso

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Risotto zafferano con anguilla teriyaki

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Linguine alla granseola

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Primi di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagna alla bolognese

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Paccheri alla carbonara

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Linguine al pesto Con granella di pistacchio e burrata

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Tortellini di agnello Con crema di zafferano e parmigiano, fondo di agnello

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Tagliatelle con tartufo fresco italiano

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran fritto misto di pesce

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Trancio di tonno Su cipolla di Tropea caramellata alla soia

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Filetto di ricciola Su crema di datterini giallo e rosso, asparagi

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Branzino al forno Con patate, zucchine e olive

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Gran grigliata mista di pesce Per 1 persona

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Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Pescato del giorno al forno in crosta di sale Per 2 persone

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Rombo al forno Per 2 persone

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Secondi di carne

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Fegato alla veneziana su polenta fresca

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Cotoletta alla milanese Di vitello

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Costoletta di agnello Con gratin di patate

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Filetto di manzo all'Amarone Con carciofi fritti

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Fiorentina con verdura stagionale Per 2 persone

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Contorni

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Patate al forno

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Patate fritte

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Insalata mista

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Pomodorini e cipolla

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Purè di patate

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Spinaci

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Verdure alla griglia

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Insalatone

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Insalata di pollo

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Insalata greca

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Insalata dell'Osmarin Tonno e salmone affumicato

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Dessert

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Tiramisù

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Tortino al cioccolato Con gelato di nocciola

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Ananas Con crosta di zucchero di canna

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Panna cotta Ai frutti di bosco

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Oyster bar

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gambero rosso Sicilia Mazara

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Gambero viola Sicilia Mazara

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Carabineros XL IQF

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Scampo Sicilia Mazara

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Ostriche Gillardeau N3

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Piatto Osmarin per 2 persone 6 ostriche + 2 gamberi rossi + 2 gamberi viola + 2 scampi

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Piatto Osmarin per 4 persone 8 ostriche + 4 gamberi rossi + 4 gamberi viola + 4 scampi

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Specialità dello chef

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Gamberi rossi cotti al sale Vaporizzati alle erbe del Mediterraneo e olio evo agli agrumi

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Calamaro alla griglia Con salsa mediterranea di pomodorini misti e erbe aromatiche

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Astice alla catalana

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Tagliatelle con tartufo fresco italiano

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Mezzi paccheri all'astice Con datterino e prezzemolo

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Trancio di tonno su cipolla di Tropea caramellato

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Fiorentina Con patate al forno e verdura stagionale

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