Bakaro Venezia

Piovra scottata, panzanella e salsa di pomodoro

Piovra scottata, panzanella e salsa di pomodoro

Impepata di cozze con crostone di pane

Impepata di cozze con crostone di pane

Carpaccio di manzo marinato, con pecorino, crostini di pane e maionese agli agrumi

Carpaccio di manzo marinato, con pecorino, crostini di pane e maionese agli agrumi

Tartare di tonno con acciughe, pinoli, sesamo tostato e maionese di ribes

Tartare di tonno con acciughe, pinoli, sesamo tostato e maionese di ribes

Tris di assaggi veneziani con baccalà mantecato, sarde in saor e folpetti in umido alla veneta

Tris di assaggi veneziani con baccalà mantecato, sarde in saor e folpetti in umido alla veneta

Caprese di burrata con pomodorini, olive taggiasche e coulis di basilico

Caprese di burrata con pomodorini, olive taggiasche e coulis di basilico

Gnocchi di patate cacio e pepe con seppie al nero

Gnocchi di patate cacio e pepe con seppie al nero

Lasagna di pesce con San Pietro, gamberi e bisque di scampi

Lasagna di pesce con San Pietro, gamberi e bisque di scampi

Risotto con pomodorini gialli, burrata e gamberi crudi al lime (min 2 persone)

Risotto con pomodorini gialli, burrata e gamberi crudi al lime (min 2 persone)

Spaghetti alla chitarra con cozze, gamberi e calamari

Spaghetti alla chitarra con cozze, gamberi e calamari

Pappardelle con ragù d’anatra e fonduta di grana allo zafferano

Pappardelle con ragù d’anatra e fonduta di grana allo zafferano

Ravioli di ricotta e spinaci con melanzane, pomodoro e ricotta affumicata

Ravioli di ricotta e spinaci con melanzane, pomodoro e ricotta affumicata

La Carbonara tradizionale con guanciale e pecorino romano

La Carbonara tradizionale con guanciale e pecorino romano

Tagliata di Picanha con patate alla gricia e spinaci

Tagliata di Picanha con patate alla gricia e spinaci

Fegato alla veneziana con polenta

Fegato alla veneziana con polenta

Seppie in nero alla veneziana con polenta

Seppie in nero alla veneziana con polenta

Tagliata di tonno in crosta di sesamo con insalata e finocchio

Tagliata di tonno in crosta di sesamo con insalata e finocchio

Cartoccio di branzino alla mediterranea con verdure di stagione

Cartoccio di branzino alla mediterranea con verdure di stagione

Costine di maiale cotte a bassa temperatura laccate con salsa barbeque

Costine di maiale cotte a bassa temperatura laccate con salsa barbeque

Smoked

Burger, scamorza, speck, senape al miele, cipolla caramellata

Bbbbq

Burger, cipolle caramellate, aceto balsamico, pancetta, cheddar, coleslaw, salsa bbq

Blue Cheeseburger

Burger, blue cheese, cipolla caramellata, insalata, mango, pomodori secchi

Bella zio

Burger, friggitelli, provola, maionese al pepe nero, mortadella, insalata

Troppp... (doppia/double/carne/meat/viande)

Doppia carne, anelli di cipolla pastellatta, pancetta, formaggio, cetriolo, lattuga, salsa segreta

Nizzarda

Tonno fresco, misticanza, pomodorini, olive taggiasche, patate lesse, fagiolini, cipolla, uovo e acciughe

Caesar

Pollo, misticanza, pomodori, carote, scaglie di parmigiano, olive taggiasche, crostini di pane e salsa caesar

Blue Cheese

Blue cheese, pesca, noci, uvetta, rapa rossa, radicchio con vinagrette all'aceto balsamico