Donkey Pub

Patatine rustiche fritte con buccia

ca. 350 g

Cubetti di polenta fritti

10 pz

Olive ascolane

7 pz

Triangoli di verdure

7 pz

Bastoncini filanti di mozzarella

7 pz

Nuggets piccanti Jalapeño & Cheese

7 pz

Anelli di cipolla pastellati alla birra

7 pz

Bocconcini di filetto di pollo

7 pz

Capri

pane artigianale ai cereali, hamburger di Scottona alla piastra, mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro fresco, valeriana, dressing al basilico; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Angel

pane artigianale ai cereali, hamburger di Scottona alla piastra, mousse di Gorgonzola DOP, peperoni al basilico, cipolla caramellata, salsa BBQ; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Fuego

pane artigianale ai cereali, hamburger di Scottona alla piastra, 'nduja di Spilinga, mousse di Gorgonzola DOP, cubetti di melanzane al forno, valeriana, salsa piccante Donkey; più patatine rustiche fritte in accompagnamento (attenzione, piccante!)

Ranch

pane artigianale ai cereali, hamburger di Scottona alla piastra, bacon croccante, coleslaw, cheddar, salsa BBQ; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Brooklyn

pane artigianale ai cereali, hamburger di Scottona alla piastra, bacon croccante, formaggio Dobbiaco, cipolla rossa caramellata, pomodoro, cetriolini, insalata gentile, maionese; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Verace

pane artigianale ai cereali, hamburger di Scottona alla piastra, bacon croccante, ricotta di bufala «Borgoluce», pomodorini semi-dry di Sicilia, insalata gentile, salsa al pepe; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Royal

pane artigianale ai cereali, hamburger di Scottona alla piastra, formaggio Dobbiaco, funghi porcini, uovo all'occhio di bue, olio al tartufo bianco, maionese; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Tartare burger

pane artigianale al farro, battuta di Scottona del Montello al naturale, concassè di pomodoro, valeriana, salsa tartara; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

American Beauty

pane artigianale ai cereali, il nostro pulled pork, coleslaw, maionese; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Goloso

pane artigianale ai cereali, il nostro pulled pork, mousse di Gorgonzola DOP, peperoni al basilico, olive taggiasche, maionese; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Ringhio

pane artigianale ai cereali, il nostro pulled pork, chips di spianata calabra, 'Nduja di Spilinga, mozzarella di bufala, valeriana, salsa piccante Donkey; più patatine rustiche fritte in accompagnamento (attenzione, piccante!)

Grand Canyon

pane artigianale ai cereali, il nostro pulled pork, bacon croccante, formaggio Dobbiaco, salsa BBQ; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Altaluna

pane artigianale al farro, tomino piemontese panato, cipolla rossa caramellata, pomodoro, insalata gentile, maionese; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Saporito

pane artigianale al farro, tomino piemontese panato, pomodorini semi-dry di Sicilia, olive taggiasche, valeriana, maionese; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Boscoverde

pane artigianale al farro, hamburger veg «Beyond Meat», cipolla rossa caramellata, pomodoro, insalata gentile, maionese vegana; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Primavera

pane artigianale al farro, hamburger veg «Beyond Meat», pomodorini semi-dry di Sicilia, cubetti di melanzane al forno, valeriana, dressing al basilico; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Mediterranea

pala romana artigianale, salsa di pomodoro San Marzano home-made, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori datterini gialli confit, olive taggiasche, dressing al basilico

Reggina

pala romana artigianale, salsa di pomodoro San Marzano home-made, mousse di Gorgonzola DOP, cubetti di melanzane al forno, chips di spianata calabra, 'Nduja di Spilinga (attenzione, piccante!)

Piave

pala romana artigianale, base bianca con formaggio Dobbiaco, porchetta trevigiana «De Stefani», funghi porcini, sale profumato al rosmarino e salvia

Ducale

pala romana artigianale, salsa di pomodoro San Marzano home-made, ricotta di bufala «Borgoluce» al profumo di lime, concassè di pomodoro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP Gran Riserva «Casa Graziano»

Green

tortilla di grano, dadolata di verdure (peperoni, zucchine, melanzane, piselli), cheddar, ricotta di bufala «Borgoluce», cipolla rossa caramellata. Con accompagnamento di patatine rustiche fritte

Tex

tortilla di grano, dadolata di verdure (peperoni, zucchine, melanzane, piselli), cheddar, chili con carne e fagioli neri alla messicana, tocco di salsa habanero piccante. Con accompagnamento di patatine rustiche fritte (attenzione, piccante!)

Pork

tortilla di grano arrotolata con il nostro pulled pork, coleslaw, cipolla rossa, pomodoro, insalata gentile. Con accompagnamento di patatine rustiche fritte

Summer

tortilla di grano arrotolata con code di gamberi croccanti al panko, concassè di pomodoro, insalata gentile, salsa allo yogurt. Con accompagnamento di patatine rustiche fritte

Barbecue Ribs

costine di maiale glassate con salsa BBQ cotte a bassa temperatura; con accompagnamento di coleslaw e patate rustiche fritte

Hamburger

hamburger di Scottona alla piastra con contorno di patatine rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

Wurstel

wurstel alla piastra (3 pezzi) con contorno di patatine rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

Beyond Veg

hamburger veg «Beyond Meat» con contorno di patatine rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

Cotoletta Veg

plant cotoletta vegan, 100% proteine del grano, dall'aspetto rustico e croccante con contorno di patatine rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

Hansel e Gretel

wurstel, patatine rustiche fritte e ketchup in accompagnamento (senza pane)

Mega Dog

panino con wurstel, patatine rustiche fritte e ketchup in accompagnamento

Capitan Burgerino

hamburger di Scottona alla piastra, patatine rustiche fritte e ketchup in accompagnamento (senza pane)

Chicken Little

cotoletta di pollo, patatine rustiche fritte e ketchup in accompagnamento

Super Kid

panino con hamburger di Scottona alla piastra, patatine rustiche fritte e ketchup in accompagnamento

Salame al cioccolato

salame al cioccolato con cacao, nocciole e biscotti

Cheesecake newyorkese

cheesecake in fetta con frutti di bosco

Semifreddo basilico e limone

tris di lingotti accompagnati da limone candito e coulis di fragole

Namelaka

cremoso al cioccolato bianco, coulis di passion fruit, crumble al cacao e sale

Bassanese

pane artigianale ai cereali, hamburger di Scottona alla piastra, bacon croccante, formaggio Dobbiaco, punte di asparago bianco alla piastra, uovo all'occhio, maionese; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

Pala Padana romana

pala romana artigianale, base bianca con fonduta di parmigiano, asparagi bianchi, prosciutto cotto affumicato alle erbe «K.Bernardi», pepe

Asparagi in tempura

asparagi bianchi in tempura con accompagnamento di salsa tartara

Liquore agli asparagi

con «Asparago Bianco di Bassano DOP», Antico Laboratorio San Giuseppe, 4 cl