Osteria Ex Provinciali Udine

Degustazione di salumi misti

Degustazione di salumi misti e formaggi

Formaggi misti e mostarda di frutta home made

Degustazione di salumi e formaggi tipici della tradizione friulana

Dalla montagna alla pianura

Schiacciatine mantovane e crudo di Parma riserva

Formaggi erborinati, vaccini, stagionati con fieno e uva moscato

Serviti con calice di Sherry Pedro Ximénez

Risotto con il bitter Campari e formadi frant

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Risotto con funghi porcini

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Risotto con fichi freschi e gorgonzola

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Risotto con erbe spontanee miste e Titina Val Tramontina

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Risotto con grana padano, guanciale stagionato e amaretto

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Blecs freschi con pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e formadi frant

Blecs freschi con fave, guanciale stagionato e pecorino grattugiato

Tagliolini freschi spessore alto, con ragù di manzo e le more del gelso

Blecs freschi con zabaione salato al Verduzzo friulano e porcini

Cjarsons carnici tradizionali

Burro, cannella, cacao e ricotta affumicata

Tortelli di zucca casalaschi al burro fuso

Minestrone tradizionale di verdure miste di stagione e legumi

Frico carnico tradizionale di patate e Montasio fresco con polenta

Guancia di bovino brasata al Cabernet franc con purè di patate

Cotoletta alla milanese

Nodino di vitello con osso 400 g impanato e fritto

Stracotto d'asinello con polenta

Trippe alla parmigiana

Pomodoro e fagioli borlotti

Lombatello di manzo alla griglia in salsa di Chartreuse giallo

Verdure fresche di stagione, piatto piccolo

Adatto a una persona come contorno

Verdure fresche di stagione, piatto grande

Adatto a più persone o a un pasto completo a base di verdure

Torte e creme al cucchiaio di nostra produzione

Varietà secondo la disponibilità