Da Ribaudo

Patatine fritte super crunchy

Porzione consigliata per una persona

Patatine fritte con crema cacio e pepe

Porzione consigliata per una persona

Crocchette di patate 4 pz

Frittatine di pasta classica 2 pz

Ripiene di soffritto di carne, sugo di pomodoro, piselli e formaggio grana

Braciole di melanzane della nonna 4 pz

Melanzane fritte, formaggi e spezie

Polpette di carne 10 pz

Pitta ca porchetta

Provola affumicata, porchetta d'Ariccia IGP, patate al forno, cipolla rossa di Tropea IGP caramellata, caciocavallo Silano DOP e rosmarino

Pitta a Trupiana

San Marzano DOP, fior di latte locale, 'nduja di Spilinga e cipolla IGP caramellata, con crema di stracciatella e origano

Pitta chi formaggi

Gorgonzola blu di bufala, provola affumicata, bufala campana DOP, ricotta affumicata e grana 18 mesi DOP, con miele d'acacia

Pitta caponata

Crema di peperone, melanzana fritta, olivette leccino, pinoli, fiori di latte, pomodori secchi aromatizzati, ricotta salata affumicata, filamenti di peperoncino

Nduja & cioccolato (bassa e sottile)

Pomodoro giallo calabrese, 'nduja di maiale nero, bufala DOP, cioccolato fondente e scorza d'arancia

Made in Tropea

San Marzano DOP, fior di latte, 'nduja di suino nero, cipolla rossa di Tropea IGP caramellata e filetto di tonno. Possibile presenza di piccole lische

Kalabra

Crema di peperoni fritti, provola affumicata, patate silane, pancetta calabra e cipolla croccante

Porchettona

Crema di cipolla, porchetta artigianale IGP, fior di latte, patate al forno e caciocavallo silano DOP

Mortadella ribelle

Base focaccia con 'nduja, mortadella, bufala DOP, scorza e olio al limone di Calabria

A Sanizza

Crema di peperone fritto, provola affumicata, salsiccia al forno, patate silane, cipolla rossa di Tropea IGP caramellata, caciocavallo silano DOP

Alici e bufala

Su base focaccia: datterino giallo, bufala DOP, alici di Anoia, basilico, scorza di limone e olio EVO Ottobratico

L'orto nel piatto

Fior di latte, crema e julienne di zucchina, melanzana nera, cipolla rossa di Tropea IGP, datterino rosso, origano, taralli sbriciolati, basilico. Anche vegana su richiesta, senza mozzarella

Pizza special capocollo

Crema di zucchine, fior di latte, capocollo calabrese, datterino giallo, pomodorino secco, caciocavallo Silano DOP e basilico

Cotolettina di pollo

Filetto di petto di pollo in panatura croccante, con patatine super croccanti

Pomodori & cipolla

Pomodori freschi e cipolla rossa di Tropea IGP con glassa di aceto balsamico DOP

Caprese nel piatto

Mozzarella fior di latte fresca e pomodori locali

Tropeana salad

Iceberg, cipolla rossa di Tropea IGP, pomodori e olive calabresi

Black & Green (per 3/4 persone)

Crema di nocciola, pistacchio e cioccolato bianco con doppia granella

Caramello salato (per 3/4 persone)

Base pizza dolce, caramello salato, arachidi salati croccanti, cioccolato bianco e fondente

Crema di nocciole (per 3/4 persone)

Base focaccia con crema e granella di nocciole

Spicchio dolce

Nocciola o pistacchio

Tiramisù

Tortino cuore caldo

Tartufo di pizzo classico

Gelato alla nocciola con cuore caldo di cioccolato. Senza glutine, senza lattosio

Tartufo di pizzo al pistacchio

Gelato al pistacchio con cuore cremoso di pistacchio. Senza glutine, senza lattosio

Tartufo di pizzo al rocher

Gelato alla nocciola con cuore di cioccolato e granella croccante. Senza glutine, senza lattosio

Tartufo di pizzo ai fichi e noci

Gelato di noci di Sorrento con cuore di fichi di Calabria, glassato di cioccolato fondente. Senza glutine, senza lattosio

Acqua Calabria 1 lt

Acqua Calabria frizzante 1 lt

Coca Cola in vetro

Coca Cola zero in vetro

Chinotto in vetro

Aranciata in vetro

Gassosa in vetro

Lemon soda in vetro

Succo di frutta pesca in vetro

Forst Pils spina piccola

Bionda 5,0%

Forst Pils spina media

Bionda 5,0%

Guglielmo lager bionda 50 cl

Lager non filtrata 4,9%

Cordella IPA ambrata 50 cl

IPA ambrata 5,8%

Menabrea bionda premium

Menabrea rossa doppio malto

Menabrea strong 8%

Menabrea weiss

Forst 0% alcol

Birra senza glutine Theresianer

Arricriati biologica bionda 33 cl

Birra calabrese bio doppio malto, 6%, Azienda Agricola Toraldo

Trupiana rossa

Birra rossa artigianale calabrese alla cipolla rossa di Tropea IGP

Vino locale Calabrese 750 ml (bianco/rosso)

Vino locale Calabrese al calice (bianco/rosso)

Cirò Rosso DOP 375 ml, Baroni Capoano

Cirò Rosso DOP BIO Neruda 750 ml, Baroni Capoano

Terra rosso calabrese 750 ml, Benvenuto

Cirò Bianco DOP 375 ml, Baroni Capoano

Cirò Bianco DOP BIO Antea 750 ml, Baroni Capoano

OIS Pecorello bianco IGT 750 ml, Russo e Longo

Orange IGP bianco Zibibbo di Calabria 750 ml, Benvenuto

Lumare rosato IGT di Calabria 750 ml, Iuzzolini

Prosecco DOC bottiglia 750 ml

Prosecco DOC calice

Aperol Spritz

Bergamotto Spritz calabrese

Limoncello Spritz

Campari Spritz

Negroni

Negroni sbagliato

Capo Tonic

Con tonica Fever-Tree Mediterranean

Gin Mare

Con tonica Fever-Tree Mediterranean

Emporia Mediterranean Gin

Con tonica Fever-Tree Mediterranean

Hendrick's Gin

Con tonica Fever-Tree Mediterranean

Bombay Gin Tonic

Con tonica Fever-Tree Mediterranean

Spritz calabro con Amaro del Capo piccante

Espresso martini

Caffè

Caffè corretto

Amari

Da 4,00 a 5,00 euro

Liquirizia di Calabria

Limoncello calabrese

Bergamia calabrese