Trattoria Hesperia
Italiana Piazza Crispi 2, Treviso (TV)
Trattoria Hesperia è in Piazza Crispi 2 a Treviso (TV): cucina italiana, telefono +39 0422 1740639 / +39 338 5267264. Il menu ha 7 sezioni e 51 prodotti, da 1,50 € a 35,00 €.
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Antipasti cotti
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Antipasto misto pugliese Hesperia frisella e capocollo di Martina Franca, burrata di Andria e stracciatella, carciofini e pomodorini sott’olio, scamorzina con pancetta affumicata, polpette al sugo della tradizione 25,00 €
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Antipasto di mare Hesperia capasanta gratinata, cozze e cappelonghe, mantecato soffice di baccala’ e salmone marinato, mazzancolle in saor e marlin affumicato in abbinamento a bufalina campana, scampo al vapore e insalatina di piovra in finitura * 30,00 €
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La burrata di Andria in camicia di melanzane gratinate 14,00 €
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Burrata fritta con capocollo di Martina Franca 16,00 €
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Ricciola marinata e leggermente affumicata su insalatina riccia, velatura allo yogurt, limone ed erbe aromatiche, cialda di stravecchio 18,00 €
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Millefoglie di burrata in abbraccio di scampi e mazzancolle, con pomodorini arrosto 18,00 €
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Moscardini grigliati su velluto di broccolo verde e le sue cime, con pugliesino croccante in finitura 18,00 €
Antipasti crudi
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Gamberi rossi di Mazara del Vallo, Scampi del Mediterraneo 5,00 €
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Capesante (sia crude che al forno con olio alle erbe) 5,00 €
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Ostriche Krystal Medaglia d’Oro Parigi 2022 6,00 €
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Tartare di tonno con coulis di pomodorini e aria di vongole 20,00 €
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Plateau di Crudités Hesperia con capasanta, scampi, gamberi rossi di Mazara, mazzancolle, ostriche Krystal, salmone marinato, tartare di tonno e pannocchia marinata * 35,00 €
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Tartare di manzo con spuma di stracciatella, mandorle tostate e pugliesino croccante 18,00 €
Primi
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Paccheri con sgombro, pomodorini, uvetta e pinoli, in delicato equilibrio 18,00 €
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Bavette trafilate al bronzo con vongole veraci e bottarga di muggine di Cabras, in armonia di mare 18,00 €
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Fusilloni cacio e pepe, pere e tartare di manzo 20,00 €
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Orecchiette alla Pugliese con pancetta, pomodorino secco e stracciatella 14,00 €
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Bavette al grano saraceno con pesto di pistacchi e tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo 20,00 €
Secondi
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Filetto di manzo con fonduta di Caciocavallo 25,00 €
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Costolette d'agnello con patate dorate 22,00 €
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Bombette pugliesi con patate dorate 15,00 €
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Tonno in crosta di pistacchi con crema di ricotta agli agrumi e basilico 25,00 €
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Tentacoli di piovra su panzanella pugliese e crema di burrata, in equilibrio di consistenze 25,00 €
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Frittura mista di calamari, mazzancolle, scampi e verdurine con salsa tartara 25,00 €
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Pescato del giorno 7/l'etto S.Q. 7,00 €
Contorni
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Le verdure del giorno 4,50 €
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L’insalata mista 4,00 €
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Le patate al forno 4,00 €
Dolci
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Cassata artigianale ai vari gusti (torroncino, caffè, nocciola, gianduia) 7,00 €
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Pasticciotto pugliese con yogurt ai frutti di bosco 7,00 €
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Cheesecake ai frutti di bosco freschi 7,00 €
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Pasta fillo Hesperia croccante con fragole e crema al mascarpone 7,00 €
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Sorbetto al limone 3,00 €
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Sgroppino 5,00 €
Bevande
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Acqua naturale e frizzante 3,00 €
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Fanta e Coca-Cola 3,50 €
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Tè freddo limone e pesca 3,50 €
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Succhi di frutta 3,50 €
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Crodino, Gingerino e Sanbitter rosso 3,50 €
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Acqua tonica 3,50 €
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Tassoni 4,50 €
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Campari soda 4,50 €
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Amari 4,00 €
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Liquirizia e limoncello 4,00 €
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Grappa bianca storica nera 4,50 €
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Grappa barrique 903 5,00 €
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Caffè 1,50 €
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Caffè corretto 2,00 €
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Birra Raffo (birra di Taranto) 3,50 €
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Birra Pilsner urquell 4,00 €
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Birra Ipa ai frutti tropicali 5,50 €
Menu letto il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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