Toni del Spin

Sopressa trevigiana con polenta e finferli

Prosciutto di Parma “Simonini” 24 mesi con melone oppure burrata

Battuta di Chianina con crackers alla paprika dolce

Casatella con polenta e rucola all’aceto balsamico

Baccalà mantecato con polenta e pane carasau

Sarde in saôr

Pasta e fagioli (Lamon)

Gazpacho andaluso con peperoni, cetrioli e crostini

Risotto “Carnaroli DOP” con porcini e finferli (min. 2 porz.)

Lasagne con zucchine, biete e casatella

Ravioli ripieni di burrata con pomodorini confit e olio al basilico

Gnocchi di patate con ragù di Chainina

Bigoli in salsa di acciuga e cipolla

Spaghetti con vongole veraci

Baccalà alla vicentina con polenta

Filetto di rombo ai ferri con patate arrosto

Capesante al forno con funghi porcini

Seppie in umido con polenta

Insalata di piovra con sedano e patate

Faraona arrosto con salsa peverada e polenta

Bocconcini di vitello ai porcini e finferli con polenta

Carni bianche marinate con verdurine sott’olio e sottaceti

Vitello tonnato

Carpaccio di Fassona con rucola e grana

Hamburger di Chianina ai ferri con patate arrosto

Filetto di manzo “Irlanda” ai ferri con patate arrosto

Contorno

da € 5.00 a € 10.00

Tiramisù

Crema al mascarpone con biscotti

Mousse al cioccolato con crumble e frutti rossi

Panna cotta alla vaniglia con caramello

Crostata con crema al limone e meringa all’italiana

Crostata con crema pasticciera e pesche

Tartufo nero alla crema e cacao con granella di nocciola

Ananas con miele e scorze di arancia

Sgroppino al limone