Trattoria Caprese

Fritto misto alla napoletana

Arancini, crocchette di patate, mozzarelline, zeppoline e verdurine pastellate

Frittura di crocchè o arancini (6 pezzi)

Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala campana

Mozzarella in carrozza

Mozzarella impanata racchiusa in pancarrè

Bruschette con pomodorini e basilico (3 pezzi)

Parmigiana di melanzane

Fiori di zucca (4 pezzi)

Sfizio Caprese (divisibile per due persone)

Misto di salumi e formaggi accompagnati da assaggi di fritto Napoli

Insalata di mare

Polpo, gamberi, seppie e cozze

Insalata di polpo

Piatto di misto marinati

Salmone, pesce spada e alici marinate

Sfizio del marinaio (divisibile per due persone)

Antipasto misto dello Chef, caldi e freddi

Sauté di frutti di mare

Impepata di cozze

Zuppa di cozze alla Partenopea

Pomodorini, cozze, polpo, crostacei e peperoncino

Polipetti in cassuola

Polpo alla brace su purè di patate allo zafferano e polvere di olive nere

Risotto alla pescatora

Scialatielli ai frutti di mare

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti ai pomodorini datterini

Bucatini cacio, pepe e cozze

Gnocchi alla Sorrentina

Ragù napoletano, provola di Agerola, pepe, basilico e parmigiano

Paccheri pistacchio provola e salsiccia

Pasta patate provola

Risotto allo zafferano con guanciale croccante e granella di pistacchi

Paccheri alla Siciliana

Ragù napoletano, melanzane, provola, basilico e parmigiano

Ziti alla Scarpariello

Pomodorini, pecorino e peperoncino

Bucatini alla carbonara

Scaloppine al limone o al vino bianco

Cotoletta di pollo con patate fritte

Tagliata di manzo

Con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

Salsiccia alla brace

Con friarielli e patatine

Hamburger di chianina 250 gr

Con insalata, bacon e patatine

Misto carne ai ferri

Con patatine, insalata e scamorza

New York Steak

Con patatine e insalata

Bistecca di pollo

Con verdure grill e insalata

Misto di mare alla brace

Con verdure grill e insalata

Pesce spada alla brace

Con verdure grill e insalata

Gamberoni alla brace (4 pezzi)

Con verdure grill e insalata

Calamari alla brace

Con verdure grill e insalata

Frittura del Golfo

Gamberi e calamari

Frittura di mare

Fritto misto di pesce con aggiunta di gamberi e calamari

Pescato del giorno (al kg)

Il pescato può essere cucinato a vostro piacimento ed a seconda di disponibilità di mercato

Patatine fritte

Patate al forno

Insalata mista

Verdure grigliate

Fantasia

Insalata mista, pomodorini, mais, carote e olive

Marina Grande

Insalata verde, pomodorini, carote, mais, olive, tonno e mozzarella di bufala campana

Caprese

Pomodori, mozzarella di bufala campana, origano e basilico

Caesar

Insalata verde, crostini, pollo grigliato, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano e salsa Caesar

Margherita

Pomodoro, fior di latte, olio Evo e basilico

Regina

Pomodoro, mozzarella di bufala, olio Evo e basilico

Donna Genuina

Pomodorini, mozzarella di bufala, olio Evo e basilico

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e olio Evo

Margherita con melanzane

Pomodoro, melanzane, fior di latte, olio Evo e basilico

Capricciosa

Carciofini, fior di latte, funghi, olive, prosciutto cotto, pomodoro, olio Evo e basilico

Napoli

Pomodoro, fior di latte, acciughe e olio Evo

Bianca con würstel e patatine

Fior di latte, würstel, patatine fritte, olio Evo e basilico

Margherita cotto e funghi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olio Evo e basilico

Salsiccia e friarielli

Salsiccia, friarielli, fior di latte e olio Evo

Ripieno

Ricotta, fior di latte, salame, pomodoro e olio Evo

Diavola

Pomodoro, provola, salame piccante, olio Evo e basilico

Quattro formaggi

Fior di latte, gorgonzola, fontina, emmental, olio Evo e basilico

Bianca, prosciutto e mais

Panna, mais, prosciutto cotto e mozzarella

Ortolana

Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione, olio Evo e basilico

Pescatora

Pomodorini, aglio, calamari, polpo e frutti di mare

'O Cazòne e Don Faustino

Ricotta, provola e salame

'O Cazòne e Don Renato

Provola e prosciutto cotto

'O Cazòne e Don Pinuccio

Provola, friarielli e salsiccia

Ripassata

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala e parmigiano reggiano

Il Casaro

Fior di latte, prosciutto crudo di San Daniele, scaglie di provolone, rucola e olio Evo

Carciofi e lardo di Colonnata

Mozzarella di bufala campana, carciofi del Cilento arrostiti, lardo di Colonnata, scaglie di provolone, olio Evo e basilico

Noci e speck

Mozzarella di bufala campana, crema di noci, speck Sud Tirolo, scaglie di parmigiano reggiano, olio Evo e basilico

Integrale ai 3 pomodorini

Impasto di farina integrale, mozzarella di bufala campana, pomodorini gialli del Vesuvio, pomodorini del Piennolo, pomodorini di Corbara, scaglie di parmigiano reggiano, olio Evo e basilico

'Nduja e salsiccia

Pomodoro San Marzano, fior di latte, 'nduja calabrese, salsiccia, olio Evo e basilico

Pistacchio e mortadella

Fior di latte, crema di pistacchi di Bronte, mortadella, granella di pistacchi e olio Evo

Fior di zucca e guanciale di Sauris IGP

Burrata pugliese, fiori di zucca, guanciale croccante e olio Evo

Frutta di stagione

Dolce

Sorbetto al limone

Acqua minerale 1/2 l

Acqua minerale 1 l

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite

Caffè

Tè alla pesca o limone

Grappa

Vodka

Amaro

Whisky

Grappa riserva

Falanghina DOC, Feudi di San Gregorio (bicchiere)

Falanghina DOC, Feudi di San Gregorio (bottiglia 0,375 l)

Falanghina DOC, Feudi di San Gregorio (bottiglia 0,75 l)

Pietracalda Fiano di Avellino DOCG, Feudi di San Gregorio (bottiglia 0,75 l)

Cutizzi Greco di Tufo DOCG, Feudi di San Gregorio (bottiglia 0,75 l)

Costamolino Vermentino di Sardegna DOC, Argiolas (bottiglia 0,75 l)

Gewürztraminer Alto Adige DOC, J. Hofstätter (bottiglia 0,75 l)

Blangè Langhe DOC Arneis, Ceretto (bottiglia 0,75 l)

Aglianico Rubrato DOC, Feudi di San Gregorio (bicchiere)

Aglianico Rubrato DOC, Feudi di San Gregorio (bottiglia 0,375 l)

Aglianico Rubrato DOC, Feudi di San Gregorio (bottiglia 0,75 l)

Morellino di Scansano DOCG, Fattoria le Pupille (bottiglia 0,75 l)

Valpolicella Classico DOC (bottiglia 0,75 l)

Plumbago Nero d'Avola DOC, Planeta (bottiglia 0,75 l)

Prosecco DOC, Victoria (bicchiere)

Prosecco DOC, Victoria (bottiglia 0,75 l)

Franciacorta Cuvée Imperiale DOCG, Berlucchi (bottiglia 0,75 l)

Cuvée Prestige Franciacorta, Cà del Bosco (bottiglia 0,75 l)

Moretti Ricetta Originale 20 cl

Moretti Ricetta Originale 40 cl

Moretti la Bianca 20 cl

Moretti la Bianca 40 cl

Vino della casa (bianco e rosso) 1/4 l

Vino della casa (bianco e rosso) 1/2 l

Vino della casa (bianco e rosso) 1 l

Heineken 66 cl

Ichnusa non filtrata 50 cl

IOI senza glutine 33 cl

Birra bionda artigianale 50 cl

Moretti Zero 33 cl

Moretti la Rossa 33 cl